Soi de cartofi inovator: caracteristici și tabele comparative, recenzii

Soiul Innovator este cultivat pe scară largă în toată Rusia, atât în ​​scopuri industriale, cât și în ferme mici și parcele de grădină. Soiul Innovator este considerat unul dintre cele mai bune pentru prepararea cartofilor prăjiți.

Caracteristicile generale ale soiului de cartofi Innovator din tabel

Acest soi semi-timpuriu este popular datorită rezistenței sale excelente la condiții meteorologice nefavorabile și la unele boli periculoase. De asemenea, se mândrește cu o aromă excelentă, o durată lungă de valabilitate și randamente ridicate.

Caracteristici cheie:

Parametru	Caracteristică
Informații generale	Soi mediu-timpuriu.
Timp de coacere	60-90 de zile de la răsărire.
Concentrația de amidon	12-15%
Vandabilitatea tuberculilor	83-147 grame
Numărul de tuberculi pe un tufiș	6-11 buc.
Productivitate	La scară industrială 320-330 cenți la 1 hectar, în ferme private 15-30 kg la 1 metru pătrat.
Clasă și scop în gătit	3-4. Pentru prăjit, salate, cartofi prăjiți, înăbușire și copt, pentru cartofi prăjiți și piure de cartofi.
Caracteristicile gustului	Gust bun, nu dă în clocot.
Vandabilitate	82-96%
Termen de valabilitate	95%
Culoarea cojii	Cremos.
Culoarea pulpei	Galben pal
Ochi	Superficial, mic și localizat rar.
Culoarea inflorescențelor	Albă ca Zăpada.
Regiuni potrivite pentru creștere	Central, Volga-Vyatka, Pământul Negru Central.
Rezistența la boli	Ridicat: cancer, nematod palid. Mediu: mană târzie, scabie. Scăzut: rizoctonie, nematod auriu. Sensibil la atacurile gândacului de Colorado.
Specificități în creștere	Plantare adâncă.
	2010

Fotografie a soiului Innovator:

Originea soiului de cartofi Innovator

Dezvoltat de HZPC Holland BV (Olanda). Se cultivă în Rusia de aproximativ 20 de ani, dar a fost adăugat în registru abia în 2010. Diverse ferme situate în regiunile Tyumen și Sverdlovsk, regiunea Moscova, Tatarstan și Ținutul Stavropol sunt listate ca producători autohtoni.

Descrierea detaliată a soiului de cartofi Innovator

Să ne uităm la principalele caracteristici.

Tufișuri

Lăstarii sunt erecți și scurți, nu mai mari de 0,6-0,7 cm înălțime. Tulpinile sunt răspândite, cu frunziș mediu.

Lamele frunzelor sunt mari, de un smarald moale, cu ondulații moderate de-a lungul perimetrului.

Florile sunt mari și albe ca zăpada. Fructele de pădure apar rar.

Tuberculi

Ovală, aproximativ de aceeași dimensiune. Pielea este gălbuie deschis și aspră. Pot apărea ochi mici și superficiali.

Pulpa este gălbuie deschis și fermă. Se gătește ușor. Își păstrează culoarea după gătire sau congelare.

Nutrienți și valoare nutritivă

Produsul conține:

• acid ascorbic;
• vitamina K;
• fier;
• potasiu;
• mangan;
• cupru;
• acid folic, nicotinic, oxalic;
• aminoacizi esențiali;
• acizi grași saturați și nesaturați;
• purine, etc.

Conținutul caloric este scăzut, 100 g de produs conține aproximativ 70-80 kcal.

Productivitate, timp de coacere

Este un soi stabil, cu randament ridicat. Fermierii pot recolta 320-330 de cenți pe hectar. În grădini, randamentul este de aproximativ 15-30 kg pe metru pătrat. Cel mai mare randament a fost înregistrat în regiunea Kirov, unde s-au recoltat 344 de cenți pe hectar.

Cartofii noi sunt gata de consum după doar 60 de zile. Maturitatea tehnică apare în 70-90 de zile, în funcție de regiunea de cultivare.

Rezistență la boli și dăunători

Rezistent la negii cartofului și nematodele palide. Prezintă rezistență moderată la mană târzie și scabie. Innovator este susceptibil la rizoctonie, gândac de Colorado și nematode aurii.

Numele bolii	Gradul de stabilitate
Cancer	Ridicat
Rizoctonia	Medie
Nematode formatoare de chisturi	Pa 2.3
Mana târzie a tuberculilor și vârfurilor	Tuberculi: 5, 5. Topuri: 7.
Crustă comună	6,5

Pentru ce regiuni este potrivit?

Cartofii sunt recomandați pentru cultivare în regiunile Centrale, Volga-Vyatka și Centrale ale Pământului Negru. Cu toate acestea, datorită bunei lor adaptări la condiții meteorologice dure și la secetă, sunt potriviți și pentru plantare în Siberia și sudul Rusiei.

