Soiul de cartofi Zekura: caracteristici și comparație cu altele în tabele, recenzii

E greu să găsești o parcelă de pământ în care să nu crească cartofi. Fiecare grădinar se străduiește să selecteze un soi pentru plantare care oferă o aromă excelentă și poate fi păstrat timp de câteva luni după recoltare. Cartoful Zekura se încadrează în aceste caracteristici.

Istoria soiului de cartofi Zekura

Soiul a fost dezvoltat în Germania acum mai bine de douăzeci de ani, în 1997. Inițial, crescătorii au presupus că Zekura va fi la mare căutare doar în Europa Centrală. Cu toate acestea, planta s-a adaptat rapid la diverse climate, făcând-o populară în Kazahstan, Rusia centrală și chiar Siberia.

Caracteristici generale ale soiului de cartofi Zekura

Soiul Zekura este semi-timpuriu, ceea ce înseamnă că trec 90-100 de zile între germinare și recoltare.

Deoarece acest soi de cartof este bogat în caroten, este considerat un cartof dietetic. Acest element îi conferă nuanța gălbuie la tăiere.

Acest soi poate fi transportat pe distanțe semnificative. Pulpa densă și pielița dură fac tuberculii rezistenți la deteriorarea mecanică, previn putrezirea și își mențin aspectul comercializabil pentru o lungă perioadă de timp. Este potrivit pentru plantare și recoltare mecanică.

Parametru	Particularități
Caracteristicile varietale	O varietate de masă alimentară, cu coacere mijlocie-timpurie, cu tuberculi rotunzi regulați.
Perioada de coacere a fructelor	De la 90 la 100 de zile
Conținut de amidon	până la 18%
Greutatea unui tubercul, g	60-135
Numărul de tuberculi pe un tufiș, buc.	15-20
Randament, mc/ha	Valoarea minimă este 195-250, cea maximă este 350-370.
Caracteristici pentru consumatori	Gustul este de 5 stele; nu se desface la gătit. Face parte din grupa B, cu o textură mediu-sfârșitoare.
Siguranța în timpul depozitării	80-85%
Culoarea cojii	Sandy
Culoarea pulpei	Galben deschis
Regiuni potrivite pentru creștere	Europa Centrală. În Federația Rusă: Siberia de Vest, Orientul Îndepărtat, regiunile Volga Mijlocie și Pământul Negru Central.
Rezistența la boli	Rezistent la virusul ondulării frunzelor, cancer, mană târzie, virusurile A și Y, nematodul auriu și relativ rezistent la scabie.
Cerințe de plantare și creștere	Pentru cultivarea cartofului Zekura, care este rezistent la secetă și umiditate, se folosesc practici și îndrumări agricole standard. Necesită puțină întreținere, dar udarea și fertilizarea regulate cresc randamentele, în timp ce udarea și fertilizarea insuficiente le pot reduce.

Descrierea soiului de cartofi Zekura

Să aruncăm o privire mai atentă asupra caracteristicilor soiului.

Tufișuri

Are lăstari scurți (până la 35 cm), nerăspândiți și verticali. Prin urmare, sunt destul de ușor de îngrijit.

Frunzele sunt mici și de culoarea smaraldului deschis. În timpul înfloririi, la vârfurile lăstarilor se formează mici inflorescențe violete.

Tuberculi

Un fruct perfect rotunjit, cu o greutate de până la 135 g. Pulpa este galbenă și rămâne fermă după gătire. Are o aromă plăcută indiferent de modul în care este preparat.

Pielea este de culoare nisipoasă, netedă, subțire, dar puternică. Ochii sunt mici și plasați superficial.

Nutrienți și valoare nutritivă

Zekura este bogată în nutrienți:

• fosfor;
• calciu;
• potasiu;
• sodiu, etc.

Sucul de cartofi este adesea folosit pentru tratarea afecțiunilor gastrointestinale. 100 de grame de legumă conțin doar 90-100 kcal. Cartofii sunt 80% apă.

Atenție! Deși acest soi este potrivit pentru orice metodă de gătit, se recomandă totuși consumul său copt. Acest lucru se datorează faptului că alte metode de gătit fac ca cartoful să piardă o parte din valoarea sa nutritivă.

