Cartofii preferați: Descrierea și comparația soiurilor în tabele, fotografii

Grădinarii adoră soiul de cartofi Favorit pentru rezistența sa relativ ridicată la bolile comune, randamentul excelent și gustul plăcut.

Originea soiului de cartofi Favorite

Soiul Favorit este un produs rusesc. Crescătorii de la Institutul de Cercetare a Culturilor de Cartofi din Lorkh au încrucișat două soiuri populare de cartofi: Romano și Noroc și a dezvoltat o varietate fundamental nouă, ideală pentru cultivarea în regiunile centrale ale Rusiei. În 2014, Favorit a primit recunoaștere oficială și a fost adăugată în registru.

Caracteristicile soiului de cartofi preferat din tabel

Tabelul de mai jos prezintă principalele caracteristici varietale ale cartofului Favorit:

Parametru	Caracteristică
Perioada de coacere	80-95 de zile.
Conținut de amidon	12,6-16,4%
Greutatea tuberculilor comerciali	101-136 î.Hr.
Numărul de tuberculi dintr-un tufiș	6-12 buc.
Productivitate	170-300 c/ha, maxim 420 c/ha.
Calitățile consumatorilor	Ideal pentru prăjit, se gătește doar puțin în timpul gătirii. Face parte din categoria AB.
Vandabilitatea tuberculilor	80-96%
Termen de valabilitate	93%
Tufișuri, tulpini, frunze	Tufișuri de mărime medie cu lăstari erecți, frunze de mărime medie, lamă închisă, verde închis.
Culoarea cojii	Roşcat
Culoarea pulpei	Cremos
Ochi	Tubercul alungit are un număr mic de ochi mici pe suprafața sa.
Regiuni de creștere preferate	Central, Pământul Negru Central, Volga Mijlocie, Volga Inferioară, Ural.
Rezistența la boli	Soiul are rezistență absolută la cancer și nematode, dar este relativ rezistent la mana târzie, mozaicul ridat și dungat și ondularea frunzelor.
Caracteristici ale cultivării	Un soi nepretențios care nu necesită condiții agricole speciale.
	2014

Fotografie cu soiul de cartofi preferat:

Descrierea detaliată a soiului de cartofi Favorit

Cartoful Favorit nu este diferit ca aspect de omologii săi hibrizi.

Tufișuri

Acest cartof de mijlocul sezonului are lăstari joși de până la 60 cm lungime, o tufă compactă și frunze mici, de un verde închis. Recoltarea completă are loc la 80-95 de zile de la răsărire.

Tuberculi

O singură plantă produce 6 până la 12 tuberculi cu o greutate de până la 135 de grame. Aceștia sunt oblongi, cu pieliță roșiatică și pulpă cremoasă. La suprafață au puțini ochi mici și superficiali. Prin urmare, tuberculii mari tăiați în bucăți nu sunt recomandați pentru plantare. Cartofii conțin până la 17% amidon, au timpi de gătire moderați, nu se înnegresc mult timp după curățare și sunt potriviți pentru cartofi prăjiți.

În plus, completează salatele, supele și este folosit în producția de chipsuri.
Tuberculii dezgropați sunt foarte ușor de comercializat și au o durată bună de valabilitate, permițând depozitarea recoltei pentru o perioadă lungă de timp fără a-și pierde aroma.

Productivitate, timp de coacere

Favorit este un soi de cartof de mijlocul sezonului. Fiecare plantă produce până la 12 tuberculi cu o greutate de până la 135 g. Randamentul variază între 170 și 300 de tuberculi/ha. Randamentul maxim a fost de 420 de tuberculi/ha.

Cartofii pot fi dezgropați la 95 de zile după plantarea în pământ.

Rezistența soiului de cartofi Favorite la boli și dăunători (tabel)

Numele bolii	Gradul de stabilitate
Cancer	Ridicat
Globoderos	Ridicat
Ondularea frunzelor	Ridicat
Mozaic	Ridicat
Mana tuberculilor	Medie
Crustă	Medie
Rizoctonia	Medie
Mana vârfurilor cauzată de Phytophthora	Scăzut

Pentru ce regiuni este potrivit soiul de cartofi Favorite?

Soiul Favorit a fost creat pentru cultivare în regiunile centrale ale țării. Acolo își demonstrează cele mai bune calități varietale, cu o rezistență excelentă la boli și randamente abundente.

Avantajele și dezavantajele soiului de cartofi Favorite

Soiul Favorit are o serie de avantaje și dezavantaje. Acestea sunt prezentate în tabelul de mai jos.

