Cartofii Queen Anne: Descrierea soiului, comparație și recenzii

Soiul de cartofi Queen Anna a câștigat o popularitate binemeritată în ultimii ani, atât în ​​rândul grădinarilor începători, cât și în cel experimentat. În acest articol, vom detalia caracteristicile sale și instrucțiunile de cultivare pentru a vă ajuta să obțineți o recoltă abundentă și delicioasă.

Originea soiului de cartofi Queen Anne

Acest soi a fost dezvoltat de crescători germani din Hamburg. A fost dezvoltat de angajații SaKa Pflanzenzucht Gbr, compania căreia îi suntem datori și pentru multe alte semințe de legume.

În Rusia, a fost recunoscut oficial în 2015, când a fost înregistrat în registru. În același timp, a dobândit statutul de „Aprobat pentru utilizare” în Belarus și Ucraina.

Interesant! Există rapoarte conform cărora șeful Belarusului cultivă acest soi de cartofi la reședința sa. De asemenea, participă personal la recoltare.

Caracteristicile soiului de cartofi Queen Anne din tabel

Parametru	Caracteristică
Informații generale	Acesta este un soi de masă cu o perioadă de coacere timpurie sau mijlocie. Poate fi utilizat comercial, deoarece este rezistent la deteriorări mecanice, se transportă bine și are o durată lungă de valabilitate.
Timp de coacere	Din momentul în care apar primii lăstari până la recoltare, trec 60-70 de zile, ceea ce reprezintă aproape 100 de zile din momentul plantării tuberculilor.
Productivitate	În Rusia, volumul maxim de recoltare a fost înregistrat la 495 de cenți pe hectar. În Belarus, această cifră a fost semnificativ mai mare - 604 cenți pe hectar.
Vandabilitate	Până la 96% din recolta totală
Termen de valabilitate	De la 93%
Concentrația de amidon	De la 13,1% la 14,4%
Curs de gătit	Aparține tipului B, ceea ce înseamnă că se păstrează bine la fierbere. Este considerată o varietate ușor sfărâmicioasă.
Culoarea pulpei	Galben
Culoarea cojii	Galben
Greutatea tuberculilor comerciali	Conform statisticilor medii, greutatea unui tubercul variază în jurul a 100 g. Greutatea minimă este de 84 g, iar cea maximă este de 137 g.
Numărul de tuberculi pe tufă, buc.	De la 14 la 16
Caracteristicile gustului	Consumatorii remarcă gustul excelent al cartofului, care a primit un scor de degustare de 7 puncte din 9 posibile.
Utilizări culinare	Are proprietăți universale și poate fi folosit pentru a prepara orice fel de mâncare.
Regiuni potrivite pentru creștere	Regiunile Volga Mijlocie, Centrală, Volga-Vyatka, Pământul Negru Central, Nord-Vest, Caucaz de Nord, Siberia de Vest și de Est ale Rusiei. Este cultivat cu succes în Belarus și Ucraina.
Rezistența la boli	Este rezistent la multe boli comune: nematodul auriu, cancerul, mozaicul rugos cu dungi, mană târzie, scabia comună și argintie, ondularea frunzelor, mană târzie, piciorul negru, rizoctonia, pătarea neagră și glandulară.
Culoarea inflorescențelor	Alb
Specificități în creștere	Nu necesită tehnici agricole speciale de cultivare; se folosește un model de plantare de 35-40 x 70-75 cm.
	2015

Descrierea soiului de cartofi Queen Anna

Acest soi este potrivit pentru cultivare în multe regiuni ale țării noastre și este foarte popular datorită întreținerii reduse, randamentului ridicat, gustului excelent și adecvării pentru plantarea și recoltarea mecanică. Regiunile de cultivare sunt descrise mai detaliat în tabelul de mai sus.

Citește despre asta, Cum să faci o excavatoare de cartofi cu propriile mâini + recenzie a celor cumpărate din magazin.

Regina Anne se coace destul de devreme. După plantarea tuberculilor, puteți începe recoltarea culturii în doar 95-100 de zile.

Tufișuri

Tufele au înălțime medie, cea mai mare parte a creșterii lor având loc în stadiile incipiente de dezvoltare. Frunzele sunt robuste, verde închis, mari și suculente. În timpul înfloririi, cartoful este acoperit cu flori albe mari, cu corole albe și un lăstar ușor, în formă de ou.

