Cartofi Memphis: Descrierea soiului, Compararea tabelului cu alte soiuri, Plantarea și îngrijirea

Soiul de cartofi Memphis este popular în regiunile centrale ale țării noastre. În acest articol, vom oferi o descriere completă a acestuia și vom discuta despre cele mai bune metode de cultivare a acestuia.

Descrierea soiului de cartofi Memphis într-un tabel

Parametru	Caracteristică
Informații generale	Aparține soiurilor de masă cu o perioadă de coacere mijlocie-timpurie.
Timp de coacere	Soi mediu-timpuriu (65-80 de zile).
Productivitate	180-382 c/ha, maxim – 400 c/ha.
Vandabilitate	84-96%
Termen de valabilitate	95%
Concentrația de amidon	14,2-16,7%
Culoarea pulpei	Galben deschis
Culoarea cojii	Roşu
Greutatea tuberculilor comerciali	82-160 î.Hr.
Numărul de tuberculi pe un tufiș	9-11 buc.
Calități gustative	Gustul este bun.
Tip culinar	AB, pulpa este ușor fiartă, potrivită pentru salate, supe, prăjit și copt.
Regiuni potrivite pentru creștere	Central.
Rezistența la boli	Rezistent la negii cartofului și nematodul cu chisturi aurii. Rezistență moderată la mana târzie.
Specificități în creștere	Nu rupeți vlăstarii înainte de plantare. Pentru a preveni înnegrirea pulpei, cel mai bine este să recoltați pe vreme caldă și uscată.
Anul includerii în registru	2015

O descriere mai detaliată a soiului de cartofi Memphis

Tuberculii au o formă ovală alungită. Soiul este clasificat ca soi de masă, mijlocul-începutului (65-80 zile). Cultivat inițial în Olanda. Tuberculii conțin 14,2 până la 16,7% amidon. Un singur tubercul poate cântări între 82 și 160 g. Nouă până la unsprezece tuberculi se maturizează pe o singură plantă. De obicei, se recoltează 180-382 de cenți pe hectar, dar au existat cazuri în care această cifră a ajuns la 400.

Cartofii aparțin tipului culinar AB, ceea ce înseamnă că au pulpă fermă și nu se gătesc prea repede. Aceste soiuri sunt ideale pentru prăjit, supe și salate. De asemenea, sunt ușor de copt, deoarece tuberculii rămân întregi.

Acest soi are o durată de valabilitate excelentă (94%) și se păstrează bine. Pulpa cartofului este galben deschis, iar pielița este roșie. Vandabilitatea tuberculilor este de 84-96%. Gustul este bun.

Memphis este destul de rezistent la diverse boli, cum ar fi tricocefalul și nematodul cu chist auriu. De asemenea, prezintă o bună rezistență la mana târzie și crustă.

Soiul Memphis este rezistent la secetă, așa că poate fi cultivat în regiuni cu precipitații reduse. Vlăstarii nu trebuie îndepărtați înainte de plantare.

Pentru a preveni înnegrirea, este mai bine să recoltați pe vreme caldă și uscată.

Avantajele și dezavantajele soiului de cartofi Memphis

Numeroase calități excelente au asigurat popularitatea ridicată a acestui soi.

Printre acestea, pot fi menționate următoarele:

1. Gust plăcut.
2. În preparatele finite, cartofii își păstrează forma și nu se destramă.
3. Soiul se caracterizează printr-o productivitate ridicată.
4. Bună imunitate la boli.
5. Posibilitatea de creștere în climate uscate.
6. Cartofii sunt ușor de transportat și tolerează bine transportul.
7. Tuberculii se coc repede.
8. Memphis este nepretențios și nu necesită eforturi speciale la creștere.

Acest soi nu are aproape niciun dezavantaj, dar atunci când plantați, merită să alegeți locuri bine luminate.

Cerințe pentru amplasarea soiului Memphis

Soiul Memphis este destul de ușor de cultivat, dar este important să urmați câteva reguli simple. Locul trebuie să fie bine luminat. Se preferă un sol ușor, nu prea acid. PH-ul optim este 5,5-5,8. Dacă se depășește acest nivel, se poate adăuga în sol făină de dolomit sau var. Se poate adăuga mușchi de turbă sau compost pentru a îmbunătăți moliciunea solului.

Înainte de a planta cartofi, zona trebuie săpată și afânată complet. Apoi, adăugați îngrășământ în sol. Sunt necesari 5 kg de gunoi de grajd pe metru pătrat. Îngrășămintele cu potasiu, azot și fosfor s-au dovedit eficiente.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea cartofilor Memphis

Pentru a determina cel mai bun moment pentru plantare, monitorizați temperatura solului. Când aceasta ajunge la 7°C, puteți începe să plantați cartofi. Zona trebuie nivelată și cu nervuri pentru a promova o creștere mai bună.

Adâncimea tuberculilor depinde de tipul de sol. Dacă solul este lutos, adâncimea nu trebuie să depășească 5-8 cm. Pentru sol nisipos afânat, este potrivită o distanță de 8-10 cm. Această distanță trebuie măsurată de la vârful tuberculului.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea soiului de cartofi Memphis:

1. Mai întâi, trebuie să pregătești solul. Sapă zona, afânează solul, aplică îngrășământ, îndepărtează rădăcinile buruienilor și formează biloane.
2. Găurile sunt ușor stropite cu cenușă de lemn, apoi tuberculii sunt așezați în centrul găurii.
3. Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 30 cm, iar între creste distanța trebuie să fie de 70 cm.
4. Apoi presărați tuberculii cu pământ.

În acest caz, crestele oferă rezultate bune, deoarece protejează împotriva udării excesive. De asemenea, beneficiază de expunerea la soare.

Îngrijirea soiului de cartofi Memphis

După plantare, nu trebuie neglijată îngrijirea continuă și atentă. Culturile trebuie udate, plivite, desfundate și fertilizate prompt, iar dăunătorii trebuie controlați.

Deci, cartofii sunt plantați. Așteptați o săptămână, apoi afânați solul. Starea solului va indica necesitatea umpluturii - dacă se formează o crustă pe sol, este timpul să afânați solul.

Udare

Această manipulare poate fi împărțită în trei etape principale:

1. Imediat după plantare, tuberculii nu necesită multă apă. Înghețarea va împiedica îmbogățirea solului cu oxigen, iar cartofii de sămânță pot putrezi.
2. Va fi necesară o udare sporită odată ce mugurii încep să formeze muguri. Această perioadă continuă până când cartofii termină de înflorit. Apa din belșug în această perioadă este cheia unei recolte bune.
3. După ce înflorirea a încetat, udarea se reduce din nou. Cu două-trei săptămâni înainte de recoltare, solul nu trebuie udat mai mult pentru a permite tuberculilor să dezvolte o coajă groasă.

Afânare, mulcire

Acest soi necesită o atenție deosebită la starea solului. Dacă pe sol s-a format o crustă densă, aceasta trebuie îndepărtată imediat, afânând solul. În caz contrar, oxigenul nu va ajunge la rădăcini. Afânați solul cu grijă și superficial pentru a evita deteriorarea tuberculilor în creștere și a sistemului radicular.

Pentru a împiedica creșterea prea rapidă a buruienilor, se poate folosi mulcirea. Resturile de iarbă tăiată sunt o alegere bună în acest sens; acestea ar trebui împrăștiate peste creste imediat după apariția primilor lăstari.

Hilling

Promovează o recoltă bună și protejează împotriva agenților patogeni și dăunătorilor. Umplerea solului trebuie făcută după ploaie sau udare, deoarece solul trebuie să fie umed. Prima dată este când lăstarii ating 10 centimetri înălțime. Apoi, la fiecare trei săptămâni.

Citire: Mașină de săpat cartofi DIY + Recenzie a mașinilor de săpat cartofi achiziționate cu prețuri.

Dressing de top

Îngrășămintele care conțin azot produc rezultate bune. Superfosfatul și clorura de potasiu sunt, de asemenea, benefice pentru cartofi. Se poate folosi și humus. Pentru a-l aplica, împingeți cu grijă vârfurile și presărați îngrășământul sub tufă.

Protejarea soiului de cartofi Memphis de boli și dăunători

Acest soi se caracterizează printr-o imunitate bună. Riscul de cancer al cartofului, de mană târzie și de scabie este practic zero. Cu toate acestea, există și alte probleme de care trebuie să ne ferim.

Molia cartofului

Această insectă iernează în sol și supraviețuiește temperaturilor sub zero grade. După ce tuberculii sunt depozitați, molia poate apărea printre ei. Iernând în condiții calde, își va depune larvele pe cartofi. Aceste rădăcini nu mai sunt potrivite pentru consum.

Simptome ale afectării plantelor de către dăunători:

1. Partea inferioară a lamei frunzei este acoperită cu pânze și mici puncte negre. Frunzele afectate încep apoi să se usuce.
2. Legumele rădăcinoase se acoperă cu crăpături, iar în pulpa lor sunt vizibile pasaje șerpuitoare.

Dacă apar aceste semne, tratați plantațiile cu produse specializate. Printre produsele potrivite se numără Danadim și Ditox. Aplicați tratamentul de mai multe ori, la intervale săptămânale.

Gândacul de Colorado

Acesta este cel mai cunoscut dăunător care distruge culturile de cartofi. Poate migra dintr-un alt loc sau poate ieși pe pământ după ce a iernat în sol. Insecta consumă nu numai frunze și tulpini, ci și tuberculi. Dacă nu se iau măsuri prompte, întreaga recoltă poate fi pierdută.

Într-o zonă mică, gândacii pot fi colectați într-un borcan umplut cu kerosen. Dacă zona este mare, aceasta trebuie tratată cu Colorado, Karate sau Fitoverm. Acestea sunt foarte toxice, așa că este esențial să se utilizeze echipament individual de protecție.

Citește despre Gândacul de cartof din Colorado și metodele de combatere Mai multe detalii într-un articol separat.

Ondularea frunzelor

Această boală este cauzată de un virus. Frunzele se deformează și se usucă, iar rădăcinile se acoperă cu o plasă neagră. Pulpa pierde amidon.

Principala cauză a bolii este semințele contaminate. Această afecțiune este incurabilă, așa că tuberculii trebuie tratați temeinic înainte de plantare.

Citeşte mai mult despre bolile cartofului și metodele de control și prevenire.

Recoltarea și depozitarea

Începând cu sfârșitul lunii iulie, puteți dezgropa treptat tuberculii în scopuri comestibile. Recolta completă ar trebui adunată după ce vârfurile s-au ofilit. Dar este important să faceți acest lucru înainte de primul îngheț.

Citire, Când să săpăm cartofi: noi și pentru depozitare.

Cartofii se păstrează bine pe tot parcursul iernii într-un subsol sau pivniță, dar trebuie îndeplinite mai multe condiții. Imediat după recoltare, rădăcinile trebuie așezate pe pământ, acoperite cu folie de plastic și uscate complet. Apoi, trebuie depozitate temporar, inspectând regulat tuberculii. Cei care încep să putrezească trebuie îndepărtați. După aceasta, cartofii sunt sortați cu grijă și depozitați permanent. Tuberculii mici pot fi putreziți pentru a fi folosiți ca semințe pentru sezonul următor.

Vă recomandăm articolul despre reguli pentru depozitarea cartofilor și a soiurilor care se păstrează bine.

Compararea soiului de cartofi Memphis cu alte soiuri

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă	Termen de valabilitate (%)
Memphis	Mijlociu-început**	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Alvara	Mijlociu-începuturi	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Bijuterie	Coacere timpurie*	10-15	700	80-150 15-20	94
Ilinski	Mijlociu-începuturi	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Inovator	Mijlociu-începuturi	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Om puternic	Mijlociu-începuturi	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Maturare timpurie	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Mijlocul sezonului***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Mijlociu-târziu****	22	170-420	70-120 12-15	97
Rosalinda	Maturare timpurie	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*Coacere timpurie – 50-65 de zile.

**Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.**

***Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

****Mijlociu-târziu – 95-110 zile.