Soiurile de cartofi Delfin și Delphine: fotografii, recenzii, diferențe, descrieri și comparații

Soiurile de cartofi Delphin și Delphine, în ciuda numelor lor similare, sunt de fapt soiuri diferite. Cel din urmă a fost dezvoltat în Germania și a ajuns în Rusia puțin mai târziu. Vom explora diferențele dintre soiuri și caracteristicile lor mai detaliat în acest articol.

Caracteristicile soiului de cartofi Dolphin

Caracteristică	Tufișuri de dimensiuni medii cu lăstari erecți de tip intermediar, cu frunze mari și flori albe.
Informații generale	O varietate de cartof de masă cu coacere timpurie.
Timp de coacere	60-75 de zile
Productivitate	170-256 c/ha.
Vandabilitate	88-96%
Termen de valabilitate	90-99%
Concentrația de amidon	11,2-15,1%
Culoarea pulpei	Galben deschis
Culoarea cojii	Galben
Greutatea tuberculilor comerciali	80-132 î.Hr.
Numărul de tuberculi pe tufă, buc.	8-12 buc.
Caracteristicile gustului	Gust excelent.
Clasă și scop în gătit	Scopul mesei, clasa A
Regiuni potrivite pentru creștere	Central. Pământul Negru Central.
Rezistența la boli	Rezistent la ondularea frunzelor, ulcere, nematode, mozaic dungat și rugos. Sensibil la mana târzie.
Specificități în creștere	Nu tolerează solul îmbibat cu apă, este rezistent la secetă și rodește bine în sol fertilizat.
	2002
Țara de origine	Bielorusia

Galerie foto a soiului de cartofi Dolphin

Caracteristicile soiului de cartofi Delphine din tabel

Caracteristică	Cartoful se caracterizează prin lăstari înalți, verticali, cu frunze verde închis și flori violet.
Informații generale	O varietate de cartofi înaltă, de la mijlocul sezonului.
Timp de coacere	75-85 de zile
Productivitate	228-374 c/ha
Vandabilitate	81-97%
Termen de valabilitate	95%
Concentrația de amidon	13,7-15,3%
Culoarea pulpei	Galben deschis
Culoarea cojii	Roşu
Greutatea tuberculilor comerciali	81-115 î.Hr.
Numărul de tuberculi pe tufă, buc.	9-15 buc.
Caracteristicile gustului	Gust plăcut.
Clasă și scop în gătit	Scopul mesei. Clasa AB.
Regiuni potrivite pentru creștere	Nord-vest
Rezistența la boli	Rezistență ridicată la mozaic dungat și rugos, tricomono și nematode cu chisti. Rezistență moderată la ondularea frunzelor și mana târzie.
Specificități în creștere	Nu necesită udare abundentă.
	2011
Țara de origine	Germania

Galerie foto a soiului de cartofi Delphine

Originea soiurilor de cartofi Delphin și Delphine

Cartoful Dolphin este originar din Belarus, locul de naștere al multor soiuri de cartofi cu caracteristici excelente. A fost adăugat în registru în 2002. A câștigat o popularitate deosebită datorită timpului de coacere timpurie și a randamentului bun.

Soiul Delfino a fost dezvoltat de crescători germani. În 2011, a fost adăugat în Registrul de Stat al Cartofilor Rusești. Grădinarii s-au îndrăgostit de acest cartof pentru rezistența sa la intemperii, iar soiul a fost special zonat pentru regiunile de nord-vest ale Rusiei.

Descrierea și compararea soiurilor de cartofi Dolphin și Delphine

Tabelul de mai jos prezintă caracteristicile comparative ale soiurilor Delfin și Delphine.

