Soiuri de cartofi Sineglazka și Sineglazka 2016: fotografii, descriere în tabel, plantare, recenzii, comparații

Cartoful Sineglazka este considerat unul dintre cele mai populare soiuri; și-a primit numele datorită culorii neobișnuite a fructului.

Tabel cu caracteristicile soiului de cartofi Sineglazka

Caracteristică	Tufa este mare, cu lăstari denși și răspândiți și un număr mare de frunze.
Informații generale	O varietate de mijloc de sezon, de origine rusă, cu randamente excelente, dar nu cu cea mai bună durată de valabilitate. Nu este utilizată pentru cultivare comercială.
Timp de coacere	85-90 de zile
Productivitate	Până la 500 mc/ha
Vandabilitate	Medie
Termen de valabilitate	Nu înalt
Concentrația de amidon	15%
Culoarea pulpei	Alb
Culoarea cojii	Culoarea este roz-gri, cu puncte albăstrui clar vizibile la suprafață.
Greutatea tuberculilor comerciali	De la 70 la 150 de grame.
Numărul de tuberculi pe tufă, buc.	De la 8 la 12 bucăți.
Caracteristicile gustului	Gust plăcut, timp de gătire moderat
Clasă și scop în gătit	Scop general
Regiuni potrivite pentru creștere	Rusia Centrală și regiunile sudice.
Rezistența la boli	Rezistent la gândacul de cartof din Colorado, rareori afectat de scabie comună și mană târzie, dar atractiv pentru viermii sârmă.
Specificități în creștere	Preferă zone luminoase, deschise, cu sol fertil, cu aciditate neutră.
	Nu este inclus
Țara de origine	Rusia

Galerie foto a soiului de cartofi Sineglazka

Originea soiului de cartofi Sineglazka

Soiul Sineglazka a fost foarte popular în regiunile mai calde în perioada postbelică. Oamenii îl iubeau pentru aroma sa plăcută, deoarece producea un piure de cartofi excepțional de aromat.

Însă soiul a fost considerat nepromițător, deoarece tuberculii nu se păstrau bine, reacționau slab la condițiile meteorologice schimbătoare, iar randamentul a rămas o surpriză pentru grădinari până la sfârșit. Prin urmare, Sineglazka nu a primit niciodată recunoaștere oficială și nu a fost inclus în registru.

Totuși, o nouă varietate, Sineglazka 2016, a fost dezvoltată ulterior din clasicul Sineglazka. A fost adăugată în registru în 2019.

Descrierea soiului de cartofi Sineglazka

Soiul Sineglazka este destinat cultivării în grădinile casnice; din cauza termenului de valabilitate redus, tuberculii necesită condiții adecvate de depozitare.

Tufișuri

Tufele sunt înalte, cu lăstari viguroși, răspândiți, acoperiți cu frunziș verde închis. În timpul înfloririi apar flori mici, albastre sau albastru deschis.

Tuberculi

Tuberculii sunt destul de mari, cântărind între 70 și 150 g. Au formă ovală, uneori ușor aplatizați la capete. Pielea este groasă, roz deschis, cu pete albăstrui la suprafață și un număr mic de ochi.

Nutrienți și valoare nutritivă

Cartofii conțin aproximativ 15% amidon, precum și o cantitate mare de proteine, vitamine B și săruri minerale.

Cartoful cu ochi albaștri este considerat un soi versatil, perfect pentru copt, prăjit și fiert. Dar este cel mai bine folosit pentru piureul de cartofi.

Productivitate, timp de coacere

Maturarea are loc la 70-90 de zile după apariția primilor lăstari. Tuberculii se formează devreme, iar sezonul de creștere este prelungit.

Rezistență la boli și dăunători

Tabelul de mai jos prezintă rezistența soiului la principalele boli și dăunători.

Nume	Indicator de stabilitate
Gândacul de Colorado	Ridicat
Vierme sârmă	Scăzut
Mana frunzelor	Medie
Mana tuberculilor	Medie
Crustă comună	Medie

Pentru ce regiuni este potrivit soiul de cartofi Sineglazka?

