Până de curând, grădinarii nu aveau nicio problemă în alegerea unui soi de roșii, deoarece trebuiau să se mulțumească cu semințe ușor disponibile. Acum douăzeci de ani, selecția de roșii era limitată.
Au fost create atât de multe soiuri și hibrizi ai acestei culturi încât este dificil să le alegi pe cele potrivite dintr-o varietate atât de largă. Pachetele de semințe prezintă tufișuri luxuriante cu ciorchini de roșii frumoase. Descrierile promit o recoltă abundentă și un gust excelent.
Totuși, calitățile anumitor soiuri de roșii declarate de producătorii de semințe nu corespund întotdeauna realității. Acest lucru se datorează selecției nepotrivite a semințelor pentru o anumită regiune, cu condiții climatice specifice, metodă de cultivare (seră sau câmp deschis) și practicilor agricole utilizate pentru cultivarea roșiilor.
Conţinut
Criterii pentru alegerea soiurilor de roșii
Înainte de a alege semințe din soiurile potrivite, trebuie să luați în considerare mai mulți factori:
- Clima locală. Motivul pentru care soiurile bune, cu randament ridicat, dau puține fructe poate fi acela că nu sunt potrivite pentru regiune. De exemplu, soiurile de roșii siberiene, care sunt rezistente la temperaturi adverse, boli și dăunători, pot produce recolte complete în orice climat. Cu toate acestea, soiurile sudice vor da puține fructe în climatele reci, chiar și în sere; unele nu vor crește deloc. Randamentele mari pretinse de vânzători sunt realiste doar în regiunile cu un sezon lung de creștere, permițând recolte multiple de la o singură plantă.
- Unde vor crește roșiile - într-o seră sau în câmp deschis? Aceasta este o întrebare foarte importantă. Există puține soiuri universale de roșii care pot produce fructe la fel de bine în sere permanente și în aer liber. Majoritatea speciilor acestor plante sunt adaptate unor condiții specifice. Prin urmare, este deosebit de important să se selecteze cu atenție semințele pe baza acestor criterii.
- Scopul cultivării roșiilor este pentru salate, conservare sau vânzare. Dacă preferați să aveți roșii proaspete de sezon, care se mândresc cu un gust excelent și un conținut de nutrienți, alegeți soiuri pentru salată. Cu toate acestea, aceste roșii nu se păstrează bine și nu sunt potrivite pentru conservare. Pentru conservarea pe timp de iarnă, este mai bine să alegeți roșii speciale, care sunt de dimensiuni medii spre mici, au pulpa mai fermă și o coajă rezistentă. Gustul și conținutul lor de nutrienți sunt semnificativ mai mici decât cele ale soiurilor pentru salată. Soiurile comerciale au și mai puține dintre aceste calități, deoarece au o durată lungă de valabilitate și randamente mari, dar cu cât numărul de fructe este mai mare, cu atât calitatea roșiilor este mai scăzută.
- Forma tufelor variază între soiurile cu creștere joasă (determinată) și cele înalte (nedeterminată). Roșiile determinate sunt considerate a fi cele cu tufe de 50-70 cm înălțime. Există și soiuri mai scunde. Cultivarea lor este potrivită pentru grădinarii „leneși” și începători. Deoarece aceste plante necesită puțină tăiere și fixare, unele pot fi cultivate fără a fi fixate deloc. Soiurile nedeterminate sunt convenabile pentru cultivarea în parcele mai mici, dar necesită o modelare atentă, o ciupire regulată și corectă și crearea unor suporturi speciale pentru fixare. Acestea cresc până la 1,5 m sau mai mult.
- Când să planificați recoltarea. Pentru a asigura roșii proaspete pentru vară, alegeți soiuri timpurii pentru salată. Soiurile de la mijlocul sezonului și cele târzii sunt plantate pentru conservare. Grădinarii experimentați cultivă adesea mai multe soiuri de roșii în parcelele lor, nu doar pentru a asigura legume proaspete pentru masă pe tot parcursul sezonului, ci și pentru a oferi o asigurare în cazul în care vreuna dintre ele are o recoltă slabă.
