Cartofi de sămânță Sarpo Mira: caracteristici, tabele comparative, recenzii reale

Sarpo Mira este un soi de cartof crescut în Ungaria. Principalul său avantaj este rezistența la mană. Poate crește cu ușurință în sol contaminat în condiții favorabile infecției. Mai mult, chiar dacă mană apare pe tulpini, aceasta nu se va răspândi la tuberculi.

Tabel cu caracteristicile soiului de cartofi Sarpo Mira

Caracteristică	Descriere
Caracteristici generale	Un soi de cartof mediu-târziu de origine maghiară, rezistent la mană.
Perioada de coacere	95-115 zile.
Conținut de amidon	14-17%
Greutatea tuberculilor comerciali	75-140 g
Numărul de tuberculi dintr-un tufiș	6-11 buc.
Productivitate	350-360 mc/ha
Calitățile consumatorilor	Un curs culinar pe CD. După gătire, devine sfărâmicios. Are o aromă plăcută și delicată. Este bun pentru pasat și copt. Poate fi folosit și pentru prăjit, fiert și înăbușit.
Termen de valabilitate	94%
Culoarea cojii	Roșiatic sau roz
Culoarea pulpei	Albă ca Zăpada
Regiuni de creștere preferate	În Federația Rusă, oricare.
Rezistența la boli	Prezintă rezistență la mana târzie.
Caracteristici ale cultivării	Soiul este potrivit pentru diferite tipuri de sol și condiții culinare.
Inițiator	Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari)

Fotografie a soiului de cartofi Sarpo Mira:

Originea soiului de cartofi Sarpo Mira

În anii 1950, în Keszthely, Ungaria, era în desfășurare un program de ameliorare a soiurilor de cartofi rezistente la boli. Sarpo Mira a fost unul dintre aceste soiuri.

A fost dezvoltat de Istavan Sarvari. El a primit soiuri de cartofi sălbatici din Sankt Petersburg. Crescătorul a început să le încrucișeze cu soiuri locale maghiare. Cu toate acestea, programul a fost închis curând, dar Sarvari a continuat să îl reproducă pe propriul teren, unde a dezvoltat Sarpo Mira.

În 1990, soiul a atras interesul în Anglia. Datorită rezistenței sale la mana târzie (cartoful poate crește în zone afectate de mana cu umiditate ridicată și temperaturi scăzute timp de până la trei luni), a câștigat popularitate la nivel mondial, iar Rusia nu face excepție.

O descriere detaliată a soiului de cartofi Sarpo Mira

Sarpo Mira nu necesită tratament pre-plantare cu produse preventive împotriva manei târzii. Soiul are un frunziș foarte dens, ceea ce face practic imposibilă creșterea buruienilor. Acest lucru economisește timp și bani la plivire și erbicide.

Creșterea tuberculilor continuă până la instalarea înghețului. Prin urmare, se recomandă recoltarea cât mai târziu posibil. Cu toate acestea, este important de reținut că tuberculii supradimensionați pot conține unele goluri, dar acest lucru nu afectează depozitarea sau aroma, ci doar comercializarea.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra principalelor caracteristici ale soiului.

Tufișuri

Formează tufișuri înalte, puternice, fără lăstari, cu o densitate mare de lăstari. Această ultimă caracteristică asigură că buruienile sunt rare în straturile de cartofi.

Tuberculi

Tuberculii sunt mari și de formă oblong-ovală. Pielea este roz sau roșie. Se pot dezvolta ochi mici, de maximum 3 mm adâncime. Pulpa este albă și destul de fermă.

Nutrienți și valoare nutritivă

Cartofii conțin o cantitate imensă de substanțe utile, inclusiv potasiu, fosfor, magneziu, vitamine, diverși aminoacizi etc. Există mai puțin de 70 kcal în 100 g de produs.

Productivitate, timp de coacere

În medie, un hectar produce 350-360 cenți de cartofi. Cu toate acestea, în condiții favorabile de creștere și practici agricole adecvate, randamentul poate fi chiar mai mare.

Maturitatea tehnică apare la 95-115 zile după germinare. Cu toate acestea, cartofii tineri sunt gata pentru consum imediat (nu depozitare) cu 2-3 săptămâni mai devreme.

Rezistență la boli și dăunători

Acest soi prezintă o bună rezistență la mana târzie a tulpinilor și rădăcinilor, dar este susceptibil la alte boli, cum ar fi putregaiul brun și piciorul negru. Gândacul de Colorado poate infesta și tufișurile.

Pentru ce regiuni este potrivit?