Cartoful Sineglazka este zonat pentru Rusia centrală și produce bine în regiunile sudice. În climatele reci și cu precipitații abundente, tuberculii vor fi mici și vor putrezi ușor.

Avantajele și dezavantajele soiului de cartofi Sineglazka

Cartoful Sineglazka are o serie de avantaje și dezavantaje, care sunt enumerate în tabelul de mai jos.

Avantaje	Defecte
Randament bun. Rezistent la mana târzie și gândacul de cartof din Colorado. Gust plăcut. Scop general.	Durată de valabilitate redusă. Tuberculii pot fi foarte mici. Afectat de viermi sârmă.

Un soi cu un nume similar, Sineglazka 2016

Soiul Sineglazka are o variantă similară, soiul Sineglazka 16. Este un amestec hibrid cu caracteristici mai stabile.

Caracteristică	Soi de cartofi de mijlocul sezonului
Informații generale	Un tufiș înalt, de tip mediu, cu lăstari răspândiți și frunze mari, verde închis. O varietate de mijloc de sezon.
Timp de coacere	90-95 de zile
Productivitate	120-293 c/ha
Vandabilitate	Ridicat
Termen de valabilitate	93%
Concentrația de amidon	11-14%
Culoarea pulpei	alb
Culoarea cojii	Parțial albastru
Greutatea tuberculilor comerciali	70-195 î.Hr.
Numărul de tuberculi pe tufă, buc.	Până la 14 bucăți.
Caracteristicile gustului	Gust plăcut
Clasă și scop în gătit	Varietate de masă pentru uz general
Regiuni potrivite pentru creștere	regiuni centrale
Rezistența la boli	Foarte rezistent la cancer, predispus la atacul nematodei cu chist auriu.
Specificități în creștere	Crește în zone bine luminate, iubește căldura și nu tolerează excesul de umiditate.
	2019
Țara de origine	Rusia

Galerie foto a soiului de cartofi Sineglazka 2016

Caracteristicile de plantare ale soiului de cartofi Sineglazka

Soiul Sineglazka este relativ ușor de cultivat, dar dacă nu sunt îndeplinite anumite condiții, randamentul poate fi mic, iar tuberculii pot începe să putrezească chiar și în pământ. Prin urmare, este important să alegeți locația potrivită, să pregătiți materialul de plantare și să efectuați corect toate procedurile de îngrijire.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Pentru a cultiva soiul Sineglazka, cel mai bine este să alegeți o zonă bine luminată a grădinii. Solul trebuie să fie ușor, fertil și cu pH neutru. Dacă este necesar, îmbogățiți-l cu gunoi de grajd, compost și nisip dacă solul este prea greu.

Săpatul se face toamna, moment în care se adaugă în sol toate îngrășămintele necesare. După săpare, îndepărtați rădăcinile buruienilor din sol. Nu este nevoie să spargeți bulgări de pământ - gerul și vântul vor face asta pentru dumneavoastră.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Cel mai bine este să cumpărați tuberculi de sămânță de la producători de renume. Puteți folosi propriul material de plantare, dar alegeți tuberculi care nu prezintă semne de deteriorare sau boli. De asemenea, lăstarii ar trebui să apară la suprafață; altfel, germinarea va dura foarte mult timp.

Timpii și regulile de plantare

Plantarea cartofilor în Regiunea Centru începe în luna mai. Data exactă depinde de condițiile meteorologice. Lucrările pot începe odată ce mesteacănii au înmugurit și solul s-a încălzit la 9 grade Celsius.

Folosind sfoară și cuie, marcați viitorul pat de grădină pe parcelă, de-a lungul căruia vor fi săpate gropi la intervale de până la 40 cm. Este recomandabil să le aranjați într-un model eșalonat, lăsând cel puțin 70 cm între rânduri, deoarece tufișurile Sineglazka sunt destul de răspândite.

Adâncimea gropii va depinde de tipul de sol. În solul argilos, aceasta nu ar trebui să depășească 8 cm, în timp ce în solul nisipos-lutos, ar trebui să fie între 10 și 12 cm.