Soiuri de roșii cu randament ridicat pentru cultivarea în seră
Având o seră bună la dispoziție, poți avea roșii proaspete pe masă tot timpul anului.
Pentru a realiza acest lucru, se plantează mai multe soiuri cu timpi de coacere diferiți.
Soiuri de salată
Unele dintre cele mai productive și delicioase soiuri de seră pentru consum în stare proaspătă sunt:
Andromeda F1
Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune din lume. Se mândrește cu randamente ridicate, întreținere redusă, rezistență la îngheț și boli și o aromă excelentă. Tufele sunt răspândite și de dimensiuni medii, producând fructe rotunde, ușor aplatizate, care se formează în ciorchini mari.
Există mai multe soiuri. Cele aurii sunt cele mai mari și se coc în 112 zile. Cele roz și roșii au jumătate din dimensiune și se coc în până la 88 de zile.
Gheişă
Un soi de mijloc de sezon. Rezistent la boli. Determinat, nu necesită susținere.
Fructele roz cald, cu o coajă densă, sunt adunate în ciorchini de până la cinci și se disting prin gustul lor excelent - suculent, dulce și ușor acrișor. Pot fi folosite și pentru conservare.
Ciocul vulturului
Mijlocul sezonului. Nedeterminat. Necesită fixare și ciupire.
Fructele sunt cărnoase, în formă de inimă roz (200-400 g), gustoase, suculente și ușor dulci. Rezistente la boli majore.
Perlă roz
Un soi determinat, cu coacere timpurie. Un singur tufiș poate produce până la 5 kg. Rezistent la boli și tolerează condiții de lumină slabă.
Fructele sunt dulci, mici, rotunde, roz și au o durată bună de conservare. Datorită dimensiunilor lor mari, este necesară fixarea cu un suport.
Înger roz
Nepretențios, cu maturare timpurie, cu creștere lentă (până la 60 cm).
Fructele sunt roz sau roșu pal, cu pulpă fermă și dulce. Sunt potrivite și pentru murături.
Amana Orange
Una dintre cele mai bune soiuri cu fructe galbene. Înaltă (până la 2 m), de mijlocul sezonului.
Fructele sunt mari, de până la 600 g (unele până la 1 kg), portocalii, cu o aromă dulce delicată și fructată. Când sunt tăiate, pulpa este solidă, fără cavități și aproape fără semințe. Pot fi cultivate în aer liber.
Darul Zânei
Înălțime medie (1 m), fructificare timpurie, abundentă. Necesită ciupire și modelare. Rezistent la boli.
Fructele sunt galben-portocalii, în formă de inimă, cu pulpă dulce și densă.
Soiuri pentru conservare
Aceste soiuri se disting prin consistența lor densă și rezistența la crăpare în timpul procesării.
Auria
Înaltă (2 m sau mai mult), asemănătoare viței de vie, la mijlocul sezonului, rezistentă la boli. Crește în ciorchini.
Fructele sunt roșii, alungite (până la 14 cm), cu pulpă densă și cărnoasă. Ideale pentru conserve, se consumă și în stare proaspătă. Au și alte denumiri, printre care „Bucuria femeilor”, „Capriciul doamnei”, „Adam” și altele.
Picioare de banană
Un soi înalt, de tip ciorchine (până la 12 fructe pe ciorchine). Roșiile sunt galben strălucitor și alungite, amintind de o banană.
Pulpa este fragedă, cărnoasă, dulce și acrișoară, cu o aromă asemănătoare lămâii. Datorită pieliței groase, este ideală pentru conservare și se păstrează proaspătă mult timp.
Rajah
Nu crește mai mult de 1 m. Maturizare timpurie.
Fructele sunt roșii, alungite, dense, cărnoase.
Stafide roz
O plantă puternică, înaltă (până la 1,5 m) cu perii complexe cu fructe multiple, fiecare putând conține până la 50 de bucăți.
Fructele sunt mici, roz, în formă de prună și dulci. Sunt ideale pentru conservare, deoarece nu crapă. Sunt folosite și în salate și au o durată lungă de conservare.
Soiuri de roșii cu randament ridicat pentru teren deschis
În timp ce multe soiuri de roșii pot fi cultivate în aer liber în regiunile sudice, în regiunile centrale și nordice ar trebui selectate soiuri rezistente la frig, cu coacere timpurie și rezistente la boli pentru a asigura o recoltă bună.
Roșii pitice
Există zeci de soiuri cu o înălțime de până la 50 cm. Se disting prin modestia și ușurința de îngrijire.
Majoritatea au fructe gustoase și suculente, care pot fi consumate proaspete sau conservate.
Alsou
Roșiile mari cresc pe tufișuri mici, așa că trebuie neapărat să fie susținute.
Fructele sunt cărnoase, dulci, roșii. Varietate de salată.
Alaska
Ultra-timpuriu. Mic, 45-60 cm.
Rezistent la boli. Fructe roșii (85-90 g), varietate dulce pentru salată.
Miracolul Moravian
Roșiile mici, rotunde și roșii, cu gust bun, cresc bine în teren deschis.
Mister
Perioada de coacere nu depășește 90 de zile.
Fructele sunt roșii (100 g), ferme și nu crapă. Rezistente la boli și tolerează umbră.
Rio Grande
Lăstarii puternici de până la 60 cm poartă un număr mare de roșii mici (120 g), netede, alungite, potrivite pentru orice scop.
Șanka
Tufa crește 30-40 cm. Se coace foarte devreme. Fructele sunt rotunde și roșii.
Soiuri cu creștere lentă
Cel mai adesea se aleg soiurile cu creștere lentă, îngrijire ușoară și înălțime redusă (60-75 cm). Acestea includ roșiile cu fructe mari, mici și medii.
Zmeură Clopoțel F1
Fructele roz, asemănătoare mărului, sunt mici și au o aromă dulce, asemănătoare pepenelui verde. Cresc în grupuri de câte 8.
Pot fi păstrate proaspete mult timp și se coc bine (procesul de coacere a roșiilor).
Mai multe detalii despre varietate în articolZmeură de roșii Zvon F1: descriere în tabel, comparație, recenzii.
Soiuri înalte
Există, de asemenea, multe soiuri înalte care, datorită coacerii lor timpurii, pot fi cultivate și în teren deschis.
Anastasia
Soiul este bun pentru regiunile sudice, unde randamentul ajunge la 12 kg. Semi-timpuriu. Nedeterminat.
Fructele sunt rotunde, roșii, cu gust acrișor.
Portocale
Roșii de mijloc de sezon.
Fructele sunt portocalii, de mărime medie, suculente și au un gust plăcut.
Roșu Königsberg, auriu, roz
Soiuri înalte, de mijlocul sezonului. Randamente mari. Fructe delicioase, de culoare portocaliu strălucitor, roșu și roz, în formă de vinete mici.
Se disting prin rezistența lor la capriciile vremii.
Diversitatea completă a acestor soiuri, precum și specificul cultivării lor, sunt prezentate în articol.5 soiuri de roșii Königsberg: fotografii, recenzii, descrieri și tabele.
Nastena F1
Înaltă (120-140 cm), cu coacere timpurie. Rezistentă la frig și boli, neafectată de umiditate ridicată.
Fructele sunt mari (300 g), roșii și cărnoase. Se recoltează 16 kg pe metru pătrat.
Uriașul Zmeurii
Până la 1 m. Timpuriu, rezistent la mana târzie. Nu necesită ciupire. Productivitate (6 kg).
Fructele sunt mari (500 g), roz, suculente.
Mai multe detaliiRoșii gigantice de zmeură: Descrierea soiului, fotografii, recenzii + tabele.
Gigantul Verde
Se deosebește de ruda sa prin fructele verzi, înălțimea tufișului (până la 1,5 m) și necesitatea ciupirii.