Tuberculi

Tuberculii cresc ovali, netezi, cântărind aproximativ 100 de grame cu mici variații atât în ​​sus, cât și în jos.

Pielea și pulpa sunt gălbui. Se pot închide ușor la culoare după decojire. Ochii sunt foarte mici și destul de superficiali.

Nu se desface după gătire, iar consumatorii au acordat gustului o notă de 7 din 9 puncte.

Nutrienți și valoare nutritivă

Tuberculii conțin aproximativ 18% substanță uscată, care include următoarele elemente:

Element	Concentraţie
Amidon	De la 13,1% la 14,4%
Proteină	1,9%
Reducerea zaharurilor	0,28%
Vitamina C	18,2 mg

Soiul Queen Anna se mândrește cu o durată de valabilitate și o vandabilitate excelente. Aceasta înseamnă că practic întreaga recoltă poate fi utilizată productiv. În plus, se va păstra mult timp fără a-și pierde calitatea vandabilă și va rezista bine la transport. Datorită perioadei lungi de repaus vegetativ, cartofii destinați vânzării sau gătitului vor rezista cu ușurință până în primăvară, iar semințele pot fi depozitate pe termen nelimitat.

Vinetele Reginei Ana pot fi coapte, înăbușite, fierte sau folosite ca ingredient pentru salate. Au o aromă foarte plăcută și rămân practic neutre din punct de vedere al culorii după gătire.

Tuberculii sunt foarte ușor de curățat; ochii nu sunt încorporați în pulpă și pot fi pur și simplu îndepărtați împreună cu pielea.

Productivitate, timp de coacere

Soiul Queen Anna se distinge prin perioada de coacere timpurie, care durează aproximativ 80 de zile de la germinare. Potrivit producătorului original, de pe un hectar se pot recolta până la 60 de tone de calitate excelentă.

Testele pe teren au fost efectuate pe parcursul mai multor ani, stabilind următoarele caracteristici ale soiului:

• Productivitatea în Rusia variază de la 113 la 304 cenți pe hectar. Prima săpare, care a avut loc la 45 de zile după răsărire, a înregistrat randamente de la 56 la 140 cenți pe hectar. A doua săpare, în a 55-a zi, a atins 82 până la 215 cenți pe hectar. Maximul absolut a fost atins în Mordovia, unde s-a ajuns la 495 cenți pe hectar.
• La stația de testare Mozyrskaya din Belarus s-au obținut randamente extrem de mari, de 604 cenți pe hectar. Media națională a fost de 419 cenți pe hectar.

Rezistență la boli și dăunători

Soiul de cartof Queen Anne este rezistent la multe boli comune care apar frecvent în culturi:

Numele bolii	Nivel de sustenabilitate	Numărul de puncte obținute (scară de 10 unități)
Cancerul de cartof	Imunitate	10
Nematodul cu chist auriu	Imunitate	10
Virusurile mozaicului cu striații rugoase și ale rulării frunzelor	Foarte ridicat	9
Mana târzie a unui tufiș	Mediu spre ridicat	7-8
Mana târzie a tuberculilor	Ridicat	8
Scabă argintie și comună	Ridicat	10
Rizoctonia	Foarte ridicat	9
Piciorul negru	Foarte ridicat	8-9
Punct de fier	Ridicat	8
Punct negru	Foarte ridicat	9

Pentru ce regiuni este potrivit?

La dezvoltarea soiului Queen Anna, amelioratorii au avut sarcina de a crea un soi care să prospere în diverse regiuni ale țării. Și-au atins obiectivul cu excelență, făcând acest soi potrivit pentru plantare în aproape toată Rusia. Cu toate acestea, este cel mai răspândit în Rusia Centrală, Siberia de Vest și de Est, Caucazul de Nord și regiunile Volga-Vyatka și Volga de Mijloc.

În plus, așa cum am scris deja mai sus, Queen Anne este cultivată cu succes și în Ucraina și Belarus.

Avantajele și dezavantajele soiului Queen Anna

Regina Anne are o serie de avantaje incontestabile, motiv pentru care mulți grădinari aleg acest soi:

• Perioadă de coacere timpurie.
• Gust excelent.
• Imunitate ridicată la multe boli.
• Fructe uniforme, mari.
• Capacitatea de a fi păstrat timp îndelungat fără a-și pierde aspectul comercial.
• Nepretenție față de condițiile climatice.
• Minim de tuberculi de calitate inferioară.
• Siguranță ridicată în timpul asamblării mecanice și transportului.
• Nu există cerințe specifice privind calitatea solului.
• Versatilitate în utilizare culinară: nu fierbe și nu se înnegrește la tăiere.