Îngrijirea soiului de cartofi Sineglazka

Cu o îngrijire adecvată a cartofului Sineglazka, veți putea cu siguranță să recoltați o recoltă excelentă și gustoasă.

Udare

Cartofii cu ochi albaștri nu tolerează bine excesul de umiditate, așa că, după plantare, prima udare trebuie făcută doar după ce au fost plantați și au fost udați. Udarea ulterioară trebuie făcută în funcție de vreme; în perioadele calde, este posibilă udarea suplimentară, dar dacă temperaturile nu sunt critice, o a doua udare se face după apariția primilor muguri. Aceasta se repetă apoi după ce florile au căzut și a început creșterea activă a tuberculilor.

Dressing de top

Prima hrănire ar trebui să conțină azot pentru a permite cartofilor să capete rezistență și să dezvolte masă vegetativă. Prin urmare, o soluție de excremente de păsări (1:15) este potrivită pentru acest scop. Se adaugă în sol după udare și udare. Nu este necesară o altă hrănire; altfel, tufa se va ramifica, dar dezvoltarea tuberculilor va fi inhibată.

Afânare, plivire

Când cultivați cartofi, este esențial să îndepărtați prompt toate buruienile. Buruienile nu numai că concurează cu cultura pentru nutrienți și apă, dar atrag și în mod activ dăunători care pot infesta cartofii.

Afânarea solului din jurul plantațiilor se face superficial pentru a evita deteriorarea tuberculilor. Acest lucru se face rar și se combină cu umplutura solului.

Hilling

Prima umplere a căpșunilor Sineglazka trebuie făcută atunci când lăstarii ating 10-12 cm înălțime. Folosind orice unealtă de grădinărit convenabilă, îngrămădiți pământ peste tulpină, formând o movilă de până la 10-15 cm înălțime. Acest lucru va proteja căpșunile de lumina soarelui și le va oferi, de asemenea, nutrienți și umiditate.

Umplerea trebuie repetată după cum este necesar de 2-3 ori pe sezon.

Protejarea soiului de cartofi Sineglazka de boli și dăunători

Tabelul de mai jos prezintă principalele probleme ale cartofului Sineglazka și modalitățile de rezolvare a acestora.

Boală, dăunător	Caracteristică	Prevenirea și tratamentul
Vierme sârmă	Viermii sârmă pot fi detectați prin săparea unui tubercul și observarea numeroaselor găuri de ac. De obicei, planta este infestată într-o singură locație, deoarece viermii sârmă se mișcă în principal pe orizontală și nu migrează de la o plantă la alta.	Pentru a preveni infestările cu viermi sârmă, reduceți aciditatea solului. Dacă apare dăunătorul, folosiți cartofi înmuiați în insecticid pentru a-l proteja. Îngropați cartofii în sol timp de două zile. Apoi, scoateți-i și distrugeți-i, împreună cu orice larve care s-ar fi putut strecura înăuntru. Cojile de ouă zdrobite și împrăștiate de-a lungul stratului de grădină vor respinge, de asemenea, dăunătorul. Dacă infestarea cu dăunători este mare, doar tratamentele chimice vor fi eficiente, dar acestea ar trebui utilizate doar în cazuri extreme.
Mana târzie	Partea supraterană a tufișului devine maro, frunzele încep să se onduleze și să se usuce, iar pe verso este vizibilă o peliculă albă - primele semne ale prezenței ciupercii.	Mana târzie apare rar la sineglazka cu ochi albaștri, așa că plantarea ei într-un loc însorit și respectarea instrucțiunilor de udare este o bună măsură preventivă. Dacă boala apare, doar fungicidele vor ajuta, dar cel mai bine este să scoateți tufa afectată din grădină și să o distrugeți.

Recoltarea și depozitarea soiului de cartofi Sineglazka

Recoltarea începe la 90 de zile după apariția primilor lăstari. Cu toate acestea, încă de la mijlocul lunii iulie, dacă plantați devreme, puteți dezgropa câțiva tuberculi și îi puteți folosi ca hrană.

Lucrările de săpat cartofi se efectuează pe vreme uscată, de preferință într-o zi însorită.

