Varza a fost odată numită „regina grădinii”. Bănuiesc că acest lucru se datorează îngrijirii constante de care are nevoie. După cum spune zicala, „nimic făcut, nimic făcut”. Obținerea unei recolte abundente nu este ușoară. Sper că aceste câteva sfaturi practice îi vor ajuta pe grădinarii începători.
Conţinut
Udare
Am citit undeva că frunzele de varză evaporă până la 7 litri de apă pe zi și peste 300 pe parcursul unui sezon. Pe vreme uscată, este important să mențineți solul umed la rădăcini în permanență. O alternativă bună este irigarea prin picurare: fac o gaură în capacul unei sticle de 2 litri și tai partea de jos. Introduc sticla, cu gâtul înainte, sau mai degrabă capacul, în pământ, lângă fiecare rădăcină, la soiurile de sezon târziu. Udarea nu este niciodată o problemă. Trebuie doar să umpleți recipientele cu un furtun și asta e tot.
Când este prea multă apă în sol, este dificil să scoți apa din sticlă. Pe vreme uscată, va trebui să reumpli recipientele zilnic. Planta are nevoie de cea mai mare umiditate în perioada de formare a capului. Rata recomandată este de 4-5 litri per plantă, de până la 3 ori pe săptămână, în funcție de vreme.
Este mai bine să uzi soiurile timpurii dintr-o stropitoare, astfel încât acestea să se îngrașe mai repede.
Varza târzie poate fi udată cu un furtun la rădăcini. Nu lăsați frunzele superioare să se ofilească, deoarece acest lucru va încetini creșterea căpățânii.
Desigur, când plouă, nu este nevoie să uzi „regina grădinii”. Eu opresc udarea cu două până la șase săptămâni înainte de recoltare. Se recomandă să nu uzi varza timp de o lună iarna, dar când septembrie este secetoasă, arunc un furtun peste stratul de varză și las pământul să absoarbă umezeala. În acest moment, rădăcinile verzei au crescut lungi, așa că ud bine pământul.
Dressing de top
Nu numai că compostați bine solul înainte de plantare, dar această plantă capricioasă trebuie și hrănită la fiecare trei săptămâni. Eu fac o infuzie de genul acesta: umplu pe jumătate o găleată cu gunoi de grajd proaspăt și adaug apă. O las să stea o săptămână. Dacă nu am gunoi de grajd, toc niște urzici tinere și le zdrobesc ușor pentru a le elibera sucul.
Îngrășământul verde cu urzică este, de asemenea, un excelent stimulent de creștere.
Câteva cuvinte despre gunoi de grajd. Gunoiul de cal este cel mai nutritiv, urmat de gunoiul de vacă. Gunoiul de porc cu rumeguș este cel mai slab. Este potrivit doar pentru aplicarea pe sol sărac. Pentru prima aplicare, adaug o cutie de chibrituri cu uree în infuzie. Pentru aplicările ulterioare, adaug aceeași cantitate de superfosfat. De altfel, se dizolvă doar în apă fierbinte.
Rata de irigare recomandată este un recipient de jumătate de litru per găleată mare. Turn un polonic din soluția rezultată sub fiecare căpățână de varză. Între hrăniri, presăr varza cu cenușă de lemn. Limaxii o urăsc și funcționează ca îngrășământ cu potasiu. În opinia mea, nu poți avea niciodată prea multă cenușă pentru varză. Instrucțiunile recomandate sunt: 2 căni de cenușă infuzată într-o găleată cu apă. Adăugați un litru de infuzie la fiecare plantă în perioada de formare a căpățânii.
Cum să protejezi varza de dăunători fără să te faci rău
Pentru a menține varza prezentabilă, este necesar să o îngrijiți bine, protejând-o de diverse boli și dăunători care o atacă constant.
Mucegaiul praf
Dacă pe suprafața superioară a frunzei apar pete galbene sau dedesubt apare un strat gri, tratați plantațiile cu un fungicid biologic. Fitosporina este o opțiune universală și sigură.
Limacși
Le fac capcane: așez niște cutii de bere goale, adăugând puțină dulceață veche în fiecare. Dacă nu funcționează, folosesc piper roșu măcinat și muștar uscat — le presar seara, când melcii ies din ascunzători. Dimineața, îi adun cu o lopată de copil.
Fluture alb de varză
De îndată ce apar fluturii albi și gălbui, este timpul să efectuez un tratament preventiv. Diluez cretă în strat gros și pulverizez toate frunzele cu o mătură. Adaug săpun lichid de gudron în soluție. Așez lăstari rupți din sera de roșii între plante. Fluturii dispar.
Îngrijire de toamnă
Cea mai delicioasă și crocantă varză albă este cea târzie, care rămâne în stratul de grădină până când ninge. Este excelentă pentru murături. Este un mit că poți ignora căpățânile de varză care cresc toamna. Limaxii și omizile roiesc în jurul plantelor, făcând provizii de hrană pentru hibernare. De obicei, acoper conopida rămasă în stratul de grădină cu cele mai mari frunze din căpățânile recoltate. Acest lucru oferă o protecție excelentă împotriva excesului de ploaie și soare. Presar din abundență pământul din jurul verzei cu ardei roșu măcinat. Toate creaturile se împrăștie.
Dacă septembrie este cald, afanez întotdeauna solul. Încerc să îndepărtez toate buruienile. Presăr cretă sau îngrășământ pudră pe spațiile deschise dintre plante. Varza prosperă, iar eu am mai puține probleme; nu trebuie să adaug var când sap primăvara.
Toamna, îmi ud plantele doar atunci când nu este rouă abundentă de dimineață. Chiar și în zilele secetoase, se formează condens din cauza contrastului dintre temperaturile zilei și cele ale nopții. Uneori ești uimit de câtă umiditate există în aer!
Probleme cu varza și cum să le rezolvi
Există mai multe probleme care apar frecvent și mulți nu înțeleg de ce se întâmplă. Să analizăm câteva.
Varză slăbită
Îți petreci toată vara culegând varză și nu mai rămâne nimic de recoltat. Varza începe de obicei să producă activ frunze noi când crește mai mult de șapte. La început, le tot rupeam, crezând că drenează energia plantei și îi împiedică creșterea. Se pare că sunt rezerva plantei pentru înfometarea neașteptată. Varza își dedică toată energia creării de noi rezerve.
Evitați să plantați răsaduri în zone umbrite sau lângă tufișuri. Planta iubește spațiul deschis și soarele. Lăstarii rămași îi dau vecinilor; este inutil să-i adun oriunde. Conopida și broccoli sunt mai puțin solicitante în ceea ce privește lumina. Un alt motiv pentru căpățânile slăbite este fertilizarea insuficientă. După udarea cu nămol, căpățânile sunt ferme și se păstrează bine.
Putregaiul rădăcinii
Supra-fertilizarea verzei cu azot este, de asemenea, dăunătoare, mai ales când este tânără. Se va dezvolta putregaiul rădăcinilor. Îl puteți recunoaște după ofilirea frunzelor. În timpul anotimpurilor ploioase, ca măsură preventivă, presăr întotdeauna solul din stratul de grădină cu cenușă și fitosporină.
Furcile trosnesc
Soiurile timpurii răsar de obicei din interior. Această problemă nu apare la soiurile de iarnă. Principala cauză a crăpăturilor este excesul de umiditate. Am început să plantez varză timpurie separat. Când încep ploile prelungite, o acopăr cu o folie subțire, genul pe care îl cumperi din magazinele de bricolaj pentru a acoperi mobila în timpul renovărilor. Bălțile se formează rapid pe laterale, între furci, așa că nu este nevoie să apeși capacul.
Al doilea motiv este recoltarea târzie. Dacă lăsați căpățânile de varză prea mult timp, așteptați-vă să crape. Una sau două căpățâni de varză trebuie procesate imediat.
De ce varza nu se păstrează bine
Am observat că, dacă recoltez căpățânile de varză după ploi prelungite, acestea putrezesc mai des. Când recoltez pe sol uscat, smulg rădăcina uscată din pământ, iar căpățânile, suspendate de ea, sunt depozitate în subsol până la începutul primăverii. Din cauza suprafertilizării, tulpina se slăbește și devine lipicioasă la începutul iernii. Frunzele se ofilesc repede și apar pete pe ele. Am crezut că este un fel de boală, dar tratarea culturii cu fungicide nu ajută, am testat-o.