Varietate	Tufișuri	Tuberculi	Aplicație
Delfin	Tufe de înălțime medie, cu lăstari semi-erecți și frunze mari, verde închis. Marginile ondulate sunt rare. Florile sunt albe.	Tuberculii sunt uniformi, de formă oval-rotundă, cântărind 80-132 g fiecare. O singură plantă produce 8 până la 12 cartofi odată. Coaja este galbenă, netedă și are ochi mici. Pulpa este galben deschis.	Clasa culinară A. Cartofii sunt folosiți pentru prăjit, copt, fiert pentru salate și sunt potriviți pentru prepararea cartofilor prăjiți și a cartofilor crocanți. Nu se gătește bine, așa că nu se folosește pentru a face piure.
Delfin	Tufele sunt înalte, lăstarii sunt erecți și se ramifică rar. Frunzele sunt medii spre mari, de un verde închis și au margini ușor ondulate. Florile sunt roșu-violet.	Tuberculii sunt alungiți-ovali, cântărind între 81 și 115 g. Pielea este de un roșu intens, cu ochi mici și superficiali. Pulpa este gălbuie. Fiecare plantă produce până la 15 tuberculi.	Acești cartofi sunt cartofi de masă, clasa AB, și sunt potriviți pentru copt, prăjit și fiert. Pulpa nu se înnegrește după gătire. De asemenea, sunt potriviți pentru prepararea cartofilor prăjiți și a chipsurilor.

Rezistență la boli și dăunători

Soiurile Delfin și Delfine au o imunitate destul de puternică. Rezistența la principalele boli este prezentată în tabel.

Boală	Delfin	Delfin
Cancer	Ridicat	Ridicat
Nematode formatoare de chisturi	Ridicat	Ridicat
Ondularea frunzelor	Ridicat	Medie
Mozaic ridat	Ridicat	Ridicat
Mozaic cu dungi	Ridicat	Ridicat
Mana tuberculilor	Scăzut	Medie
Mana frunzelor	Scăzut	Medie

Avantajele și dezavantajele soiurilor de cartofi Delfin și Delphine

Avantajele și dezavantajele soiurilor Delfin și Delphine sunt prezentate în tabel.

Varietate	Delfin	Delfin
Avantaje	Randament bun. Durată mare de valabilitate. Maturare uniformă. Uniformitatea tuberculilor. Rezistență ridicată la nematode.	Rezistent la secetă. Scop general. Gust plăcut. Potrivit pentru colectarea semințelor timp de 8 sezoane. Imunitate puternică. Potrivit pentru cultivare industrială.
Defecte	Poate fi susceptibil la mana tuberculilor.	Nu tolerează bine solul îmbibat cu apă, ceea ce reduce durata de valabilitate a culturii.

Caracteristicile de plantare ale soiurilor de cartofi Dolphin și Delphine

Soiurile de cartofi Delfin și Delphine au cerințe similare de plantare și îngrijire. Vom discuta despre acest aspect mai jos.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Soiurile Delfin și Delfine preferă solul ușor și fertil. O cerință importantă este absența apelor subterane aproape de suprafață. De asemenea, parcela nu ar trebui amplasată într-o zonă joasă unde umiditatea stagnează în timpul sezoanelor ploioase. În astfel de condiții, randamentele de cartofi vor fi semnificativ mai mici. Locul de plantare ar trebui să fie bine drenat pentru a asigura o disponibilitate adecvată a luminii.

Dacă solul este argilos și greu, atunci când îl săpați, trebuie să adăugați nisip în proporție de 1 găleată pe metru pătrat.

Solul pentru cultivarea cartofilor se pregătește toamna, zona fiind arată și adăugându-se îngrășăminte organice. Primăvara, solul este din nou arat, adăugându-se humus și superfosfați.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Tuberculii de cartofi pentru plantare ar trebui să cântărească între 40 și 65 g. Nu trebuie să existe deteriorări sau semne de putregai pe suprafața lor.

Cu aproximativ 45 de zile înainte de plantare, scoateți cartofii din locul răcoros și așezați-i într-o cameră cu o temperatură de 14 grade Celsius (55 grade Fahrenheit). Cel mai bine este să îi așezați în 2-3 straturi în lăzi umplute cu rumeguș umed. În aceste condiții, mugurii vor începe să apară mult mai repede, iar recoltarea se poate finaliza cu 7-10 zile mai devreme decât data inițială.

Pentru a îmbunătăți eficiența plantării, se recomandă tratarea tuberculilor cu orice stimulent de creștere disponibil. Lungimea optimă a lăstarilor este de 3 cm. Lăstarii mai lungi devin foarte fragili și se deteriorează ușor în timpul plantării.