Soiul are unele dezavantaje, dar sunt foarte puține:

• În ciuda unei imunități bune, cartofii pot fi susceptibili la unele boli fungice.
• Soiul se dezvoltă mai rău în condiții de secetă și necesită udare regulată.

Cultivarea soiului de cartofi Queen Anna

Plantarea tuberculilor începe de obicei în luna mai, dar ar trebui să fiți la curent cu prognozele meteo și condițiile meteorologice locale. Cheia este lipsa înghețurilor nocturne și o temperatură a solului de cel puțin 15°C.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Regina Ana preferă zonele bine luminate, așa că cel mai bine este să plasați stratul de grădină pe o parte însorită a grădinii. Dacă vârfurile nu primesc suficient soare, se vor întinde, creșterea va încetini, se vor forma mai puține flori, iar tuberculii vor fi mici.

În plus, nu este recomandabil să plantați acest soi în zonele joase și în locuri unde apa stă constant.

Solul trebuie pregătit în toamnă. Aceasta implică îndepărtarea buruienilor din strat și săparea acestora. Deși Queen Anne nu este exigentă în ceea ce privește calitatea solului, o recoltă mai mare se produce în sol fertil. Prin urmare, grădinarii experimentați recomandă adăugarea de îngrășăminte organice.

Important! Dacă solul este acid, aplicați făină de dolomit la fiecare trei ani pentru a reduce aciditatea.

Primăvara, săpați din nou solul, îndepărtând rădăcinile și adăugând nitrat de sodiu, materie organică și compost. Acest lucru ar trebui făcut cu aproximativ două săptămâni înainte de plantare.

Important! Se recomandă insistent să nu plantați cartofi în straturi unde au fost cultivate anterior culturi de mătrăgună. Cei mai buni predecesori sunt considerați muștarul, ridichile, hreanul, rutabaga, varza, dovleacul și ceapa.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Pentru a cultiva cartofi din semințe încolțite, este necesar să se efectueze lucrări pregătitoare, care includ:

1. Selectarea materialului de plantareAcest lucru se face fie toamna după recoltare, fie primăvara înainte de plantare. Tuberculii trebuie să fie netezi, nedeteriorați și să nu cântărească mai mult de 65 g.
2. ÎncălzireSemințele selectate sunt plasate într-o cutie și plasate într-o zonă caldă și bine luminată. Acest lucru va ajuta la formarea mai rapidă a lăstarilor. Lungimea optimă pentru plantare este considerată a fi de 2,5 cm. Acestea ar trebui să fie ferme și să nu pară alungite. Dacă nu este disponibil un recipient sau o cutie adecvată, răsadurile pot fi turnate pe o suprafață pregătită în prealabil într-un strat de 15 cm.
3. Tratament preventivAcest lucru se face pentru a reduce riscul bolilor fungice. Pentru a face acest lucru, tuberculii sunt tratați temeinic cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau acid boric înainte de a fi plasați în gropi.

Timpii și regulile de plantare

Atât temperaturile ridicate, cât și cele scăzute pot afecta germinarea semințelor. Solul prea umed împiedică fluxul de oxigen.

Prin urmare, este foarte important să respectați regimul de temperatură recomandat:

• Temperatura solului se măsoară la o adâncime de 10 cm și trebuie să fie de +10 °C.
• Aerul ar trebui să se încălzească până la +11 °C.

Cartofii sunt plantați într-un pat pregătit în prealabil conform următoarei scheme:

• Folosind o sfoară și cuie de lemn, marcați zona de-a lungul căreia vor fi amplasate viitoarele brazde de cartofi.
• Distanța optimă dintre rânduri este de 60-70 cm; acest lucru vă va permite să vă deplasați liber între plantații și să îngrijiți cu ușurință cartofii, de exemplu, prin umplutură sau prin colectarea gândacilor de cartofi din Colorado.
• În fiecare brazdă, faceți mici adâncituri, a căror dimensiune depinde de dimensiunea materialului săditor - cu cât tuberculul este mai mic, cu atât trebuie să fie mai aproape de suprafața stratului de pământ. O distanță de 15-20 cm este considerată optimă.
• Așezați tuberculii unul câte unul în fiecare groapă, cu germenii în sus. Evitați să plasați mai mulți tuberculi într-o singură groapă simultan - nu vor avea suficient spațiu pentru a se dezvolta corespunzător, ceea ce va duce la o recoltă foarte mică.
• Pentru a preveni uscarea materialului de plantare, groapa trebuie umplută imediat.
• Cartofii Queen Anne răspund cu recunoștință la fertilizare, așa că se recomandă acoperirea patului cu un strat de turbă de 2-3 cm după plantarea semințelor.