Avantajele și dezavantajele soiului de cartofi Innovator

Avantajele includ:

• o perioadă relativ scurtă între răsărire și recoltare;
• randamente constant ridicate;
• caracteristici excelente ale produsului (aspect, termen de valabilitate, transport);
• fără cerințe speciale de sol pentru cultivare;
• rezistență la secetă și frig.

Dezavantajele Innovator includ susceptibilitatea sa la rizoctonie, gândacul de cartof din Colorado și nematodul auriu. Cu toate acestea, cu o prevenire la timp, aceste probleme pot fi evitate.

Caracteristicile de plantare ale soiului de cartofi Innovator

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să respectați anumite cerințe.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Soiul crește bine în orice sol, dar mai ales în pământ nisipos cu fertilitate ridicată și aciditate neutră.

Pentru a obține aceste caracteristici, trebuie să realizați:

• nisip sau rumeguș în proporție de o găleată la 1 mp în sol argilos greu;
• făină de var sau dolomit (500/200 g la 1 mp) în sol prea alcalin.

Atenție! Pentru a preveni infecțiile și a promova o dezvoltare mai bună, se recomandă adăugarea unei căni de cenușă de lemn în fiecare groapă înainte de plantare. De asemenea, ar fi benefic dacă solul ar fi săpat toamna și s-ar adăuga superfosfat, gunoi de grajd și compost.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Acțiuni pas cu pas:

1. Sortați cartofii în cutii într-un strat de aproximativ 3 cm.
2. Pulverizați materialul de plantare cu apă caldă de două ori pe zi.
3. În prima săptămână, păstrați cutiile la o temperatură de +18°C, apoi coborâți-o la +15°C.
4. După 21 de zile, selectați materialul săditor. Tuberculii potriviți trebuie să aibă pielițe formate și ochi încolțiți. Nu trebuie utilizați tuberculi cu pete sau deteriorări.
5. Așezați răsadurile într-o cutie umplută cu compost, cu germenii în sus. Acoperiți tuberculii cu mușchi de turbă. Nu ar trebui să existe mai mult de patru rânduri într-o cutie. Umeziți periodic cartofii cu o soluție minerală.
6. După 40 de zile, tuberculii vor fi gata de plantare. Pot fi plasați în paturi de pământ deschis.

Timpii și regulile de plantare

Plantarea poate începe în luna mai sau mai devreme în regiunile sudice. Cel mai important lucru este să permiteți solului să se încălzească până la 7°C.

Adâncimea de plantare trebuie să fie de cel puțin 10 cm. Dacă solul este ușor, atunci 15 cm. Distanța dintre tuberculi este de 35 cm, iar între rândurile adiacente de 75 cm.

Îngrijirea soiului de cartofi Innovator

Pentru o recoltă abundentă și sănătoasă, nu doar plantarea corectă este importantă, ci și îngrijirea ulterioară.

Udare

Cartofii ar trebui udați pentru prima dată când încep să se formeze mugurii. Plantele ar trebui udate din nou după înflorire. După aceasta, udați moderat. Stratul superior al solului ar trebui să fie întotdeauna ușor umed, dar nu îmbibat cu apă, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea diferitelor boli.

Dressing de top

Următoarele pot fi folosite ca îngrășăminte:

• excremente de păsări diluate cu apă de la 1 la 10;
• uree (1 lingură la 10 l);
• lumânărică (1 l la 10 l).

Primăvara, puteți utiliza îngrășăminte minerale complexe, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

Orice amestec de nutrienți se toarnă în spațiile dintre rânduri pentru a evita arderea sistemului radicular.

Afânarea, plivirea, defrișarea

Afânarea solului este esențială pentru a îmbunătăți fluxul de oxigen și nutrienți către rădăcini. Acest lucru ar trebui făcut de cel mult trei ori pe sezon.

Frecvența plivirii depinde de modul în care sunt cultivați cartofii. Dacă se plantează tuberculi încolțiți, plivirea trebuie efectuată la trei săptămâni după ce sunt plantați în aer liber și înainte de începerea înfloririi. Când se utilizează semințe, plivirea poate fi necesară chiar înainte de germinare, dacă apar primele buruieni.

Umplerea solului trebuie efectuată de 3 ori în timpul sezonului de creștere:

• 3 săptămâni după plantare;
• peste încă 21 de zile;
• înainte de începerea înfloririi.

Important! Greblarea trebuie făcută după ploaie sau udare. Greblarea solului din spațiul dintre rânduri spre cartofi.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor cartofilor (tabel)

Tabelul de mai jos prezintă măsuri pentru prevenirea și controlul infecțiilor și paraziților care afectează cel mai des Innovator.