Cum să scoți cartofii mecanic și Cum să faci singur un excavator de cartofi Află pe site-ul nostru.

Tuberculii scoși din pământ se așează pe folie de plastic sau carton pentru a se usca. Evitați să îi țineți la căldură prea mult timp, deoarece acest lucru va face ca lichidul să se evapore, făcând cartofii să se zbârcească și să-și piardă fermitatea.

Odată ce tuberculii s-au uscat, trebuie sortați. Dacă sunt deteriorați, nu îi depozitați; trebuie consumați imediat.

Reguli și metode de depozitare în diferite condiții pe site-ul Top.tomathouse.com.

Tuberculii întregi și sănătoși se pun în cutii sau pungi de pânză și se depozitează într-o cameră răcoroasă, cu o temperatură de 3-5 grade.

Compararea soiului de cartofi Sineglazka cu alte soiuri din tabel

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă Culoarea tuberculului, a pulpei	Termen de valabilitate (%)
Cu ochi albaștri	Mijlocul sezonului***	15-17	până la 500	70-150 8-12 roz-gri, alb	25
Ochi albaștri 2016	Mijlocul sezonului***	11-14	120-293	70-195 până la 14 albăstrui, alb	93
Riviera	Coacere timpurie*	11,5-15,9	189-366	101-177 11-12 bej deschis, crem	94
Haroit	Ultra-timpuriu	14-17	104-269	100-145 8-12 galben deschis, galben pal	96
Albastru	Mijlocul sezonului	17-19	până la 500	90-150 9-11 cremos, moale, lăptos	90-95
Meteor	Coacere timpurie*	10-16	210-405	100-150 10-12 crem, galben deschis	95
Lorkh	Mijlociu-sfârșit	15-20	250-350	90-120 9-11 bej deschis, alb	88-92
Nevsky	Mijlociu-început**	10-12	380-500	90-130 12-15 bej, alb	91-96
Armada	Coacere timpurie*	17-18	230-370	96-130 9-14 bej-galben, galben deschis	80-85
Delfin	Coacere timpurie*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 galben, galben deschis	90-99
Lugovskoi	Mijlocul sezonului***	12-19	până la 514	85-125 8-15 roz deschis, alb	97
Inovator	Mijlociu-început**	12-15	320-344	83-147 6-11 cremos, galben pal	94
Lapis lazuli	Coacere timpurie*	13,5-15,7	Până la 270	92-120 6-11 galben, alb	96-98

Ultra-timpuriu – 35-50 de zile.

*Coacere timpurie – 50-65 de zile.

**Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.**

***Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

****Mijlociu-târziu – 95-110 zile.

Recenzii ale soiului de cartofi Sineglazka

Cartoful Sineglazka este excelent pentru prepararea celui mai delicat piure de cartofi și este foarte rezistent la boli. Cu toate acestea, ploaia poate uneori face ca tuberculii să putrezească în groapă. Grădinarii observă că soiul clasic Sineglazka nu se păstrează bine.

Cartofii de sămânță „Sineglazka” de la NK Russkiy Ogorod se vând la pungă de 2 kilograme cu 259 de ruble. Tuberculii sunt din categoria „Super Elite”. Semințele au ajuns într-o calitate excelentă, toate uniforme, cu vlăstari mici și puternici.

Germinarea nu a fost foarte uniformă. Tufele erau destul de pufoase, iar frunzele erau frunze tipice de cartof.

Tufișurile erau vizibil mai mici în înălțime decât alte soiuri la începutul creșterii, dar apoi au ajuns din urmă restul cartofilor.

Cartoful a înflorit cu flori albastre frumoase.

Randamentul variază de la un tufiș la altul; există tufișuri care produc doar 3-4 cartofi, în timp ce altele produc mai mult de 10.

Cartofii sunt rotunzi, ușor aplatizați, dar dintr-un anumit motiv ai mei nu au ochi albaștri, iar pulpa este albă. Sunt gustoși și crocanți. Un soi foarte respectabil, cu semințe de bună calitate. Îi recomand cu căldură.