Îngrijirea soiului de cartofi Queen Anne

Regina Ana nu necesită nicio îngrijire specială; pentru a asigura o creștere bună și randamente ridicate, este suficient să pliviți și să afânați solul, să udați solul în mod regulat în timpul secetei, să îngrășați plantațiile și să le tratați cu pesticide.

Udare

Ca multe alte culturi, soiul Queen Anna nu tolerează prea bine solul stagnant sau acumularea excesivă de apă. Bolile fungice devin active, ducând la înnegrirea unor părți ale tufișului și, în cele din urmă, la moartea plantei.

În condiții normale de creștere, cartofii vor trebui udați de trei ori pe parcursul sezonului: șapte zile după plantare, în timpul formării mugurilor și după înflorire. Această lucrare se efectuează dimineața, înainte de instalarea căldurii.

În regiunile sudice, unde precipitațiile sunt rare și temperaturile sunt constant ridicate, este necesară udarea straturilor mai frecvent - soiul nu tolerează seceta prelungită. La udare, trebuie respectate câteva reguli:

• Cea mai critică fază în creșterea cartofilor este formarea mugurilor pe viță de vie. Acesta este momentul în care tuberculii se dezvoltă intens. Această perioadă continuă până când vârfurile încetează să crească și încep să se îngălbenească. Prin urmare, este crucial să se asigure umiditate suficientă pentru cartofi.
• Se recomandă udarea cel puțin o dată la 7 zile.
• Pentru a evita eroziunea rădăcinilor, puteți utiliza un sistem de irigare prin pulverizare.
• Toate plantațiile trebuie udate uniform.
• În regiunile cu temperaturi ridicate, este mai bine să udați seara.
• Pentru fiecare tufă, consumul de apă este de aproximativ 3 litri.
• La o zi după udare, se recomandă afânarea solului pentru a păstra umiditatea și a asigura un acces mai bun la rădăcini.

Dressing de top

Primele îngrășăminte ar trebui aplicate pe sol în toamnă, după ce a fost adunată întreaga recoltă. Mai întâi, săpați solul, îndepărtați rădăcinile, apoi aplicați îngrășământul. Puteți folosi fie îngrășăminte minerale (superfosfat, uree, nitrat de potasiu), fie îngrășăminte organice (humus, cenușă).

Odată ce tuberculii sunt plantați în pământ și procesul de creștere a cartofilor a început, se recomandă fertilizarea plantațiilor de trei ori:

• în stadiul de creștere a masei vegetative;
• în perioada de formare a mugurilor;
• în timpul înfloririi.

Se pot utiliza următoarele opțiuni de hrănire:

• Nisip + turbă. Afânează solul, ceea ce îmbunătățește aerarea.
• Var. Ajută la protejarea culturilor de bolile fungice și infecțioase.
• Cenușă de lemn. Ajută la normalizarea acidității solului.
• Azotat de potasiu sau azotat de amoniu. Acestea oferă solului nutrienți suplimentari și o aciditate corectă.
• Superfosfați. Potrivit pentru uz individual; nu se recomandă amestecarea lor cu alte îngrășăminte.

Sfat! Dacă solul este nisipos, puteți folosi sulfat de potasiu și magneziu ca îngrășământ.

Instrucțiuni pentru aplicarea îngrășămintelor:

• La o lună după plantarea cartofilor, puteți aplica îngrășăminte cu uree, fosfat sau sulfat.
• În timpul perioadei de înflorire, este recomandat să adăugați îngrășăminte care conțin azot.
• După înflorire, cartofii sunt udați cu o soluție de gunoi de grajd, care ajută tuberculii să se dezvolte mai activ și să capete rezistență.

Înainte de începerea înfloririi, trebuie să aveți timp să tratați plantațiile de două ori cu amestec Bordeaux și superfosfat, apoi repetați acest lucru după ce florile și-au expirat timpul.