Productivitate, timp de coacere

Acest soi se mândrește cu randamente excelente. Un tufiș produce 15-20 de tuberculi. Cu o plantare și o îngrijire adecvate și o parcelă fertilă, se pot recolta până la 37 de tone de cartofi pe hectar.

Durează doar 90-100 de zile de la germinare până la recoltare. Asta înseamnă că, dacă plantați cultura în aprilie, puteți recolta prima recoltă chiar de la începutul verii.

Rezistență la boli și dăunători din soiul Zekura

Soiul este rezistent la virusul sulului frunzelor, mana frunzelor și tuberculilor, ulcerații, rugină și nematode aurii. Este relativ rezistent la scabie și putregai.

Insectele dăunătoare care reprezintă un pericol pentru acest soi sunt gândacul de cartof din Colorado, greierele-cârtiță și omida viermelui.

Pentru ce regiuni este potrivit?

Acest soi este popular în Europa Centrală. În Rusia, este plantat în Siberia de Vest, Orientul Îndepărtat, Volga Mijlocie și regiunile centrale ale Pământului Negru. Se adaptează la orice climă.

Avantajele și dezavantajele soiului de cartofi Zekura

Are următoarele avantaje:

• randamente constant ridicate;
• mulți tuberculi pe un singur tufiș;
• cartofi curați, unu la unu;
• posibilitatea curățării atât manuale, cât și mecanizate;
• rezistență genetică la multe boli ale cartofului;
• durată lungă de valabilitate;
• gust excelent, poate fi folosit în meniurile dietetice;
• o perioadă scurtă de timp între plantare și recoltare;
• posibilitatea cultivării în aproape orice regiune a Federației Ruse;
• Compacitatea tufișurilor facilitează lucrările agricole.

Dezavantajele includ necesitatea plantării doar în sol nutritiv, ceea ce necesită adăugarea de îngrășăminte organice și minerale. În plus, dacă Zekura duce lipsă de umiditate, devine mai mică și produce o recoltă slabă, așa că necesită udare.

Caracteristicile de plantare ale soiului de cartofi Zekura

Pentru a asigura o recoltă bună dintr-un soi care va fi păstrat mult timp, este necesar să îl plantați conform tuturor regulilor și apoi să îi acordați îngrijirea corespunzătoare.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Zekura nu va prospera în sol sărac. Prin urmare, se recomandă adăugarea de humus sau compost în sol cu ​​trei săptămâni înainte de plantare. Se pot folosi și amestecuri minerale complexe.

Deoarece soiul Zekura este susceptibil la atacuri de dăunători, este mai bine să îl plantați departe de solanacee (roșii, vinete, ardei).

De asemenea, puteți îmbunătăți calitatea solului plantând îngrășăminte verzi. Muștarul, mazărea și rapița sunt toate potrivite. Înainte de a planta cartofi, dezgropați-i. Aceștia vor face solul mai moale și mai nutritiv.

Atenție! Solul pentru plantarea soiului Zekura trebuie să fie neutru sau cu pH ușor ajustat.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Doar tuberculii sănătoși și nedeteriorați sunt potriviți pentru plantare. Înainte de a-i planta în aer liber, aceștia trebuie germinați într-un loc uscat și luminos, la o temperatură de 15°C.

Acest soi nu necesită stimulatori de creștere. Tuberculii pot fi pur și simplu tratați cu o soluție roz deschis de permanganat de potasiu. Aceasta va fi o excelentă prevenție împotriva insectelor și bolilor.

Timpii și regulile de plantare

Timpul de plantare va varia în funcție de regiune:

• Sud - sfârșitul lunii aprilie;
• Rusia Centrală - prima jumătate a lunii mai;
• Nord - sfârșitul lunii mai.

O temperatură a solului de cel puțin +10…+12°C este o cerință obligatorie pentru plantare. Prin urmare, datele de plantare pot fi uneori amânate.

Aterizarea se poate face în două moduri:

• în caneluri;
• sub lopată.

Atenție! Dacă alegeți a doua metodă, veți avea nevoie de asistența unei alte persoane pentru a asigura ușurința și viteza de operare.

Solul pentru plantare trebuie să fie ușor umed, dar nu complet îmbibat cu apă. Tuberculii sunt distanțați la o distanță de 35-40 cm unul de celălalt. Distanța dintre rânduri este de 55-60 cm.

Puteți adăuga 50 de grame de cenușă de lemn în fiecare groapă. Cu toate acestea, dacă solul este fertil și materialul de plantare a fost tratat cu o soluție de permanganat de potasiu, acest lucru nu este necesar.

Îngrijirea soiului de cartofi Zekura

Soiul este relativ puțin solicitant în ceea ce privește îngrijirea, dar dacă nu îl udați și nu îl hrăniți la timp, cartoful va da o recoltă mai slabă.

Udare

Fără irigații, randamentele culturilor vor fi reduse. În timpul secetei, solul trebuie umezit cel puțin o dată la 1-1,5 săptămâni. În perioadele cu precipitații, acest lucru se poate face mai rar.

Udarea se oprește numai după ce înflorirea s-a terminat. Acest lucru este necesar pentru formarea normală a tuberculilor.

Dressing de top

Amestecurile de nutrienți trebuie aplicate de cel puțin 3 ori în timpul sezonului de creștere.

Cantitatea de îngrășământ este calculată pentru 10 litri de apă, 0,5 litri pe tufă sau pentru hrănirea de suprafață:

• 14 zile după plantare (20 g gunoi de găină, 25 g uree);
• în perioada de început a formării mugurilor (superfosfat și sulfat de potasiu, câte 15 g fiecare);
• în timpul înfloririi (humat de sodiu 2 g - pentru pulverizare).

Cele mai bune îngrășăminte pentru soiul de cartofi Zekura sunt infuziile de ierburi, cenușă, vermicompost, gunoi de grajd și amestecuri minerale complexe.

Îngrășământul nu trebuie aplicat direct sub tufiș; trebuie aplicat la o distanță de 10-15 cm de acesta. Apoi, greblați solul.

Afânarea, plivirea, defrișarea

La o săptămână după plantare, solul trebuie afânat pentru a îndepărta orice crustă dură de la suprafață. Acest lucru va facilita răsăritul. Afânarea trebuie făcută cu mare atenție pentru a evita deteriorarea materialului săditor.

La două săptămâni după plasarea tuberculilor în teren deschis, trebuie efectuată prima umplere. A doua umplere trebuie efectuată în perioada de înflorire.

Paturile de cartofi trebuie plivite periodic. Buruienile fură nutrienți și umiditate din recoltă. De asemenea, oferă un refugiu pentru agenți patogeni și dăunători.

De ce dăunători și boli ar trebui protejat soiul de cartofi Zekura și cum?

Soiul Zekura este destul de rezistent la multe organisme periculoase. bolile cartofuluiAcest lucru este clar vizibil în tabelul de mai jos.

Boală sau dăunător	Grad de stabilitate (+++ ridicat, ++ relativ ridicat)
Nematoda aurie	+++
Cancer	+++
Mana târzie	+++ (tuberculi) +++ (frunze și tulpini)
Mozaic	+++
Crustă	++
Rizoctiniaza	+++
Putregai (diverse tipuri)	+++
Alternaria	+++

Totuși, acest soi este adesea afectat de dăunători care trebuie tratați imediat. Metodele de control sunt enumerate în tabelul de mai jos.

Numele dăunătorului	Control și prevenire
Vierme sârmă	Buruienile și resturile vegetale trebuie îndepărtate prompt. Legumele tocate trebuie îngropate între rânduri ca momeală. Gălbenelele trebuie plantate în apropiere. Tufișurile trebuie presărate cu cenușă de lemn sau tratate cu Aktara, Prestige, Grom sau Gromoboy.
Gândacul de Colorado	Cel mai bine este să colectați dăunătorii manual, dar puteți pulveriza plantele cu preparate speciale (Prestige, Antizhuk, Korado, Karate) sau le puteți presăra cu cenușă, gips sau var.
Greierul-cârtiță	Puteți prinde greierul-cârtiță folosind capcane pentru legume sau tratând culturile cu Medvetox.
Șoarece de câmp	Singura modalitate de a scăpa de șoarecii de câmp este să împrăștii otravă pe câmp.

Nuanțele recoltării și depozitării soiului de cartofi Zekura

Recolta trebuie săpată într-o zi uscată. Nu ar trebui să plouă timp de aproximativ o săptămână, astfel încât solul să rămână uscat și să nu se lipească de tuberculi.

Așezați cartofii într-un singur strat și uscați-i direct în stratul de grădină. După ce s-au uscat, îndepărtați excesul de pământ. După aceasta, sortați tuberculii și transferați-i în lăzi de lemn în 2-3 straturi.

Sortați-le periodic. Așezați cutiile într-o cameră răcoroasă, cu o temperatură de +2…+3 °C.

Dacă urmați aceste reguli simple pentru recoltarea și depozitarea recoltei, aceasta va dura mult timp. În medie, tuberculii vor fi potriviți pentru consum încă 4-6 luni.

Mai multe despre cum cartofi depozitați Citește pe site-ul nostru.

Compararea soiului de cartofi Zekura cu alte soiuri din tabel

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă	Termen de valabilitate (%)
Zekura	Mijlociu-început**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Ilinski	Mijlociu-începuturi	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Coacere timpurie*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigant	Mijlocul sezonului***	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Exploziv	Maturare timpurie	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Kolobok	Mijlocul sezonului	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Frumos	Mijlociu-începuturi	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maturare timpurie	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Mijlociu-începuturi	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Maturare timpurie	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Regina Ana	Mijlociu-începuturi	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Maturare timpurie	12-15	176-342	78-102 13-16	94

*Coacere timpurie – 50-65 de zile.

**Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.**

***Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

Recenzii reale de la grădinari despre soiul de cartofi Zekura

Să ne uităm la recenziile soiului de cartofi Zekura.

Utilizator Un cuvânt nu este o vrabie

SALUTARE TUTUROR!

E sfârșitul lunii aprilie și e timpul să cumpărăm cartofi pentru plantare.

Anul trecut, am decis să abordez mai serios alegerea cartofilor pentru plantare și m-am adresat unor grădinari „de încredere” pentru sfaturi.

La sfatul unui vecin, am decis să cumpăr cartofi de sămânță Zekura, deoarece sunt gustoși, nepretențioși și chiar incluși în Registrul de Stat al Federației Ruse.

În plus, cartofii au un randament bun, iar pentru mine acesta este principalul lucru.

Am fost la un magazin de grădinărit pe care îl știam deja și am cumpărat 2 kg din acest cartof cu 90 de ruble/kg.

Cartofii se vând într-o plasă pentru a împiedica căderea pământului, dar pe ai mei i-au împachetat într-o pungă.

Plasa este destul de mare. Cartofii în sine variază în mărime, unii fiind mari, alții mici. Am depozitat cartofii pe balcon (nu era loc în frigider) și în decurs de o săptămână au început să încolțească.

Vara trecută am plantat acești cartofi și mi-a plăcut recolta.

Cartofii sunt mari și gustoși, sunt mulțumit.

Am depozitat cartofii într-o groapă de legume. E aproape mai acum, iar cartofii sunt în stare excelentă. Nu au încolțit și nu au putrezit.

Recomand tuturor grădinarilor să încerce acest cartof.

Fotografii de utilizator Un cuvânt nu e o vrabie:

Utilizator Milena, regiunea Nijni Novgorod

Anul acesta am testat 5 soiuri noi pentru mine: Zekura, Rosara, Romano, liliac și roșu fără nume.

Zekura a fost primul care s-a copt, iar experiența a fost uimitoare! Păcat că nu am făcut nicio fotografie. Tuberculii sunt mari și uniformi, cu cel puțin 14-16 pe viță, dintre care 2-3 sunt mici. I-am gătit pentru prima dată special fără aditivi pentru a le da gust. Au fost delicioși chiar și fără ulei; nu vom mai mânca tuberculi „Udacha” (Mult noroc)!

Apoi am dezgropat Rosara. Era și ea bună, cu tuberculi lungi, roșii și uniform, dar erau cam mici. Creștea lângă zmeură, la umbră. Erau 12-14 pe suport.