Acest soi tolerează bine atât căldura, cât și frigul. Se adaptează rapid la orice sol, fiind potrivit pentru cultivare în orice regiune a Rusiei.

Avantajele și dezavantajele soiului de cartofi Sarpo Mira

Sarpo Mira are următoarele avantaje:

• fructe mari;
• tuberculi aproximativ identici, aspect atractiv;
• stabilitatea culturilor;
• utilizare universală în gătit;
• durată lungă de valabilitate;
• rezistența la mana târzie a tuberculilor și vârfurilor;
• gust excelent.

Singurul dezavantaj al acestui soi este că recoltarea trebuie să fie la timp. În caz contrar, tuberculii vor avea găuri, ceea ce reduce vandabilitatea.

Caracteristicile de plantare ale soiului de cartofi Sarpo Mira

Cultivarea acestui soi este ușoară; chiar și un fermier începător se poate descurca cu această sarcină.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Soiul nu are cerințe speciale privind solul. Cu toate acestea, se dezvoltă bine în sol nutritiv și afânat. Se recomandă un loc de plantare însorit. Rotația culturilor este esențială. Cartofii nu pot fi cultivați în același pat timp de doi ani consecutivi.

Pregătirea terenului ar trebui să înceapă în toamnă. După recoltarea culturilor anterioare, săpați solul la o adâncime de 5 cm. Buruienile trebuie îndepărtate și gunoiul de grajd trebuie aplicat în același timp. O altă săpare va fi necesară în primăvară, înainte de plantare.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Doar tuberculii sănătoși, fără semne de deteriorare mecanică, sunt potriviți pentru plantare. Tuberculii trebuie mai întâi germinați. Pentru a face acest lucru, așezați-i într-o cameră caldă și luminoasă cu 30 de zile înainte de data planificată de plantare și tratați-i cu stimulatorii de creștere Bioglobin și Epin. Tuberculii sunt gata de plantare atunci când lăstarii ating 1-1,5 cm.

Timpii și regulile de plantare

În centrul Rusiei, plantarea poate începe în a doua decadă a lunii mai. În sud, acest lucru se face chiar mai devreme, iar în nord, în jurul mijlocului lunii iunie. Solul ar trebui să aibă timp să se încălzească. Nu există riscul unor înghețuri recurente.

Pentru a planta tuberculi, săpați gropi sau șanțuri adânci de 5-8 cm. Distanțați cartofii la 30 cm unul de celălalt pe rând. Distanța dintre straturi trebuie să fie de 70 cm.

Îngrijirea soiului de cartofi Sarpo Mira

Îngrijirea cartofilor este standard. Necesită slăbirea și afânarea solului, udare moderată, adăugarea de amestecuri de nutrienți și tratament preventiv împotriva infecțiilor și insectelor.

Udare

În timpul sezonului de creștere, se recomandă udarea de 3 ori:

• după aterizare;
• înainte de înflorire;
• în perioada de formare a tuberculilor.

Dacă vremea este ploioasă, udarea poate fi evitată. În timpul secetelor prelungite, se recomandă creșterea cantității de apă. Umeziți solul seara cu apă caldă și stabilizată.

Dressing de top

Fertilizarea se recomandă de două ori pe parcursul sezonului de creștere. Prima aplicare se face în perioada de creștere verde activă. Aplicările ulterioare de amestecuri de nutrienți se fac în perioada de înflorire. Pentru fertilizare se utilizează îngrășăminte organice (gunoi de grajd, compost) și minerale complexe.

Afânarea, plivirea, defrișarea

Afânarea și smulgerea solului se efectuează în timpul udării sau după ploaie. Aceste proceduri îmbunătățesc trecerea nutrienților, a aerului și a umidității. În plus, smulgerea menține solul umed mai mult timp, promovând o creștere mai bună a rădăcinilor.

Plivirea este în general inutilă. Cu toate acestea, dacă buruienile cresc, este esențială. Dacă nu este tratată, iarba va priva cultura de nutrienți. În plus, desișurile de buruieni sunt un mediu perfect pentru reproducere a infecțiilor și dăunătorilor.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor soiului de cartof Sarpo Mira

Tabelul de mai jos prezintă metode de prevenire și măsuri de combatere a bolilor și dăunătorilor care pot apărea la soiul de cartof Sarpo Mira.