Am și Sineglazka din „vremurile lui Oceakov și cucerirea Crimeei...”
Iată-l, înverzit și așezat pentru germinare:

Și aceasta este pentru mâncare, depozitată la întuneric. Am găsit una cu ochi și muguri:

Nici mie nu mi-a plăcut gustul de Sineglazka. Bunicilor mei le plăcea foarte mult și le cultivau în mod intenționat.

Poate fi depozitat perfect în ferme private, dar nu se păstrează bine la scară industrială, motiv pentru care nu este inclus în registrul de stat.
Gustul scade până în primăvară. Diferența dintre momentul în care se coace cel nou și cel de anul trecut este izbitoare. Este un fapt.

Ciupercile cu ochi albaștri nu se păstrează bine. De aceea, inițial nu au fost cultivate la scară industrială.
În plus, ochii săi sunt adânciți. Anterior, producția industrială de cartofi era destinată consumatorilor care curățau cartofii mecanic.
Iată două motive principale pentru care Sineglazka a fost respinsă în perioada sovietică. :hello:
Mai mult, nu are un randament foarte mare. Și tuberculii devin adesea prea gătiți.
Însă Sineglazka s-a răspândit și în fermele private. Soiul nu a dispărut însă. Tocmai pentru că este atractiv pentru cultivatorii privați. Aroma sa depășește orice alte dezavantaje. Vom scoate ochii cu un cuțit și vom încerca să mâncăm cea mai mare parte a soiului Sineglazka înainte de primăvară. Și le vom sorta, dacă este necesar. :aga:
Mașa Petrova a spus: ↑
Pur și simplu nu înțeleg de ce ne induc vânzătorii în eroare. La urma urmei, acești cartofi sunt vânduți pentru a fi consumați, nu pentru a fi plantați, așa că care este rostul să ascundem soiul?
Pentru că e delicios. Golubizna e similară, dar nu chiar la fel. Nici pe departe.
O strategie de marketing tipică. Vând ceea ce este la mare căutare. Și 80% dintre cumpărători nu-și mai amintesc gustul adevărat al Sineglazka. Așa că pot înșela practic fără consecințe. Cumpărătorul crede, vânzătorul profită. Toată lumea este mulțumită!

Cartofi cu ochi albaștri — ahhh, gustul copilăriei și amintirile bunicii. Erau delicioși, dar se îmbolnăvesc ușor. Nu-i poți cumpăra acum de la piață, dar chiar vreau să plantez și eu câțiva.

Am început și am abandonat de multe ori cultivarea soiului de cartofi Sineglazka. Și motivele sunt aceleași pentru care soiul, dezvoltat de amelioratorii autohtoni înainte de război, nu a fost încă înregistrat. Nu este potrivit pentru cultivarea comercială.

Acest soi de cartofi era ușor de cumpărat de la vânzători privați la piață. În zilele noastre, a vedea acest cartof la piață este un eveniment rar și neobișnuit. Este destul de ușor să-l identifici după ochii săi albastru-liliac. Este mult mai ușor să cumperi Sineglazka de la companii specializate în material săditor. Cu toate acestea, prețul poate fi exorbitant, variind de la 250 la 500-600 de ruble pe sac net, care conține de obicei 2 kg.

Mulți dintre cei care au cumpărat plante săditoare de Sineglazka au ajuns să spună, la fel ca șoferul din „Răpire în stil caucazian”, „Blestemată fie ziua în care m-am pus la volanul acestui aspirator”. Poate că au existat variații, dar esența este aceeași: nu-l voi mai cultiva.

Deci, care este problema aici? Acest soi produce o recoltă decentă de cartofi, cu o aromă de neegalat. Întrebați orice grădinar care a renunțat la acest soi și răspunsul va fi aproximativ același. Vor invoca două motive principale: prea multă mazăre mică și depozitare necorespunzătoare.

Am ajuns să înțeleg acest soi și pot spune că este potrivit pentru grădini mici, nu pentru suprafețe mari. Care-i problema?

Înainte de a planta acest cartof, trebuie să pregătiți solul. Este preferabil un sol ușor, cu un conținut ridicat de substanțe organice. Odată plantați, cartofii încolțesc foarte uniform. Cresc tufe relativ mari, cu un sistem radicular puternic. Cu cât mai multe rădăcini, cu atât produc mai mulți tuberculi. Prin urmare, pentru a produce fructe mari și o recoltă numeroasă, acest soi necesită hrănire suplimentară. Cel mai bun îngrășământ este gunoiul de grajd infuzat în apă cu adaos de gunoi de pui.

Îngrășămintele sunt necesare la rădăcini. Mai întâi, udați ușor, apoi fertilizați și apoi udați din nou. Acest lucru vă va ajuta să obțineți mulți tuberculi mari. Acest lucru este nerealist în zonele mari.

Ai o recoltă abundentă de cartofi delicioși, dar nu te entuziasma prea tare. Încearcă să-i păstrezi. Mai mult de jumătate dintr-o recoltă mare poate putrezi. Cel mai bine este să-i depozitezi în lăzi de lemn, sortându-i de 2-3 ori pe lună. Confruntați cu astfel de dificultăți, chiar și în ciuda gustului excelent, mulți renunță la cultivarea lor.

Dar dacă ești perseverent și totuși te hotărăști să cultivi acest soi, te vei confrunta cu o altă problemă în 4-5 ani. Soiul va începe să-și piardă din calitate. Cartofii vor deveni mai mici și își vor pierde rezistența la multe boli. Va trebui să înlocuiești semințele. Există două opțiuni. În primul rând, poți cheltui o sumă considerabilă de bani pe semințe gata preparate. În al doilea rând, poți colecta propriile semințe, care păstrează toate caracteristicile soiului, și poți cultiva propriul material săditor prin răsaduri.

Și din nou, așteptați-vă la o surpriză. Cartofii înfloresc abundent, cu flori albastre frumoase. Dar, de regulă, aproape toți cad fără a produce fructe. Fructele sunt foarte rare. Doar ocazional par să existe excepții, pe care nu le pot explica. Poate că a avut loc o oarecare polenizare de către insecte potrivite pentru soi. Dar astfel de tufișuri sunt destul de vizibile. Le marcăm chiar și în mod specific prin lipirea unor bețe cu panglici roșii legate de ele în apropiere. Principalul lucru este să nu pierdem semințele.

Chiar și după ce ați colectat semințele, vă veți confrunta cu o altă provocare. Aveți nevoie de multe răsaduri, ceea ce înseamnă că aveți nevoie de spațiu și recipiente pentru a le cultiva. Acest lucru vă ocupă atât de mult timp și spațiu încât nu aveți timp pentru nimic altceva. Am doi prieteni care își procură semințele din răsaduri, dar nici măcar nu au timpul sau resursele necesare pentru a cultiva castraveți și roșii.

Din aceste motive, cultiv acest soi de cartofi doar în grădinile mele, în ciuda gustului său excelent. Și cartofii sunt cu adevărat minunați. Fierbeți-i, iar acești cartofi sfărâmicioși se transformă ușor într-un piure alb ca zăpada, care nu se înnegrește deloc. Prăjiți-i într-o tigaie, iar aroma cartofilor umple întregul apartament, iar gustul este pur și simplu superb. Acești cartofi se potrivesc bine cu orice fel de mâncare.

Și încă un secret. Cartofii se coc complet în 90-110 zile. Dar îi puteți dezgropa după 40-50 de zile. De aceea, Sineglazka este numit și cartof de 40 de zile. Cartofii au pur și simplu un sezon lung de creștere. Este ușor să obțineți cartofi tineri și timpurii dacă scoateți materialul săditor din pivniță și îl așezați la lumină cu cel puțin două săptămâni înainte de plantare. Așezați un recipient cu apă în apropiere. Apoi, plantați și recoltați în 40 de zile.

Pur și simplu nu știu ce notă să dau acestui cartof productiv și delicios. Primele semne primesc cu siguranță un A. Deficiențele menționate anterior ar putea merita un F. Dar probabil i-aș da un A pentru aroma sa unică. Tu decizi singur dacă poți obține o recoltă decentă.