Nu am încercat încă Romano-ul, l-am păstrat pe tot pentru semințe. Este mare, rotund și uniform. Nici mici nu sunt practic deloc, doar 10-12 pe rădăcină.

O femeie din Arzamas mi-a adus cartofi liliac și roșii; le-am uitat numele în timp ce călătorea. Au fost ultimii dezgropați, încă din septembrie. Nu voi mai planta cartofii liliac; nu mi-au plăcut. Produc 4-6 cartofi de mărime medie pe plantă, rareori 10. Au un gust obișnuit, iar acum au multă putregai.

Mi-au plăcut foarte mult și cele roșii (le spun roșii, dar de fapt au coaja cărămizie și pulpa albă). Sunt mari, alungite și nu foarte uniforme, cu vreo 10-12 pe rădăcină. Mi-a plăcut că nu se desfac când sunt prăjite sau în supă, iar gustul, bineînțeles, este pe măsură.
Acum vom planta „Luck” în grajdul vitelor. E mare și alb, dar aroma e fadă - nu-l poți compara cu Zekura!

Cartof mov de Milena:

Utilizator sergei200959, Habarovsk

Soiul Zekura, trei rânduri, 12 cartofi pe rând. Am început să sap ieri. Am mai săpat un alt soi mai devreme (am spus că a fost o lovitură norocoasă), dar au spus că este un soi sante, cu puțini mari, mai ales medii și mulți mici. Deci, acest soi Zekura și-a dovedit valoarea. Am plantat un rând din soiul Tuleevsky ca să-l testez; îl voi săpa în weekendul acesta și voi vedea.

Soiul Zekura are un gust bun. Toată iarna, un fermier de aici a vândut saci din acest soi de cartofi, un sac de 2 kg, pentru 140 de ruble.

Recenzia continuă peste o săptămână:

Săpăturile la cartofi s-au terminat, soiul Zekura a avut mare succes anul acesta, al doilea an de plantare. În 2017 am colectat semințe de la un fermier, le-am greblat pur și simplu dintr-o grămadă. În 2018, după săpare, am făcut o selecție de semințe conform criteriilor mele, ceea ce a influențat recolta din 2019, poate că vremea a contribuit. Pe scurt, soiul de cartofi Zekura a crescut mari și foarte mari, mici, dintre care doar o mână au ajuns să fie aruncați. Al doilea soi este Sante, în mare parte mediu și sub medie ca mărime, nu prea mare, au fost destule mici aruncate, așa că anul acesta nu este pentru acest soi. Am ales soiul Karatop pentru a-l încerca pe parcela mea. Din câte am înțeles, semințele pe care le vând spre vânzare în plase la magazinele de grădinărit de pe Zaparin 2 sunt toate măruntaiele rămase după recoltare. Câteva tufișuri erau diferite de restul, așa că nu au fost luate în considerare. După săpare, am selectat și câteva pentru sămânță; anul viitor se va vedea dacă sunt potrivite pentru parcela mea.

Am încercat și am plantat un rând din soiul de cartofi Tuleyevsky, așa cum era anunțat. Mă așteptam ca pulpa să fie galbenă, dar a ieșit albă. Nu mi-a plăcut după ce l-am fiert. Nu voi planta acest soi anul viitor; vom încerca și alte soiuri. Soiul Red Scarlet, dintr-un anumit motiv, nu mi-a plăcut, dar îl voi arunca și pe el. Acest soi nu este potrivit pentru fierbere, este mai potrivit pentru prăjit.

Pentru cei care au dezvoltat scabie pe cartofi, se recomandă tratamentul cu sulfat de amoniu. Aceasta este o soluție apoasă de amoniac, diluată cu apă și turnată pe sol toamna, primăvara după săparea solului și apoi înainte de umplere, care ajută la eradicarea acestui flagel și fertilizează suplimentar solul.

Concluzie

Se pare că soiul de cartofi Zekura este destul de ușor de cultivat, produce un randament bun, are o aromă plăcută și o durată lungă de valabilitate. Acest lucru este confirmat de recenziile grădinarilor care au încercat să-l cultive. Cu toate acestea, este important de menționat că acest soi este adesea atacat de dăunători și necesită măsuri preventive, inclusiv sol nutritiv și udare regulată, altfel tuberculii se vor micșora.