Afânarea, plivirea, defrișarea

Primii lăstari vor apărea în aproximativ două săptămâni. Atunci puteți începe prima plivire și o afânare ușoară a solului. Repetați acest proces când plantele ajung la 15 cm înălțime. Dacă cartofii cresc într-un climat cald și uscat, afânați solul după fiecare udare.

Soiul de cartofi Queen Anne poate fi plantat în creste, nu în gropi. În acest caz, trebuie afânat doar stratul superior.

Greblarea gropilor începe când tufișurile ating 25 cm înălțime. Solul este greblat din toate părțile tulpinii, formând în cele din urmă o movilă până la primele frunze. Pentru a preveni încurcarea buruienilor în movilă, acestea trebuie mai întâi îndepărtate din spațiul dintre rânduri.

După două săptămâni, se repetă umplerea folosind aceeași schemă.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Soiul Queen Anne este foarte rezistent la diverse boli comune. Această imunitate naturală poate fi sporită prin întreținerea plantațiilor cu măsuri preventive.

Pulverizarea tufișurilor cu fungicide (Skor, Fitolavin, Fundazol, Topaz, Thanos etc.) va ajuta la respingerea insectelor și la protejarea lor de atacurile lor. Acest lucru trebuie făcut doar pe vreme uscată și fără vânt.

Evitați să plantați cartofi, roșii și ardei unul lângă altul. Aceste culturi atrag aceiași dăunători, așa că, dacă o singură plantă este afectată, boala se va răspândi rapid în întreaga grădină.

Mulți dăunători pot fi văzuți cu ochiul liber, așa că este important să inspectați regulat tufișurile pentru a le detecta. Ca măsuri preventive, se recomandă pulverizarea cu Antizhuk, Napoval, Bankol, Bi-58 Korado și Decis. Într-o fază incipientă, îndepărtarea manuală a insectelor și tratarea tufișurilor pot ajuta.

Totuși, dacă infestarea este extinsă, tratamentul chimic al culturilor este singura soluție. Se recomandă efectuarea acestui tratament cu două săptămâni înainte de recoltare.

Pentru a evita atragerea dăunătorilor, cel mai bine este să îndepărtați prompt buruienile nu numai din patul de grădină, ci și între rânduri.

Citește articolul despre Care este cea mai eficientă metodă de a scăpa de gândacul de cartof din Colorado?.

În unele regiuni, temperaturile de vară pot scădea, fiind însoțite de precipitații prelungite. În acest caz, cel mai bine este să fii prudent și să tratezi materialul săditor cu permanganat de potasiu sau acid boric, ceea ce va ajuta la reducerea riscului de putregai. Cu toate acestea, dacă apar ciuperci, pulverizează plantele cu fungicide.

Regina Ana are o rezistență moderată la rizoctonie, așa că uneori pot fi observate pete negre pe plantații, care în cele din urmă se răspândesc la tuberculi. Acest lucru se întâmplă din cauza practicilor de cultivare necorespunzătoare și a deteriorării prelungite a condițiilor meteorologice. Tuberculii infectați nu trebuie depozitați, deoarece vor infecta rapid toți tuberculii vecini. Toate frunzele înnegrite trebuie îndepărtate din tufă și pulverizate cu Penkozeb și Vitavax 200.

Uneori varietatea este izbitoare crustăAceastă boală poate fi recunoscută prin umflături ridicate pe frunze și tuberculi care se umflă și se deschid, lăsând în urmă goluri maronii. Recoltele de la plantele infectate nu trebuie depozitate, deoarece infecția se va răspândi rapid la alți tuberculi. Ca măsură preventivă, puteți adăuga înălbitor în sol și pulveriza toate plantațiile cu sulfat de cupru.

Dar principalul dăunător este considerat pe bună dreptate a fi Gândacul de ColoradoLarvele sale sunt atât de vorace încât pot devora întreaga coroană a unui tufiș într-o perioadă scurtă de timp. Se folosesc agenți de combatere a dăunătorilor de contact, inclusiv Tabu și Prestige. Pulverizarea trebuie efectuată înainte de înflorire.

Odată ce primele flori apar pe plante, larvele și gândacii pot fi colectați doar manual. După ce mugurii cad, gândacul nu mai reprezintă o amenințare pentru cultură.

Nuanțele recoltării și depozitării soiului Queen Anna

Mulți grădinari adoră să recolteze tuberculi tineri, pe care îi folosesc pe tot parcursul sezonului pentru a pregăti diverse preparate la grătar și la grătar.