Boli/Dăunători	Prevenirea	Măsuri de control
Piciorul negru	adăugarea făinii de dolomit în sol înainte de plantare; respectarea rotației culturilor; menținerea temperaturii de depozitare a materialului săditor, tratarea încăperii cu var; tratament pre-plantare cu Fitosporin-M (se poate repeta și în perioada de creștere activă a tufișurilor).	Dacă găsiți tufișuri infectate, dezgropați-le și ardeți-le. Tratați zona în care au crescut cu zeamă bordeleză 1% sau sulfat de cupru. Repetați tratamentul după 2-2,5 săptămâni.
Putregaiul brun	respectarea regulilor de rotație a culturilor; distrugerea reziduurilor vegetale; recoltarea la timp și uscarea completă a culturii; dezinfecția echipamentelor de grădină; respectarea regulilor de depozitare a materialului săditor.	Nu există mijloace eficiente de control, așa că este necesar să se acorde o atenție sporită prevenirii bolilor.
Gândacul de Colorado	respectarea rotației culturilor; plantarea de gălbenele, gălbenele și matiole lângă patul de cartofi; distrugerea la timp a reziduurilor vegetale.	colectare manuală; utilizarea insecticidelor care menționează pe ambalaj că sunt eficiente împotriva gândacului de cartof din Colorado.

Nuanțele recoltării și depozitării soiului de cartofi Sarpo Mira

Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, vârfurile trebuie cosite. În această perioadă, evitați udarea solului, chiar dacă este foarte uscat.

Recoltați într-o zi uscată și însorită. După ce ați săpat, selectați doar tuberculi sănătoși, fără deteriorări mecanice. Așezați-i sub un baldachin pentru a se usca timp de 2-3 zile.

După aceasta, sortați recolta în saci desfăcuți și cutii de lemn (fără capace). Depozitați într-o cameră răcoroasă, cu o temperatură de +4°C. Sortați periodic cartofii, aruncând tuberculii putrezi.

Compararea soiului de cartofi Sarpo Mira cu alte soiuri din tabel

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă	Termen de valabilitate (%)
Sarpo al lumii	Mijlociu-târziu****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Ramos	Mijlocul sezonului***	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
Rocco	Mijlocul sezonului***	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Ajurat	Mijlociu-început**	18 ani	460-500	93-115 7-13	95
Vineta	Coacere timpurie*	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Macara	Mijlociu-târziu****	14-19,5	177-242	90-140 14-25	93
Rosara	Coacere timpurie*	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Sorbus	Mijlociu-început**	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*Coacere timpurie – 50-65 de zile.

**Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.**

***Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

****Mijlociu-târziu – 95-110 (115) zile.

Recenzii reale de la grădinari despre soiul de cartofi Sarpo Mira

18 septembrie 2017

Am scris deja despre încercarea mea de a cumpăra semințe online. Am fost complet mulțumit de magazinul online Pomidom al lui Gusev. Pe lângă semințe de roșii cherry și ardei, am comandat de acolo și semințe de cartofi, cu numele exotic Sarpo Mira.

Nu mai cultivasem cartofi din semințe până atunci, dar perspectiva de a cultiva cartofi rezistenți la mană era intrigantă. Asta se întâmpla acum trei ani. Prima mea încercare a fost aproape un eșec. Micile semințe de cartofi, care încolțiseră destul de bine, au produs lăstari la fel de mici, care erau destul de greu de urmărit. În plus, semănasem semințele în pelete de turbă, care se usucă foarte repede. Până când le-am plantat, doar jumătate din cele două duzini de puieți mai erau în viață. Au murit în stratul de grădină la mijlocul verii, din motive pe care nici măcar nu le știu. O singură plantă a supraviețuit, producând opt mini-tuberculi liliac-vișiniu. I-am dezgropat cu grijă și i-am pus într-o cutie de carton pentru a ierna în cel mai răcoros loc din casă (nu am îndrăznit să ascund această „bijuterie” în pivniță cu restul cartofilor). În fotografie, din păcate, tuberculii nu sunt aceiași, dar erau aproximativ aceiași (iar fotografia lor a „dispărut” împreună cu numărul de telefon anterior al soțului meu).

Întrucât sunt destul de încăpățânat și mai rămăsese jumătate de pachet de semințe, am încercat din nou anul următor. Rata de germinare a fost din nou impresionantă: aproape toate cele rămase au încolțit, 12 vlăstari au supraviețuit până la plantare și opt dintre mini-tuberculii din tufișuri au fost recoltați. În același timp, am plantat și opt dintre tuberculii de anul precedent, care împreună încapeau în palma mea. Acest strat de răsaduri m-a încântat cu adevărat. Tufișurile au crescut foarte viguros, au rămas verzi toată vara și le-am dezgropat ultima dată, când aproape toate vârfurile uscate ale celorlalți cartofi dispăruseră. Recolta, comparativ cu ceea ce se plantase (opt ouă de prepeliță), a fost pur și simplu enormă - o găleată întreagă de cartofi, majoritatea medii și mari, cu foarte puțini mici. Ne-a plăcut gustul cartofilor: liliac-vișiniu la exterior, gălbui la interior, erau destul de sfărâmicioși și nu au durat mult să se gătească.