Povestea cartofului „Sineglazka” de Serghei Galkin

Dacă ciuperca „cu ochi albaștri” are într-adevăr un gust unic a fost testat într-un experiment privat.

Despre aceasta a relatat Serghei Viktorovici Galkin, mentorul Școlii pentru Copii a Fermierilor din cadrul portalului AGRO XXI.

„Toate școlile — școlile de învățământ general, școlile de muzică, chiar și școlile de dans și arte — au vacanțe de vară. Dar la Școala noastră Agricolă pentru Copii de la portalul AGRO XXI nu există vacanțe. Chiar și iarna, mă doare inima — dacă totul va îngheța, sau va putrezi, sau au uitat să planteze din nou... Dar, din moment ce este vacanță, până la urmă, subiectul actual sunt poveștile, fabulele și legendele agricole...”

Cu siguranță, fiecare fermier, fermier țăran, fermier particular și rezident de vară cunoaște, cultivă și iubește, atunci când este piureat cu sare, soiul de cartofi „Sineglazka”. Dar puțini știu că un astfel de soi pur și simplu nu există.

Fiecare soi trebuie să fie supus testării soiurilor de stat și, pe baza rezultatelor acesteia, este fie inclus, fie NU este inclus în registru.

„Sineglazka” nu a fost supus niciunui test de soi; caracteristicile sale, calitățile economice și regiunile cele mai favorabile pentru cultivare nu au fost determinate și, în consecință, acest soi nu este inclus în registru.

Desigur, s-ar putea spune că aceasta este o formalitate goală. Da, este o formalitate, dar nu este deloc goală.

Datorită internetului și site-urilor web agricole, inclusiv portalului nostru, citim și știm că există mii de descrieri ale „sineglazka” (scoici cu ochi albaștri) cultivate, iar toate variază foarte mult. Unii consideră „sineglazka” ca fiind un soi timpuriu, alții îl cultivă ca un soi târziu, unii se plâng că este prea mic, în timp ce alții îl imaginează ca fiind mare. Alții îl consideră un soi furajer. Iar descrierile culorilor pulpei, pielii și ochilor sunt un adevărat curcubeu.

Dar nu există informații despre randament, rezistență la secetă, inundații, frig, boli, dăunători sau termen de valabilitate.

Singurul lucru pe care toată lumea insistă este „gustos”. Așadar, orice cartof îți place poate fi numit în siguranță „cu ochi albaștri”.

Dar se pare că există și o problemă cu gustul. Am fost invitat odată la petrecerea aniversară a unui fermier, un „fan” literal al aceluiași cartof „cu ochi albaștri”, care a insistat că nici el, nici familia lui nu au mâncat vreodată și nici nu vor mânca vreodată alt cartof în afară de iubitul lor cartof „cu ochi albaștri”.

Toate celelalte soiuri sunt imposibil de băgat chiar și în gură, sunt dezgustătoare.

Ca de obicei, gazda le-a arătat oaspeților domeniul său și, în același timp, fiecare putea alege un castravete, o roșie sau o legătură de verdețuri pentru masă.

Bineînțeles, au cules și faimoasa ciupercă „cu ochi albaștri”. Tuberculii nu erau nici deosebiti ca mărime, nici ca aspect comercial.

Întrucât plănuiam un experiment, m-am oferit voluntar să curăț cartofii eu însumi.

M-am dus la râu să curăț cartofii. Când am trecut pe lângă mașina mea, am schimbat cartofii „cu ochi albaștri” ai proprietarului cu unii pe care îi cumpărasem de la Piatocica. Erau perfect curați, neputreziți și nedeteriorați de viermi sârmă și greieri-cârtiță. Erau cartofi galbeni și complet fără ochi, importați din Egipt. I-am curățat de coajă, i-am adus înapoi, i-am fiert, i-am prăjit, iar ei i-au mâncat cu poftă și au vorbit cu entuziasm despre iubiții lor cartofi „cu ochi albaștri”.

Și niciun fan înfocat nu a putut distinge gustul „egipteanului” de cel neiubit al lor „cu ochi albaștri”. Așa sunt aceste povești și fabule rurale sau, în limbaj modern, falsuri.