Soiul Queen Anne vă permite să recoltați două culturi.

Număr de serie	La câte zile după răsărire se efectuează?	Ce randament se poate obține, m/ha
1	45 de ani	De la 55 la 140
2	55 de ani	De la 80 la 210

Recolta este complet gata de recoltare la sfârșitul verii. Acest lucru va fi indicat de îngălbenirea vârfurilor.

Pentru a evita formarea de sare dăunătoare în tuberculi, nu-i lăsați la soare mult timp după ce i-ați dezgropat.

Este important de reținut! Solanina este un compus organic toxic sintetizat în cartofi atunci când sunt expuși la lumina soarelui. Această formare face ca tuberculii să capete o nuanță verzuie, care se poate răspândi pe întreaga pulpă. Consumul unei astfel de culturi este strict interzis.

Pentru a usca cartofii recoltați, aceștia se așează într-un loc răcoros și uscat, cu o temperatură de maximum +6 °C, și se așează într-un singur strat pe o suprafață pregătită în prealabil.

Pentru a crește durata de valabilitate, grădinarii recomandă tăierea tuturor vârfurilor cu ceva timp înainte de a săpa - în acest fel, toată energia plantei va fi folosită pentru formarea unei pelicule dense.

Cartoful Queen Anne este foarte apreciat de grădinarii care folosesc recoltarea mecanică. Cartoful este rezistent la deteriorări mecanice, asigurând o durată excelentă de valabilitate după recoltare.

Compararea soiului de cartofi Queen Anne cu alte soiuri din tabel

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă	Termen de valabilitate (%)
Regina Ana	Mijlociu-început**	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Zoraczka	Coacere timpurie*	12-14	300-320	100-120 9-12	96
Lorkh	Mijlociu-târziu****	15-20	250-350	90-120 9-11	88-92
Natașa	Coacere timpurie*	12-14	130-190	100-130 6-16	93
Nevsky	Mijlociu-început**	12-12,8	380-500	95-125 12-15	91-96
Ragneda	Mijlociu-târziu****	12,7-18,4	187-431	78-120 12-14	97
Sylvanas	Mijlociu-început**	13,6-15,3	170-448	92-148 7-14	95
Cu ochi albaștri	Mijlocul sezonului***	15-17	până la 500	70-150 8-12	25
Timo (Timo Hankiyan)	Coacere timpurie*	13-14	până la 300	75-130 5-9	96
Felox	Coacere timpurie*	16-17	248	90-115 19-25	90

*Coacere timpurie – 50-65 de zile.

**Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.**

***Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

****Mijlociu-târziu – 95-110 zile.

Recenzii reale de la grădinari despre soiul de cartofi Queen Anna

Să ne uităm la recenziile soiului Queen Anna de la grădinari și locuitori de vară.

Utilizatorul saggavaha

Cu siguranță nu credeam că voi scrie o recenzie despre cartofi aici. Dar o achiziție recentă și banală dintr-un supermarket m-a determinat să scriu o scurtă notă despre un anumit soi. Nu va fi nimic despre proprietăți suplimentare, măști sau ceva de genul acesta - doar despre utilizarea lor culinară preconizată.

Îmi place să gătesc - mă distrage de la agitația vieții și de la gândurile rele. Dar, cu toată varietatea de preparate cu cartofi, curățarea lor este procesul meu cel mai puțin preferat. Am un curățător de legume elegant de la Tescom și cuțite sofisticate... Dar când cumperi un cartof aparent frumos, selecționat, de la supermarket, doar pentru a găsi mai puțin de jumătate din tubercul rămas și stai acolo tăind toate acele chestii negre, ochii și așa mai departe - nu este foarte plăcut. Acum, pe măsură ce primăvara se apropie de sfârșit, găsesc tot mai des astfel de surprize în interior.

Am cumpărat soiul de cartofi Queen Anna din ciudă — era singurul din magazin și era mai scump decât cartofii select ambalați și obișnuiți vrac. A trebuit să-l cumpăr. Nu poți alerga prin magazin în timpul carantinei. Soiul pare a fi german; abia recent am început să-l văd în zona noastră. Nu voi descrie soiul Queen Anna.