Avantaje	Defecte
Tuberculii sunt netezi și mari. Vandabilitate ridicată. Depozitare pe termen lung după recoltare. Posibilitatea de utilizare pentru cultivarea din semințe. Tolerează bine transportul. Are un gust plăcut.	Pe vreme umedă și rece, se poate îmbolnăvi mana târzie.

Caracteristici ale cultivării soiului de cartofi Favorite

Soiul Favorit nu necesită condiții specifice de creștere; îngrijirea este aceeași ca și pentru alte soiuri de cartofi. Datorită numărului mic de ochi pe tuberculii mari, nu se recomandă plantarea lor sub formă de tăiere; tot materialul săditor trebuie pretratat și încolțit.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Solul pentru plantarea cartofilor se pregătește toamna, suplimentat cu îngrășăminte și gunoi de grajd verde. Zonele bine iluminate ale parcelei sunt ideale pentru cultivarea cartofilor.

La plantare, adăugați în groapă o mână de lumânărică sau orice altă materie organică nutritivă, dacă solul este suficient de sărac.

În perioada de creștere vegetativă, puteți hrăni plantele cu îngrășăminte cu azot, iar în perioada de înflorire, adăugați suplimente de fosfor și potasiu. Se recomandă pulverizarea cu preparate de magneziu sau bor.

Atunci când alegeți un loc de plantare, este important să luați în considerare regulile de rotație a culturilor și să încercați să nu plantați cartofi după predecesori nepotriviți, cum ar fi roșiile.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Pentru plantare, alegeți tuberculi sănătoși, de mărime medie, fără semne de deteriorare. Aceștia ar trebui încolțiți înainte de plantare și tratați cu Acrobat, Fitosporin sau Kuproksat. Acestea vor ajuta la întărirea sistemului imunitar al cartofului și la stimularea creșterii.

Timpii și regulile de plantare

Se recomandă începerea plantării cartofilor numai atunci când solul se încălzește până la 11°C. Această temperatură poate fi măsurată cu un termometru de exterior, îngropându-l la adâncimea de plantare timp de câteva ore.

În partea centrală a Rusiei, lucrările încep la începutul lunii mai sau la sfârșitul lunii aprilie, dacă prognozatorii nu prevăd înghețuri nocturne.

Adâncimea de plantare depinde de tipul de sol și variază de la 8 la 12 cm. Distanța optimă dintre tuberculi este considerată a fi de 30 cm, iar între rânduri – 70 cm.

Îngrijirea soiului de cartofi preferat

Pentru a obține o recoltă bogată, soiul Favorit necesită udare, fertilizare, umplere, slăbire și plivire.

Udare

Udarea cartofilor preferați ar trebui să înceapă la 10 zile după germinare. După aceea, solul trebuie udat de încă 2-3 ori pe sezon, în funcție de condițiile meteorologice.

Ultima dată când plantațiile trebuie udate este cu 3-4 săptămâni înainte de săpare.

Consumul de apă este de 20-40 de litri pe 1 metru pătrat.

Dressing de top

Cea mai mare parte a îngrășământului pentru cartofi se adaugă toamna; primăvara, solul este săpat și devine potrivit pentru plantare.

Dacă solul nu este suficient de nutritiv și a fost folosit timp de mai mulți ani fără întrerupere, tuberculii pot crește slab și pot avea o greutate mică. În acest caz, este necesară fertilizarea suplimentară, combinând această procedură cu umplerea solului.

Pentru udarea rădăcinilor, diluați soluția conform uneia dintre rețetele de mai jos, turnând 500 ml sub fiecare tufă:

• Azotul se amestecă cu potasiu și fosfor în raport de 2:1:1, astfel încât masa totală să nu depășească 25 g. Amestecul se dizolvă în 10 litri de apă.
• Dizolvați 3 linguri de cenușă de lemn și 1 lingură de sulfat de potasiu în 10 litri de apă.

Pentru a crește valoarea nutritivă a paturilor, spațiile dintre rânduri pot fi udate cu gunoi de grajd diluat într-un raport de 1:10.

Afânarea, plivirea, defrișarea

La o săptămână după apariția primelor lăstari, trebuie să slăbiți și să pliviți cu grijă paturile, îndepărtând buruienile chiar și între rânduri.