Timpii și regulile de plantare

Perioada de plantare pentru cartofii Delfin și Delphine depinde de regiunea de cultivare. În climatele temperate, plantarea începe în a doua decadă a lunii mai, când solul s-a încălzit la 9°C (49°F) și amenințarea înghețurilor nocturne a trecut.

Pentru fiecare tubercul, se fac găuri cu o adâncime de 10-15 cm. Distanța dintre ele este de 30-35 cm, iar intervalul dintre rânduri este de 70 cm.

Se recomandă adăugarea unei mâini de cenușă pe fundul fiecărei găuri, amestecarea acesteia cu nisip, apoi așezarea tuberculilor deasupra cu lăstarii în sus și îngroparea lor.

Îngrijirea soiurilor de cartofi Delfin și Delphine

Cartofii Delphin și Delphine preferă solul bine fertilizat, dar dacă îngrășământul a fost aplicat toamna și primăvara, fertilizarea ulterioară este inutilă. Respectarea instrucțiunilor de udare, afânarea solului și umplutura plantațiilor sunt suficiente pentru a asigura o recoltă bună.

Udare

Udarea cartofilor trebuie făcută nu mai devreme de 10 zile după plantare. Aceasta se face când vremea este caldă și nu există precipitații. Dacă plouă și solul este suficient de umed, atunci udarea nu este necesară.

Un sistem de irigare prin picurare este cel mai potrivit, dar dacă nu aveți unul, un furtun este suficient. Cheia este să efectuați irigarea dimineața sau seara, evitând picăturile pe frunze.

Pe vreme foarte caldă, plantele sunt udate o dată pe săptămână până la perioada de formare activă a tuberculilor.

Dressing de top

Dacă solul este sărac, atunci pentru a crește randamentul este necesar să se aplice îngrășăminte.

Acest lucru se face de 3 ori pe sezon:

1. La două săptămâni după plantare, tufișurile sunt tratate cu o soluție de uree, în proporție de 1 lingură la 10 litri de apă.
2. După încă 14 zile, la începutul fazei de înflorire, se folosesc îngrășăminte cu potasiu (3 linguri de cenușă și 1 lingură de sulfat de potasiu la 10 litri de apă).
3. În stadiul final de înflorire, se efectuează un strat superior de fertilizare cu 1 pahar de gunoi de grajd și 2 linguri de superfosfat la 10 litri de apă.

Afânarea, plivirea, defrișarea

Mulți grădinari combină procesul de umplere cu afânarea solului, altfel pot deteriora sistemul radicular de cartofi situat aproape de suprafața pământului.

Umplutura se efectuează cel puțin de două ori pe sezon:

1. După ce lăstarii ating o înălțime de 10-15 cm, se pune peste ei o movilă de pământ.
2. În timpul formării mugurilor, umpluturile se repetă.

Dacă solul se tasează prea repede, poate fi necesară o a treia umplere. Cheia aici este să evitați deranjarea plantelor în timpul perioadei active de înflorire, deoarece acest lucru poate avea un impact negativ asupra dezvoltării tuberculilor și poate reduce randamentul.

Este esențial să îndepărtați periodic buruienile din stratul de grădină și dintre rânduri. Acestea sunt adesea sursa insectelor dăunătoare.

Protecția soiurilor de cartofi Dolphin și Delphine împotriva bolilor și dăunătorilor

Soiurile Delfin și Delfine se îmbolnăvesc rareori. Cu toate acestea, dacă udarea nu este făcută corect, acestea pot fi predispuse la mana târzie.

Boală, dăunător	Caracteristică	Prevenirea	Tratament
Mana târzie	Pe frunze, lăstari și tuberculi apar pete maronii. Frunzele se ofilesc, iar plantele încep să-și piardă elasticitatea și să moară.	Pentru a preveni mana târzie, tratați plantele cu o soluție de sulfat de cupru. De asemenea, este esențial să mențineți o udare adecvată și să evitați udarea excesivă, mai ales după ce plantele de cartofi au terminat de înflorit.	În stadiile incipiente ale manei târzii, tratamentul cu produse specializate precum Acrobat, Abiga-Peak, Ridomil și altele va ajuta. Dacă zona afectată de mana târzie este mare, este mai bine să scoateți tufișurile din patul de grădină și să dezinfectați solul.
Gândacul de Colorado	Gândacii mănâncă frunzele, lăsând doar nervuri proeminente. Ouăle gălbui-portocalii pot fi văzute pe lăstari și pe resturi de frunziș.	O măsură preventivă excelentă împotriva gândacilor de cartof din Colorado este plantarea de plante cu parfum puternic, cum ar fi gălbenelele, de-a lungul marginilor parcelei. Periodic, inspectați cu atenție plantațiile pentru ouă și gândaci adulți.	Dacă infestările cu dăunători și larve sunt mici, se recomandă colectarea manuală. Totuși, dacă zona de plantare este mare, pulverizarea cu Corado, Aktara și alte pesticide va ajuta.

Nuanțele recoltării și depozitării soiurilor de cartofi Delfin și Delphine

Grădinarii experimentați recomandă tăierea vârfurilor cu două săptămâni înainte de recoltare pentru a permite tuberculilor să capete rezistență și să se întărească puțin.

Atât soiul Delfin, cât și cel Delphine au o durată de valabilitate excelentă. Cel din urmă are o durată de valabilitate puțin mai scurtă, de până la 6-7 luni în condiții de depozitare adecvate.

Momentul și regulile pentru recoltarea diferitelor soiuri de cartofi, Cum să creezi un dispozitiv DIY care să te ajute să faci asta Puteți afla mai multe pe site-ul nostru Top.tomathouse.com.

După recoltare, cartofii sunt sortați, tuberculii deteriorați fiind puși deoparte. Recolta este apoi lăsată să se usuce timp de 2-3 zile sub un baldachin, ferită de lumina directă a soarelui. Tuberculii au nevoie de lumina directă a soarelui doar dacă sunt destinați plantării ulterioare.

Reguli pentru depozitarea tuberculilor în camere diferite, și, de asemenea, cartofi curățați.

După uscare, cartofii se pun în saci de pânză sau plase și se trimit într-un subsol sau pivniță cu o temperatură de +2…+4 grade și o umiditate de 65 până la 75%.

Acolo tuberculii pot rămâne timp de 7 până la 10 luni.

Compararea soiurilor Delfin și Delphine cu alte soiuri

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă Culoarea tuberculului, a pulpei	Termen de valabilitate (%)
Delfin	Coacere timpurie*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 galben, galben deschis	90-99
Delfin	Mijlocul sezonului***	13,7-15,3	228-374	81-115 9-15 roșu, galben deschis	95
Frumuseţe	Mijlociu-început**	13,5-15,6	130-321	95-140 6-8 roșu, galben deschis	94
Frumusețea Meșcherei	Mijlocul sezonului***	13,9-16,7	197-493	100-110 până la 18 ani galben, galben deschis	95
Frumos	Mijlociu-început**	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10 roșiatic, cremos	97
Comori	Mijlocul sezonului***	12-18	până la 650	95-250 12-18 galben, galben	94
Sonya Roșie	Coacere timpurie*	13,3-14,6	174-340	78-122 6-10 roșu, galben	93
Bancher	Mijlociu-început**	15-16	200-350	70-160 10-15 galben pal, galben deschis	90
Rosalinda	Coacere timpurie*	12-17	203-223	60-115 10-16 roșiatic, galben	94
Ilinski	Mijlociu-început**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 roșu, alb	93
Noroc	Coacere timpurie*	11-15	420-430	100-150 10-15 galben cremos (maro), alb ca zăpada	88-97
Uladar	Coacere timpurie*	11,5-17,8	127-353	91-140 6-11 galben, galben deschis	94
Unic	Mijlociu-început**	13	320	400-500 10-14 purpuriu, galben	96
Sarpo al lumii	Maturare târzie****	14-17	350-360	75-140 6-11 roșiatic (roz), alb ca zăpada	94
Favorit	Mijlocul sezonului***	12,6-16,4	420	101-136 6-12 roșiatic, cremos	93
Adretta	Mijlociu-început**	13-18	450	100-150 10-25 gălbui, galben deschis	95

*Coacere timpurie – 50-65 de zile.

**Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.**

***Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

****Coacere târzie – 110 zile sau mai mult.

Recenzii ale soiului de cartofi Delfin și Delfin

Grădinarii iubesc delfinul pentru durata sa excelentă de valabilitate și randamentul ridicat. Tolerează perioadele ușoare de frig și seceta.

Cartoful Delphine este foarte rar susceptibil la boli. Rezistența sa la nematodul auriu este deosebit de remarcabilă.

Delfinul creștea.
Mi-a plăcut rezistența la mană târzie, în special la vârfuri. Vârfurile s-au „arse” mai târziu decât alte soiuri.
Numărul imens de tuberculi din cuib era șocant. De aici și producția enormă.
Dar am abandonat soiul. Principalul motiv a fost numărul mare de tuberculi diformi și necomercializabili. Arătau ca niște delfini strâmbi de cartofi!
Și stoloni foarte lungi. Cuibul nu este compact. Se fac multe butași. Delfinului nu-i plăcea să sape. Nu știi unde să înfigi furca.
O mulțime de cartofi verzi, în picioare la soare.
Pe scurt, există o mare pierdere de vieți omenești pe Dolphin. Și niciun animal de fermă.
Deci nu există niciun delfin.
Am păstrat Lazurit. Deși este mai puțin rezistent la mană târzie pe vârfuri și randamentul este mai mic, tuberculii sunt galbeni, netezi și rotunzi, ca niște bilele de biliard, iar aroma este perfectă!

Dar nu poate o varietate foarte comercializabilă, cu randament ridicat, timpurie, dar fără gust, să ocupe primul loc în ceea ce privește suprafața?
În cultivarea comercială, vandabilitatea (ochi mici și un număr mic de aceștia) și randamentul sunt primordiale, în timp ce stabilitatea și gustul nu sunt atât de importante; ceea ce contează sunt calitățile care ajută la vânzarea mai mare și mai bună.
De obicei, se cultivă doar soiuri timpurii, care, din cauza sezonului lor scurt de creștere, necesită un tratament minim. Acesta este motivul pentru care se cultivă soiuri precum Lazurit și Dolphin.
Pentru noi, gustul, stabilitatea și randamentul sunt primordiale. Rezistența la inundarea temporară este, de asemenea, importantă, deoarece solul este lutos și situat într-o mică depresiune, astfel încât inundarea este posibilă.
Nu pot comenta despre soiurile pe care le-ați menționat, deoarece nu le-am cultivat. Cercetătorii de la Institutul Cartofului au avut recenzii bune despre Dina, dar au spus că preferă solurile mai ușoare, la fel ca și Zhivitsa. Cred că Vetraz și Vesnyanka ar trebui să fie gustoase și rezistente, deoarece sunt soiuri cu coacere târzie. Dubrava a fost lăudată doar pentru gustul său bun.
Am menționat doar soiuri care s-au dovedit a fi eficiente în solul meu lutos și care se potrivesc perfect gustului meu. De exemplu, Orbita este considerată unul dintre reperele gustului și sunt de acord; este delicioasă în condițiile noastre de sol, la fel ca și Ragneda.
Anul acesta vom planta următoarele soiuri: Orbita, Ragneda, Uladar, Zdabutak, iar dintre cele noi, Lad (mijloc de sezon) și Yavar (mijlociu-timpuriu).

Soiul Zhuravinka este gustos, dar nu tolerează udarea excesivă pe termen scurt; are o mulțime de fructe mici, deși există multe fructe medii și mari.
Molly (germană) nu-i place nici udarea excesivă, iar gustul nu este prea bun.
Delfinul - de asemenea, nu fierbe deloc.
Coretta este slab rezistentă la mană târzie și putrezește ușor pe vreme umedă la sfârșitul verii, deși are un gust excelent.

 

Această varietate gustoasă și productivă este perfectă pentru cartofii prăjiți. Se maturează în 80-100 de zile. Tuberculii sunt atractivi, ovali, roșii și cu pulpa galbenă. Sunt rezistenți la deteriorări mecanice.

Soiul nu este afectat de nematode, dar după o toamnă umedă, poate putrezi în timpul depozitării. Este moderat rezistent la mană târzie și preferă solul afânat. Delphine este înregistrat și aprobat pentru cultivare în regiunea Nord-Vest. Este, de asemenea, comun în Ucraina și Moldova.