Varza albă este o cultură agricolă valoroasă, aparținând familiei Cruciferelor. Plantarea ei iarna este o rețetă veche care a fost uitată pe nedrept. Nu este dificilă și vă va încânta cu coacerea rapidă și gustul excelent. Trebuie doar să urmați câteva instrucțiuni.
Locație, pregătirea solului
Zona de semănat trebuie împrejmuită pe laturile de nord și est pentru a proteja lăstarii tineri de îngheț în primăvară.
Pregătiți straturile de pământ pentru plantare în avans (sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie). Aceasta implică săparea solului, îndepărtarea buruienilor și fertilizarea.
Îngrășăminte:
- calcar măcinat - 200 de grame pe metru pătrat;
- gunoi de grajd - 9 kg;
- superfosfat - 200 grame;
- cenușă de lemn - 1 kg pe metru pătrat.
Selectarea semințelor
Diverse soiuri de varză de sezon târziu și mijlociu sunt potrivite. Soiurile de sezon timpuriu nu ar trebui semănate, deoarece încep să crească la temperaturi scăzute și vor experimenta o creștere activă în timpul înghețurilor de primăvară și a temperaturilor instabile, ceea ce va afecta recolta.
Momentul și tehnica de plantare
Varza ar trebui plantată atunci când se instalează o răcoare constantă nocturnă. Temperatura solului nu ar trebui să depășească 3°C. La temperaturi mai ridicate, varza va începe să crească și să înghețe.
Plantarea poate începe pe vreme uscată. Semințele trebuie să fie uscate pentru semănat; cel mai bine este să le cerneți mai mult decât pentru plantarea de primăvară, ținând cont de faptul că vor supraviețui mai puține semințe. Pur și simplu împrăștiați-le peste stratul de pământ, greblându-le în sol. Nu udați. Acoperiți cu crengi de molid, rumeguș sau material nețesut.
Îngrijirea de primăvară a plantațiilor
Când apar lăstarii primăvara, este necesar să se îndepărteze capacul, dar numai când vremea se îmbunătățește, pentru a permite cotiledonilor să respire.
Dacă plantațiile sunt prea dese, răriți-le. Fertilizați varza tânără cu următoarele: compost; potasiu – 20 grame; azot – 40 grame; fosfor – 10 grame.
Udați din abundență în această perioadă. Fertilizați în timpul primelor udări și nu mai târziu de o săptămână înainte de recoltare.
Top.tomathouse.com: sfaturi
- Dacă vlăstarii sunt prinși în ger, udați-i cu apă rece dimineața și acoperiți-i pentru a-i proteja de lumina directă a soarelui. Acest lucru îi va împiedica să moară.
- Dacă ești atacat de omizi, presără cenușă pe varză. Aceasta va salva planta și va fertiliza solul.
Puteți planta o serie de alte legume înainte de iarnă, cum ar fi ridichi, salată verde, mărar, pătrunjel, morcovi și sfeclă roșie.