Urmează umplerea cu umplutură. Aceasta se face de două ori pe sezon:

1. Prima dată când solul este greblat până la lăstari când înălțimea lor atinge 20 cm.
2. Se recomandă a doua ridicare a movilei de cartofi în timpul perioadei de înflorire, crescând înălțimea movilei cu aproximativ 5 cm.

Înghesuirea ajută la prevenirea formării unei cruste dense pe suprafața stratului de pământ, care împiedică pătrunderea umidității și a aerului. De asemenea, distruge ouăle. Gândacul de cartof din Colorado și alți dăunători.

Protecția soiului de cartofi Favorit împotriva bolilor și dăunătorilor (tabel)

După cum s-a menționat mai sus, soiul Favorit prezintă o rezistență ridicată la tricomonoză, ondularea frunzelor și mozaic. Cu toate acestea, în condiții meteorologice nefavorabile, udare excesivă, secetă sau încălcarea rotației culturilor, poate deveni susceptibil la mâna porțiunii supraterane a plantei.

Numele bolii	Manifestare	Tratament și prevenție
Mana vârfurilor cauzată de Phytophthora	În condiții meteorologice nefavorabile și îngrijire precară, pe lăstari apar pete maronii închise, urmate de ofilirea frunzelor. Lăstarii apar bolnavi și arși.	Pentru a preveni bolile, tuberculii trebuie tratați înainte de plantare și lăsați să germineze pentru a le întări sistemul imunitar. Dacă apar semne de infecție fungică, culturile trebuie tratate cu produse specializate precum Gamair, Bravo, Oxychom sau Metaxil până când simptomele dispar complet.
Gândacul de Colorado	Pe partea inferioară a frunzelor apar grupuri portocalii de larve; frunzele sunt mâncate de adulți.	Dacă numărul de dăunători este mic, aceștia pot fi colectați manual și distruși; frunzele cu larve trebuie smulse. Dacă există prea multe persoane, atunci tratamentul cu produse specializate Commander, Actellik, Corado, Prestige, Aktara va ajuta.
Vierme sârmă	Un vierme lung și dens care lasă în urmă numeroase pasaje labirintice în tuberculi.	Ca măsură preventivă, grădinarii experimentați recomandă adăugarea unei mâini de coji de ceapă în groapă. Produse precum Aktara, Bazudin, Prestige, Grom și Zemlin vor ajuta la combaterea dăunătorului.

Galerie foto cu produse de combatere a dăunătorilor și bolilor pentru soiul de cartof Favorit:

Nuanțele recoltării și depozitării soiului de cartofi Favorite

Tuberculii se maturizează în 80-95 de zile după germinare. Un semn al maturității este ofilirea vârfurilor, dar mulți grădinari taie vârfurile cu o săptămână înainte de plantare.

Cartofii recoltați sunt sortați cu grijă, punând deoparte separat tuberculii pentru hrană, semințe și tuberculii deteriorați.

Cartofii de sămânță se lasă la soare pentru a înverzi, iar tuberculii destinați depozitării se aerisesc și se usucă într-un loc umbrit timp de 2-3 ore, apoi se pun în cutii sau saci și se trimit într-un loc bine ventilat și răcoros, cu o temperatură de maximum +4 °C.

Datorită termenului său bun de valabilitate în astfel de condiții, recolta Favorit va rezista cu ușurință până în sezonul următor.

Compararea soiului de cartofi Favorite cu alte soiuri din tabel

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă	Termen de valabilitate (%)
Favorit	Mijlocul sezonului***	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93
Noroc	Coacere timpurie*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Adretta	Mijlocul sezonului***	15-18	450	100-150 10-25	95
Miner	Mijlociu-început**	14-19	600	90-140 12-18	97
Gulliver	Coacere timpurie*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
Irbitsky	Mijlociu-început**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
Kumach	Mijlocul sezonului***	12-18	241-719	98-260 12-25	98
Pantof de bast	Mijlociu-început**	12-14	450-500	100-160 6-10	94
Liubava	Coacere timpurie*	11-17	288-400	110-210 până la 20	98
Rodrigo	Mijlociu-început**	12,5-15,4	450	700-800 7-9	95

*Coacere timpurie – 50-65 de zile.

**Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.**

***Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

Recenziile grădinarilor despre soiul de cartofi Favorite

Consumatorii remarcă gustul excelent al tuberculilor, care au o durată de valabilitate foarte lungă. Forma lor uniformă și ochiurile minimaliste îi fac ușor de curățat și de utilizat în gătit.

Puteți viziona o recenzie video a soiului de cartofi Favorit: