Soiul de cartofi Impala: caracteristici într-un tabel, recenzii, fotografii

Cartoful Impala este un soi preferat de grădinari de peste 25 de ani și rămâne unul dintre cele mai populare soiuri cu coacere timpurie. În acest articol, vom discuta despre caracteristicile sale cheie și vom descrie regulile de cultivare pentru o recoltă excelentă.

Tabel cu caracteristicile soiului de cartofi Impala

Caracteristică	Descriere
Caracteristici generale	Soiul se caracterizează prin coacere timpurie și rezistență bună la secetă.
Perioada de coacere	55-65 de zile.
Conținut de amidon	10,5-14,6%
Greutatea tuberculilor comerciali	88-150 g
Numărul de tuberculi dintr-un tufiș	7-15 buc.
Productivitate	180-360 c/ha, maxim - 367 c/ha.
Calități gustative	Gustul este bun.
Vandabilitate	89-94%
Termen de valabilitate	90%
Culoarea cojii	Galben
Culoarea pulpei	Galben deschis
Culoarea inflorescențelor	Alb
Curs de gătit	Aparține tipului culinar B, fierbe ușor după fierbere, este potrivit pentru supe, copt, înăbușire și prăjire.
Regiuni de creștere preferate	Regiunile Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka și Volga Inferioară. Poate fi cultivat în regiunile sudice de două ori pe sezon datorită coacerii timpurii.
Rezistența la boli	Rezistent la tricomono și nematode. În condiții nefavorabile, este susceptibil la mana târzie și rizoctinie. Rezistență moderată la virusuri și scabie.
Caracteristici ale cultivării	Se recomandă germinarea tuberculilor înainte de plantare. Tufele necesită mult mai puțin azot pentru a dezvolta masă vegetativă decât alte soiuri. Vârfurile trebuie tăiate cu 14 zile înainte de recoltare.
	1995
Țara de origine	Olanda

Galerie foto a soiului de cartofi Impala:

Originea soiului de cartofi Impala

Soiul Impala s-a născut datorită eforturilor crescătorilor olandezi. A câștigat rapid recunoaștere în Rusia, Ucraina și Belarus. Specialiștii din aceste țări au lucrat la zonarea și îmbunătățirea caracteristicilor soiului pentru climatele lor respective.

De altfel, impala este o specie de antilopă cu blană brun-gălbuie, care seamănă foarte mult cu pielea cartofului cu același nume. Poate că tocmai această asemănare vizuală dă numele cartofului.

O descriere detaliată a soiului de cartofi Impala

De-a lungul lungii sale istorii, soiul Impala a câștigat o recunoaștere largă în rândul grădinarilor din întreaga lume. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece nu fiecare cartof combină coacerea timpurie, vandabilitatea ridicată, durata de valabilitate, depozitarea excelentă și, cel mai important, gustul excelent.

Tufișuri

Plantele de cartofi sunt destul de mari, ajungând la 75 cm înălțime, cu cel puțin 4-5 lăstari crescând pe fiecare. Frunzele sunt numeroase și de un verde intens. Florile sunt albe cu un centru galben strălucitor.

Tuberculi

Unul dintre principalele avantaje ale soiului îl reprezintă tuberculii săi. Aceștia au o formă ovală perfectă, coajă netedă și imperfecțiuni superficiale minime. Pulpa este galben deschis și foarte plăcută la gust. Conținutul de amidon nu depășește 14,6%. Fiecare plantă produce până la 15 tuberculi cu o greutate de până la 150 g.

Cartofii au o durată de valabilitate relativ lungă și sunt comercializabili. Nu se înnegresc și nu se sfărâmă în timpul gătirii. Au o aromă excelentă.

Nutrienți și valoare nutritivă

Cartofii Impala conțin până la 14,6% amidon. De asemenea, conțin o multitudine de elemente benefice, inclusiv iod, mangan, fier, caroten, vitamine B, vitamina C, biotină, niacină și acid pantotenic. Acești nutrienți se găsesc doar în pulpă, dar concentrațiile lor sunt reduse în timpul gătirii. Prin urmare, se recomandă fierberea cartofilor întregi, curățați de coajă. Ar trebui tăiați felii doar chiar înainte de servire. Cartofii prăjiți și piureul de cartofi conțin cea mai mică cantitate de nutrienți, mai ales a doua zi după gătire.

Productivitate, timp de coacere

Soiul Impala este cunoscut pentru randamentul său ridicat. Fiecare plantă produce până la 15 tuberculi comestibili.

Când sunt cultivate conform practicilor de cultivare corecte, randamentul este de 360 ​​de cenți pe hectar. Cu toate acestea, în sud, grădinarii pot lăsa tuberculii să se coacă. După 45 de zile, tufa este dezgropată cu grijă, tuberculii mari sunt recoltați, iar cei mai mici sunt lăsați încă 20 de zile. Regula principală este să faceți acest lucru doar pe vreme înnorată.

Rezistență la boli și dăunători

Impala are o imunitate ridicată la multe boli.

Boală	Indicator de stabilitate
Cancer	Ridicat
Nematodă	Ridicat
Viruși	Mediu spre ridicat
Crustă	Mediu spre ridicat
Mana târzie	Mediu spre scăzut
Rizoctonia	Mediu spre scăzut

Pentru ce regiuni este potrivit soiul de cartofi Impala?

În țara noastră, soiul își prezintă cele mai bune caracteristici în regiunile Nord-Vest, Centru, Volga Inferioară și Volga-Vyatka.

Dar recent a fost folosit pe scară largă de grădinari din toate părțile de sud ale Rusiei, rezultând o recoltă de două ori pe sezon.

Avantajele și dezavantajele soiului de cartofi Impala

Soiul Impala are avantajele și dezavantajele sale, pe care le-am enumerat în tabelul de mai jos.

Avantaje	Defecte
Poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Vă permite să recoltați de două ori pe sezon. Datorită pielii sale dense, nu este predispus la deteriorări mecanice atunci când este dezgropat. Are un gust plăcut. Rezistent la multe boli.	Cartofii sunt predispuși la rizoctonie și mana târzie.

Caracteristicile plantării soiului

Respectarea regulilor pentru plantarea cartofilor Impala vă permite să recoltați randamentul maxim la sfârșitul sezonului.

Cerințe pentru locul de aterizare și pregătirea acestuia

Atunci când alegeți un loc, este esențial să luați în considerare cultura anterioară. Toate plantele din familia solanaceelor ​​sunt absolut nepotrivite ca predecesoare pentru cartofi, dar ierburile perene, leguminoasele și culturile de iarnă vor pregăti bine solul.

Grădinarii experimentați nu recomandă plantarea cartofilor în același loc în fiecare an, deoarece acest lucru va reduce randamentul și va strica aroma. Cu toate acestea, parcelele limitate nu permit această libertate, așa că este cel mai bine să alternați cel puțin plantarea tuberculilor în interiorul și între rânduri pentru a oferi solului o șansă minimă de a se reînnoi.

Pregătirea solului ar trebui să înceapă în toamnă. Săpați solul și adăugați gunoi de grajd bine putrezit, în proporție de 5 litri pe metru pătrat. În aceeași zonă se poate adăuga un pumn de superfosfat; nu va provoca niciun rău.

Primăvara, patul este săpat din nou și se pregătesc rânduri cu găuri.

Dacă solul este prea sărac, atunci în fiecare groapă pregătită se pot adăuga îngrășăminte minerale, a căror compoziție va depinde de aciditate și de deficiența de microelemente.

Selectarea și pregătirea tuberculilor de semințe

Înainte de plantare, tuberculii sunt sortați. Cei mai buni de păstrat sunt tuberculii netezi, sănătoși, cu o greutate cuprinsă între 50 și 80 de grame și cu mulți ochi la suprafață.

Dacă aveți doar exemplare foarte mari, tăiați-le astfel încât fiecare jumătate să aibă un număr suficient de ochi.

În climatul temperat, germinarea începe la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Tuberculii selectați sunt plasați într-o cutie într-o zonă luminoasă, cu o temperatură de 18 până la 25°C. Vor rămâne acolo câteva zile, după care se recomandă mutarea materialului săditor într-o altă zonă bine luminată, cu o temperatură de 12 până la 15°C. Acolo, cartofii vor germina timp de 30 de zile. Ar trebui pulverizați ocazional pentru a menține nivelul de umiditate necesar.

Dacă observați că unul dintre tuberculi a început să putrezească, scoateți-l din masa generală și verificați dacă ați exagerat cu pulverizarea.

Pentru a stimula imunitatea, mulți grădinari tratează întotdeauna materialul săditor cu soluții de preparate Matador sau Prestige.

Timpii și regulile de plantare

Ca în cazul oricărui soi, un sol bine încălzit este crucial pentru Impala. Temperatura acestuia nu trebuie să scadă sub 10–12°C. În caz contrar, tuberculii pot îngheța.

În partea centrală a țării, începerea lucrărilor cade în primele zece zile ale lunii mai, în timp ce în sud, grădinarii încep să planteze cartofi în straturi supraînălțate, sub acoperire, încă din martie. Acest lucru permite o dublă plantare.

La plantare, este important să alegeți metoda potrivită:

• Dacă există încă riscul de îngheț, dar doriți să plantați cartofii mai devreme, puteți folosi creste sau paturi calde, acoperindu-le inițial cu un material special.
• Dacă lucrarea nu este efectuată înainte de data scadenței, atunci se fac brazde regulate la o distanță de 70-80 cm una de cealaltă.

Distanța optimă dintre găuri este considerată a fi de 25-35 cm.

Cartofii se plantează cu vlăstarii în sus la o adâncime de 5-9 cm. Această adâncime depinde de densitatea solului: cu cât solul este mai dens, cu atât distanța față de suprafața stratului de răsadă trebuie să fie mai mică.

Îngrijirea soiului de cartofi Impala

Impala necesită aceeași îngrijire ca majoritatea soiurilor de cartofi timpurii. Mai jos, vom prezenta regulile de bază pentru asigurarea unei recolte abundente.

Udare

Din cauza ritmului rapid cu care cartofii se maturează, aceștia necesită o udare adecvată. În centrul Rusiei, aceștia sunt udați aproximativ o dată la 10-12 zile. Acest lucru necesită până la 40 de litri de apă pe metru pătrat.

Dacă vremea este caldă, atunci frecvența udării trebuie crescută, în funcție de uscăciunea solului.

În regiunile sudice, sistemele de irigare prin picurare sunt foarte populare, permițând udarea adecvată a fiecărei plante fără a necesita niciun efort fizic din partea grădinarilor.

Dressing de top

Pentru un randament optim, se recomandă fertilizarea cartofilor de trei ori pe sezon:

1. După ce răsar răsadurile, adăugați 1 linguriță de azotat de amoniu și 300 g de compost sub fiecare tufă. Acest amestec poate fi înlocuit cu o soluție de lumânărică, preparată într-un raport de 1:10 cu apă.
2. În timpul formării mugurilor, cartofii sunt hrăniți cu cenușă (50 g) și sulfat de potasiu (10 g).
3. De îndată ce florile cad, se recomandă adăugarea a 30 g de superfosfat și a unei soluții de lumânărică (200 g la 10 l de apă) sub tufă.

Afânarea, plivirea, defrișarea

În mod ideal, plivirea și afânarea solului ar trebui făcute după fiecare udare pentru a reduce riscul de boli și dăunători. Cu toate acestea, mulți grădinari neglijează această regulă. Dacă timpul este o preocupare reală, aceste sarcini pot fi efectuate cel puțin în primele etape de creștere, cât timp plantele sunt încă relativ dezvoltate.

Umplătura se efectuează pentru prima dată după ce lăstarii ating o înălțime de 20 cm. Se poate repeta înainte de înflorire dacă movila s-a scufundat.

În regiunile sudice, grădinarii nu trebuie să urce Impala.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor din masă

Impala are o bună rezistență la boli. Tabelul de mai jos descrie cele mai frecvente probleme și măsurile de control ale acestora.

Boală sau dăunător	Descriere	Prevenirea și tratamentul
Mana târzie	Suprafața lăstarilor începe să se acopere cu pete de putregai, după care tufa se ofilește și moare.	Boala se manifestă atunci când instrucțiunile de îngrijire nu sunt respectate sau în condiții meteorologice nefavorabile. O soluție de Fitosporin poate fi utilizată ca măsură preventivă și pentru combaterea bolii în stadiile incipiente. Sulfatul de cupru (10 g la 10 litri de apă) și o soluție de zeamă bordeleză 1% s-au dovedit destul de eficiente. Pulverizarea se efectuează la intervale de 7-10 zile până când semnele bolii dispar complet.
Rizoctonia	Pe tufișuri și tuberculi apar excrescențe întunecate, asemănătoare unor mici bulgări de pământ. Dacă boala este ignorată, ciuperca care o provoacă va fi transportată adânc în sol de către apă după ploaie și va începe să se înmulțească activ odată cu scăderea temperaturilor. Dacă boala apare în perioada de formare a tuberculilor, tuberculii se vor acoperi cu ulcere.	Ca măsură preventivă, se recomandă tratarea tuberculilor înainte de plantare cu Baktofit, Planriz, Integral și alte produse. Dacă boala s-a răspândit, se poate lua în considerare tratamentul cu Maxim, Celeste Top, TMTD și Prestige.
Viermele sârmă al cartofului, Gândacul de Colorado	Aceste insecte dăunătoare slăbesc grav sistemul imunitar al plantei de cartof, reducând nu numai randamentul, ci și calitatea acestuia. În timp ce gândacul suge seva și este clar vizibil pe plante, viermii sârmă sunt mult mai greu de detectat.	Pentru a preveni infestările cu insecte, adăugați o mână de coji de ceapă în fiecare groapă. Tratarea plantelor cu Aktara, Corado și Actellic va ajuta la eliminarea dăunătorilor.

Galerie foto cu produse de combatere a dăunătorilor și bolilor pentru soiul de cartof Impala:

Nuanțele recoltării și depozitării soiului de cartofi Impala

Tuberculii se coc la 60-70 de zile după germinare. Cu toate acestea, cu două săptămâni înainte de recoltare, tufișurile trebuie tăiate pentru a întări coaja și a consolida tuberculii. Dacă aveți îndoieli, puteți săpa un tufiș și să inspectați calitatea recoltei.

După scobire, toți tuberculii sunt sortați. Porțiunea care urmează să fie depozitată este plasată într-un loc ventilat, ferit de lumina directă a soarelui. Este important ca cartofii să se usuce, dar să nu devină verzi, ceea ce se întâmplă atunci când sunt expuși la lumina soarelui.

Însă tuberculii destinați utilizării ulterioare ca material săditor, dimpotrivă, trebuie ținuți la soare timp de cel puțin 2-3 ore pentru a se înverzi.

După aceasta, recolta se pune în lăzi sau saci și se depozitează într-o pivniță, subsol sau orice alt loc cu o temperatură a aerului de +3…+4 °C.

Compararea soiului de cartofi Impala cu alte soiuri din tabel

Varietate	Perioada de coacere (numărul de zile până la maturitate)	Amidon (%)	Randament (mc/ha)	Greutatea tuberculilor (g) Numărul de tuberculi pe tufă	Termen de valabilitate (%)
Impala	Ultra-timpuriu*	10-15	180-360	90-160 15-21	95
Împărăteasă	Ultra-timpuriu*	14-16	până la 400	70-145 8-12	91-95
Madeira	Mijlociu-început***	12,5-18,6	202-632	106-136 20-30	94
Scarlett Roșu	Coacere timpurie**	10,1-15,6	164-192, 270	56-102 până la 15	98
Comori	Mijlocul sezonului****	12-18	până la 650	95-250 12-18	94
Bancher	Mijlociu-început***	15-16	200-350	70-160 10-15	90
Noroc	Coacere timpurie**	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Uladar	Coacere timpurie**	11,5-17,8	127-353	91-140 6-11	94
Unic	Mijlociu-început***	13	320	400-500 10-14	96
Sarpo al lumii	Maturare târzie*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Favorit	Mijlocul sezonului****	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93

*Ultra-timpuriu – 35-50 de zile.

Maturare timpurie – 50-65 de zile.

***Mijlociu-timpuriu – 65-80 de zile.

****Mijlocul sezonului – 80-95 de zile.

*****Coacere târzie – 110 zile sau mai mult.

Recenzii reale de la grădinari despre soiul de cartofi Impala

Soiul Impala a primit doar recenzii pozitive. Consumatorii remarcă gustul excelent al tuberculilor și randamentul excelent. Toată lumea subliniază faptul că cartofii sunt netezi și uniformi, ceea ce îi face o plăcere să îi curăți. Cultivarea lor este, de asemenea, fără probleme. Singura dificultate este că acest soi nu este ușor de găsit, așa că trebuie să-l cauți. Dar merită efortul.

Utilizator sergyaka, Rusia, Moscova, 24 august 2018

Am cumpărat acești cartofi pentru plantare de la un lanț de magazine cunoscut. Nu am făcut nicio pregătire specială pentru tuberculi; i-am plantat așa cum sunt. Întrucât grădina noastră este în prezent în ultimul loc, facem niște renovări intensive.

Am testat doar câteva soiuri timpurii, deoarece valoarea cartofilor noștri constă în recoltarea lor cât mai devreme posibil. În toamnă, cartofii vor fi disponibili în orice magazin pentru aproximativ 3 ruble.

Am plantat câte un strat din fiecare soi, cam 6-7 plante. Nu am făcut nimic altceva; nu am avut timp sau energie să îngrijim plantele. Nici măcar nu le-am udat. Totul era năpădit de buruieni, dar așteptam recolta. I-am scos din pământ la sfârșitul lunii iulie. În ciuda lipsei noastre de grijă, cartofii au produs o recoltă decentă, deși mică.

Singura problemă este că pielița tuberculilor mei a ieșit puțin aspră, poate din cauza faptului că au stat prea mult în pământ. Cred că randamentul de la șase plante, fără niciun tratament sau îngrășământ, a fost destul de bun. Nu au fost mulți tuberculi mari, mai mulți medii și mici. Cam o găleată.

Comparație cu soiul Zhukovsky

Cartofii sunt galbeni când sunt tăiați. Când sunt fierți, au o aromă bogată de cartofi cu o ușoară notă dulce. Nu am încercat să-i prăjim.

Mi-a plăcut varietatea și o recomand spre cumpărare.

Utilizator Aliona? 22.07.2017, ora 08:44

Mi-a plăcut foarte mult varietatea. Bijuterie(Yuvel). Foarte devreme. Gust bun. Am plantat 3-3,5 kg...am recoltat 6 găleți dintr-un strat de 1 metru pe 7 metri.

Sub tufiș sunt în medie 10-12 cartofi chiar mari și 2-3 mai mici, de mărimea unui ou mare de găină).

Într-un alt strat, Impala... am plantat aceeași cantitate... am adunat 4-4,5 găleți de dimensiuni mai mici și până la zece bucăți. Este, de asemenea, foarte devreme, dar vârfurile erau mai joase decât la Jewel și s-au îngălbenit mai devreme, poate era bolnavă de ceva.

Paturile sunt în apropiere, dar gândacul s-a ospătat doar puțin cu Impala)).
Le-am plantat pe 2 aprilie și ambele au început să mănânce pe 3 iunie. Le-am protejat de îngheț prin umplutură și acoperire cu plasă de țesut.

Am pulverizat frunzele o dată cu Carbamide și Actofit. Nu au mai existat alte tratamente sau fertilizări. Am udat plantele de trei ori, dar nu a plouat deloc.

Plantez aceste soiuri de 3 ani... Abia am apucat să le analizez))).

Utilizator si555ma, 1 iulie 2018, 16:23

Anul trecut, la mijlocul lunii iulie, am avut o singură noapte cu ploaie rece și urâtă, iar în trei zile, grădinile tuturor erau întunecate. Din acest motiv, plantez doar soiuri timpurii.

În mod surprinzător, cartofii plantați pe 20 aprilie ca răsaduri cu vârfuri de 15-20 cm au rezistat cel mai mult. Chiar i-am dezgropat ultimii, și au rămas verzi mult timp. Au fost loviți de ger de două ori (pe 10 mai au fost -2 grade și a nins), chiar dacă au fost la adăpost, au avut totuși de suferit, dar asta nu i-a împiedicat să dezvolte tuberculi buni. A fost pentru că erau căliți sau pentru că aveau un avans? În ceea ce privește relația dintre fita și cartofi, soiul Impala m-a impresionat. Nu i-am plantat ca răsaduri, dar au reușit să producă o recoltă înainte de fită.

Utilizator Aleksan9ra, 2 martie 2018, 9:44 AM

Am cultivat Bryansk Delicacy timp de câțiva ani; mi-a plăcut foarte mult pentru gustul său, exact așa cum îl descrii: delicios, sfărâmicios, cu pulpă galbenă. Dar a fost grav afectat de diverse boli, mă refer la vârfuri; a degenerat în trei ani. Impala este un soi timpuriu; tuberculii sunt netezi și uriași, dar fără udare, dacă vremea este uscată, crapă ușor. Plantez Red Scarlet în fiecare an. Romano este un soi vechi. Kolobok S-a scris deja mult aici, l-am cultivat și eu, a fost productiv în primii trei ani.

Aș recomanda să cumpărați mai multe Bellarosa și Colette.

Utilizator Andrey, 06.02.2018, 18:01

Anul trecut, am început să cultiv Impala de la mijlocul lunii martie. La sfârșitul lunii aprilie, am plantat răsadurile sub Ultrasil, iar ei au început să le folosească în jurul datei de 20 iunie.
Răsadurile erau gata de plantare mai devreme, dar vremea nu a permis plantarea lor.