Prima dată când l-am gătit, a fost soția mea, nu eu. După ce am gustat borșul pe care l-a făcut, am avut o întrebare, pe care am trecut-o în titlu. Fiul era suspectul crimei - am crezut imediat că micul ticălos a scăpat câteva linguri de zahăr în oala cu borș - gustul era atât de neobișnuit. Uneori, sfecla roșie poate adăuga o dulceață excesivă, dar de data aceasta au fost cartofii. Aroma lor era atât de neobișnuită, amintind de ignamele africane și cartofii dulci. De aceea, Queen Anne nu a fost un mare succes la primul fel.

Dar pe toate celelalte fronturi, este dincolo de laude. Nu e de mirare că soiul își poartă numele regal.

În primul rând, nu trebuie să tai o treime din cartof atunci când îl cureți. Când am citit descrierea soiului ulterior pe diverse forumuri de grădinărit și de vacanță despre rata de vandabilitate de 94%, pot confirma că această cifră nu m-a surprins. Nu au existat găuri adânci, iar dintr-un total de patru kilograme, doi cartofi au avut unele avarii. Nu stai acolo ciugulind un cartof o jumătate de oră, sperând să găsești o pată. Un curățător de legume obișnuit - și în mai puțin de treizeci de secunde, un cartof întreg, enorm, este curățat.

În al doilea rând, dimensiunea. Nu sunt fan al tuberculilor uriași, de obicei au tot felul de surprize înăuntru care ajung la gunoi.

Nu exista altă cale — am folosit ce era disponibil. Trei cartofi au umplut o cratiță de doi litri. Dimensiunea, în comparație cu o tavă cu ouă, este impresionantă pentru mine. Întregul curățat a durat două minute (sunt dispus să curăț cartofi atât de mari).

În al treilea rând, aspectul produsului finit. În afară de faptul că nu mi-a plăcut aroma acestui soi la primul fel de mâncare, în rest totul a fost genial. Cartofii fierți au ieșit frumos, fără să se transforme în piure. Deoarece Vania nu mestecă prea mult și preferă piureul de cartofi, i l-am pasat eu. Piureul de cartofi a fost ușor, fără cocoloașe sau bucăți nefierte. Mai mult, această caracteristică particulară, cu dulceața ei subtilă, a fost de mare ajutor în a-l face să mănânce hrană adevărată în loc să alerge la mama lui după lapte de opt ori pe zi (mă plâng de doi ani și jumătate, când îmi va da înapoi soția?).

Este excelent și pentru clătite de cartofi (draniki) și prăjit. Are exact cantitatea potrivită de suculent și își menține forma fără să se desfacă.

După prima fierbere, m-am îngrășat încă 15 kilograme din plictiseală. Nu sunt grădinar, ci doar un copil al asfaltului și al marelui oraș, așa că nu voi cultiva cartofi. Mă interesează doar ca ingredient culinar și nimic altceva.

Este clar că majoritatea magazinelor nu listează soiurile, menționând pur și simplu cartofi „albi/roz/selecționați”. Totuși, dacă vedeți un anumit soi menționat, vă recomand să-i încercați. Puteți trece bebelușul de la piureuri de fructe la mâncare pentru adulți și nu va fi dificil să-i curățați și să-i gătiți singuri.

P.S. Această recenzie s-a născut dintr-o simplă dorință de a găti cartofi. Este o plăcere să lucrez cu un produs bun, cu performanțe excelente, nu doar pe forumurile de grădinărit, ci și în viața reală. Sper că acest lucru a fost de ajutor cuiva.

Fotografie de utilizatorul saggavaha:

Utilizatorul Zloy Zayats, Rusia, Krasnoyarsk

Pe lângă faptul că vă voi împărtăși recenzia mea despre acest cartof, vă voi povesti și despre metoda de cultivare, deoarece aceasta este foarte importantă în acest caz particular.

Anul acesta, eu și soțul meu am decis să facem un fel de experiment și să încercăm să cultivăm cartofi cu o îngrijire minimă, și anume, să-i cultivăm în mulci.

Această metodă nu este nouă, dar nici nu este deosebit de comună printre grădinari. Deoarece ne minimizăm eforturile - adică, muncim mai puțin, obținem mai mult - experimentăm constant în grădinile noastre și, pentru a face o evaluare cu adevărat solidă, plantăm folosind atât metoda standard, cât și metoda „leneșă”.

La începutul lunii mai, am cumpărat 2 kg de cartofi „Queen Anna”. Eticheta indica că acest soi provenea de la agrofirma „Elite Potato”. Cartofii nu erau încolțiți, așa că i-am lăsat într-un loc cald și întunecat timp de o săptămână pentru a germina.