Boală/dăunător	Prevenirea	Tratament
Rizoctonia (scabie neagră)	respectarea cerințelor agrotehnice; respectarea rotației culturilor; Folosiți doar tuberculi sănătoși pentru plantare; tratament pre-plantare cu Baktofit, Integral, Agat 25 K.	Boala nu este tratabilă. Tufișul afectat trebuie imediat săpat și ars pentru a preveni răspândirea infecției.
Nematoda aurie		Utilizarea drogurilor: Nematicide: Nurell-D, Nematophagin (distrug larvele care au iernat, întrerupând ciclul de viață al dăunătorilor); Mercaptofos 0,02% (sunt necesare 4 tratamente cu un interval de 5 zile).
Gândacul de Colorado		colectare manuală (dacă daunele nu sunt grave); medicamentul Fitoverm (paralizează și provoacă moartea insectelor); biopreparare Agro Vertin (distruge mulți paraziți, fiind în același timp absolut inofensiv pentru culturi și oameni); Colorado (foarte toxic, trebuie respectate măsurile de siguranță la utilizare); medicamentul otrăvitor Regent (de asemenea, toxic, dar distruge insectele și larvele adulte).

Nuanțele recoltării și depozitării soiului de cartofi Innovator

Înainte de recoltare, este important să verificați maturitatea tehnică a culturii (dacă este depozitată). Pentru a face acest lucru, dezgropați un tufiș; tuberculii trebuie să aibă o coajă fermă.

Recoltarea trebuie făcută pe vreme însorită și uscată. Dezgropați tuberculii dimineața și așezați-i în straturi până seara. Apoi, mutați-i într-o zonă umbrită, sub un baldachin, și uscați-i în aer liber timp de trei zile. Apoi, sortați tuberculii în lăzi de lemn și depozitați-i într-o pivniță sau subsol.

Atenție! Perioadele de recoltare variază în funcție de regiune. Lunile preferate sunt de la sfârșitul lunii august până în septembrie.

Compararea soiului de cartofi Innovator cu alte soiuri din tabel

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă	Termen de valabilitate (%)
Inovator	Mijlociu-început***	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Om puternic	Mijlociu-început***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Ilinski	Mijlociu-început***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Coacere timpurie**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigant	Mijlocul sezonului****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Exploziv	Coacere timpurie**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Mijlociu-început***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Mijlocul sezonului****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Frumos	Mijlociu-început***	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Coacere timpurie**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Mijlociu-început***	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Coacere timpurie**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Molly	Coacere timpurie**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Mijlocul sezonului****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Mijlociu-târziu***** (târziu******, până la 120 de zile)	21.3	170-420	70-120 12-15	97
Rosalinda	Coacere timpurie**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Ultra-timpuriu*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96

*Ultra-timpuriu – 35-50 de zile.

Maturare timpurie – 50-65 de zile.

***Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.

****Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

*****Mijlociu-târziu – 95-110 zile.

******Întârziat – 110 zile sau mai mult.

Recenzii reale de la grădinari despre soiul de cartofi Innovator

Soiul Innovator este cunoscut pentru randamentul său ridicat și gustul excelent, după cum reiese din numeroasele recenzii ale grădinarilor. Iată câteva.

Utilizatorul Victoria

1 august 2018:

Am cumpărat 4 kilograme de cartofi anul acesta, 2018. Inovator Când l-am plantat, am crezut că nu va fi suficient. Am dezgropat un tufiș la sfârșitul lunii iulie și am numărat 31 de tuberculi maturi și 5 mazăre nematurată. Ce recoltă! În plus, acest soi s-a dovedit a fi foarte gustos.

...același 18 martie 2019:

Gunoi Inovator Foarte productivi. Am recoltat 6 saci de la o plantă de 4 kilograme vara aceasta. Delicioși, fie ei piureați, prăjiți și copți, acești cartofi sunt practic de neegalat. Dar cel mai important, nu se întăresc în felurile de mâncare după ce sunt refrigerați. Îi recomand cu căldură!

Utilizatorul Nadfi

Mi-au plăcut Lorkh și Innovator.

Lorkh-ul prăjit a fost puțin cam uscat (dar poate de aceea nu am folosit suficient ulei), iar cel copt (la microunde) avea gust de cartofii țărănești pe care mi-i amintesc din copilărie. Se pare că era un soi comun :).

Cartoful Innovator este un cartof ferm și delicios. Nu e de mirare că McDonald's face cartofi prăjiți din el (nu pot garanta pentru asta, dar am dat peste informația asta odată :).

Utilizator SvetlanaTu, Moscova

Mereu m-am întrebat ce fel de cartofi prăjiți au la McDonald's. Am găsit o referință. Sunt varietatea Innovator.
Am găsit chiar și unde îl cultivă și îl vând. În Ciuvașia, la compania Slava Potato.

Pe lângă randamentul ridicat, durata bună de valabilitate și valoarea culinară ridicată, soiul Innovator este, de asemenea, destul de ușor de cultivat; principalul lucru este să respectați cerințele standard de plantare și îngrijire ale culturii.