Anul acesta, am plantat acest soi separat, într-un strat cald și aveam mari speranțe pentru el. Tufele au crescut la o înălțime uimitoare: viguroase, verzi și au înflorit cu flori albe toată vara. (Am încercat să le smulg, dar a fost inutil; au înflorit imediat din nou. Apoi am citit online că acest soi se distinge prin faptul că continuă să crească până la sfârșitul toamnei, ceea ce poate provoca carii în tuberculi.)

Totuși, pe la mijlocul verii, am descoperit câteva tufișuri ofilite, care, la o inspecție mai atentă, s-au dovedit a fi mâncate de șoareci. Practic, speranțele mele pentru o recoltă mare de cartofi în regiunea Sarpo Mira au început să se spulbere, pentru că odată ce șoarecii s-au instalat într-un strat de grădină, e greu să-i scoți. E păcat să-i otrăvești - pisicile mele, chiar dacă nu sunt de mare folos cu șoarecii care roiesc chiar sub nasul meu. Anul trecut, Muryska a noastră a murit după treisprezece ani, iar idioții rămași s-au dovedit a fi absolut inutili la prinderea șoarecilor.

Pe scurt, din cauza oaspeților nepoftiți care s-au bucurat foarte mult de acești cartofi, recolta s-a dovedit a fi mult mai mică decât se aștepta. Deși majoritatea cartofilor erau mari, unii au rămas doar cu pielița. De altfel, nu am găsit încă goluri (în afară de cele făcute de șoareci), nici măcar în cartofii cei mai mari.

Anul viitor voi planta cu siguranță cartofi Sarpo Mira, dar printre cartofii obișnuiți, unde șoarecii nu fac atâta tam-tam ca într-un pat cald, acoperit cu scânduri și straturi multiple. Ne-a plăcut foarte mult acest soi, așa că recomand și altor grădinari să-l încerce, mai ales dacă mana târzie este o problemă frecventă. Vârfurile erau încă viguroase și verzi când le-am scos, fără a prezenta semne ale acestei afecțiuni.

Adaug o fotografie din 2019 la recenzia mea. Aceasta este acum o recoltă completă și am fost foarte mulțumiți de ea. Și întreaga saga a început doar cu un pachet de semințe :-).

31 octombrie 2017, 00:09

În ceea ce privește soiul de cartofi Sarpo Mira, a fost un îngheț la sol și toți cartofii, inclusiv vârfurile, au murit, dar Sarpo-ul este încă în picioare! Îl voi cultiva până când va ninge; crește de 150 de zile și vârfurile nu s-au ofilit. Apropo, cartofii sunt foarte denși și mai grei decât de obicei.

Evaluare: 5

11 octombrie 2019, 18:32

Gunoiul de grajd strică întotdeauna aroma cartofilor, asta e de la sine înțeles. Nu este nevoie să se aplice gunoi de grajd la cartofii mijlocii-târzii. Acest soi produce un randament ridicat nu din îngrășământ, ci dintr-un sezon de creștere mai lung! Soiurile târzii au întotdeauna un conținut mai mare de amidon, ceea ce înseamnă că sunt moi și moi. Sarpo Mira este un soi excelent pentru piureul de cartofi! Nu-i aplicați deloc îngrășământ! Hrăniți cu gunoi verde înainte și după înflorire. Opriți udarea de la sfârșitul lunii iulie, cu excepția cazului în care nu plouă deloc. Puteți uda de câteva ori în august. Dacă exagerați cu îngrășământul și apa în etapele finale de creștere, tuberculii Sarpo vor deveni tari! Schimbați metodele de cultivare; gustul acestui soi este pur și simplu superb pentru iubitorii de piure de cartofi!

Reperul! Cel mai pufos piure!

Evaluare: 5

Soiul Sarpo Mira produce o recoltă stabilă și abundentă. Toți tuberculii au aproximativ aceeași dimensiune, au o durată lungă de valabilitate și se mândresc cu o aromă excelentă. Este demn de remarcat faptul că acest soi este rezistent la mană. Prin urmare, poate fi cultivat în zone în care au existat focare recente.