O săptămână mai târziu, au apărut niște vlăstari destul de frumoși și am decis să începem plantarea.
Am plantat primul kilogram de cartofi folosind metoda standard, folosind o lopată. Am decis să plantăm al doilea kilogram folosind o lopată, dar să-i acoperim cu un strat de mulci. În cazul nostru, mulciul era format din buruieni proaspăt cosite.

După un timp, cartofii plantați prin metoda standard (Planta nr. 1) au arătat primii muguri. Cartofii plantați prin metoda „leneșă” (Planta nr. 2) nici nu s-au gândit să încolțească timp de încă două săptămâni. Sincer, am început să-mi fac griji, pentru că până atunci toți cartofii încolțiseră deja și fuseseră chiar scobiți și pliviți. La un moment dat, am început chiar să caut unde fuseseră îngropați. Am găsit. Am văzut muguri și rădăcini decente. I-am îngropat din nou. O săptămână mai târziu, cartofii au început în sfârșit să încolțească. Ura!

Observarea vizuală a arătat că, deși cartoful nr. 1 a încolțit mai repede, plantele nu au fost la fel de luxuriante ca cele cultivate sub mulci. În plus, cartoful nr. 2 a înflorit mult mai mult și mai luxuriant decât nr. 1. De altfel, pe parcursul verii, cartoful nr. 1 a fost udat în mod repetat pe vreme uscată, plivit și plivit de buruieni. Cartoful nr. 2 a sărit peste toate aceste proceduri, primind doar mulci.

La începutul lunii iulie, am observat că una dintre plantele din plantația numărul 2 se ofilise. S-a dovedit că tuberculul în cauză fusese infectat cu picior negru. Cu toate acestea, era singurul tubercul.

La începutul lunii august, primele semne de mane tardive au fost detectate la planta numărul 2. Până la mijlocul lunii august, manele se răspândiseră deja la toate plantele din acest strat, așa că cartofii au fost scoși mai devreme decât perioada obișnuită în regiunea noastră, și anume mijlocul lunii august. Puteți vedea cum sunt scoși cartofii în videoclip.

La sfârșitul lunii august, au început să sape tufișuri dintr-un pat plantat folosind metoda tradițională.

Concluzii. Cartofii au un gust minunat; i-am prăjit, i-am fiert, i-am pasat, i-am făcut supă și i-am copt. Pe o scară de la 1 la 10, merită un binemeritat 8 pentru gust.

Cât despre recoltă, lucrurile nu sunt atât de simple. Cartofii cultivați în mulci au dat rezultate mai bune, cu mai mulți tuberculi și unii mai mari.

Din păcate, cartofii plantați prin metoda tradițională nu au produs o recoltă grozavă, dar niciun tubercul nu a putrezit sau nu a prezentat semne de mană târzie. Cu toate acestea, așa cum am menționat mai sus, cartofii din mulci aveau picior negru și au fost în cele din urmă atacați de mană târzie. Acesta este motivul pentru care vedeți tuberculi putrezi.

Anul viitor, vom încerca din nou să cultivăm acest soi în mulci și vom decide singuri dacă merită să-l cultivăm în continuare. Am fost mulțumiți de randament și de aromă.

Utilizator tep, Regiunea Riazan

Astăzi am găzduit o degustare de cartofi noi cu familia și vecinii mei. Trei soiuri au fost fierte în coajă: Kurazh, Kolobok (preferatul nostru) și Koroleva Anna. Voi menționa imediat că Koroleva Anna s-a gătit cu 20 de minute mai repede decât celelalte soiuri. Koroleva Anna s-a dovedit a fi cea mai bună din punct de vedere al gustului, cu o pulpă sfărâmicioasă și foarte uscată. Kolobok este mai apos anul acesta, dar gustul nu este rea. Kurazh este ușor acru și este mai bun prăjit. Recomand Koroleva Anna oricui iubește cartofii crocanți și gustoși.

Utilizator TanKor, Note.kr., raionul Partizan, satul Sergeevka

Plantarea din 2017 a dat o recoltă bună, cu forma mea ovală preferată. Nu pot spune că a fost excelentă, deoarece au fost doar câțiva tuberculi per tufă, dar aroma a fost excelentă - cremoasă, delicată și amidonoasă. Trebuie menționat că solul din teren deschis este sărac, nisipos și uscat.