Gustul amintește de pepene.
Pudović
Tufișuri puternice de până la 130 cm înălțime, fructele sunt mari (până la 900 g), purpurii strălucitoare, în formă de inimă, gustoase, suculente.
Casă cu burtă
Maturizare timpurie. Crește până la 170 cm. Necesită susținere, legare și modelare. Randamentele pot ajunge până la 11 kg pe tufă. Rezistență moderată la boli.
Fructele sunt cărnoase și nervurate, asemănătoare cu niște căsuțe de pitici cu burtă. Sunt foarte suculente și dulci.
Citiți despre acest soi, precum și despre soiurile de roșii cu nervuri, în următoarele articole:
- Tomate Puzata Khata: Avantajele și dezavantajele soiului, descriere, plantare și îngrijire;
- Roșii cu ciuperci și coșuleț + 41 de soiuri de roșii cu nervuri: fotografii, recenzii și comparații.
Miere roz
Un soi mijlociu-timpuriu cu fructe roz frumoase, care cântăresc până la 600 g.
Pulpă suculentă, dulce, cu aromă de miere. Potrivită pentru salate, nu este potrivită pentru depozitare.
Romi
Fructe mici, roșii aprins, cu o aromă bogată de roșii.
Nu crapă atunci când sunt conservate. Sunt o plantă ușor de întreținut.
Trei bărbați grași
Tufișurile cresc până la 1,5 m, plantele se disting prin rezistența și randamentul bun chiar și în condiții nefavorabile.
Fructele sunt roșii, mari, foarte gustoase și au o utilizare universală.
Soiuri universale de roșii cu randament ridicat
Aceste roșii pot fi cultivate în sere și în teren deschis, unde produc o recoltă bună și consistentă. Sunt ideale pentru salate și conservare.
Roz Abakan
Creștere joasă (70-80 cm), în sere 1 m 40 cm. Coacere medie-târzie. Formează 1-2 tulpini.
Fructele sunt roz, gustoase, ferme și în formă de inimă. Rezistente la bolile tomatelor.
Despre diferite soiuri Abakan în articolRoșii roz și roșii Abakansky: descrieri, recenzii, confuzii, fotografii, comparații.
Inima de taur
Cel mai popular soi. Coacere târzie, determinată și întreținere redusă.
Aceasta produce fructe mari, de un roșu aprins, în formă de inimă, suculente (până la 800 g). Randamentul este de 5 kg pe tufă. Cu antrenare, susținere și cultivare în seră, randamentul poate ajunge până la 12 kg.
Totul despre varietatea soiurilor Bull's HeartRoșii Bull's Heart: 15 soiuri, fotografii, recenzii și tabele.
De Barao
Matură târzie, foarte înaltă (până la 4 m). Rezistentă la frig, tolerantă la umbră, cu randament ridicat (4-10 kg).
Fructele sunt mici și alungite. Soiurile vin într-o varietate de culori - roz, roșu, galben și negru. Sunt bune pentru conservare.
8 soiuri de roșii De Barao cu fotografii, recenzii, descrieri în tabele și comparații.
Cupole aurii
Crește până la 1 m 50 cm într-o seră. Semi-timpuriu. Necesită susținere și dezvoltarea a 1-2 lăstari.
Fructele sunt ca o inimă însorită, cântărind 400-800 g. Randamentele ajung la 13 kg.
Citește despre soiurile în formă de inimă în articolInima Siberiei Roșii (fotografii, recenzii) + 11 soiuri în formă de inimă din selecția siberiană.
Inima de vultur
Crește până la 1 m 70 cm. Necesită ciupire și fixare cu țap. Fructele mari, roz-zmeură, sunt suculente și dulci.
Rezistent la boli și transportabil. Se păstrează până la 3 luni. Crește bine în aer liber.
Cio-chio-san
Un soi înalt (până la 2 m). Necesită sprijin și dresaj. Randament ridicat, semi-timpuriu.
Fructe mici și roșii cu aromă excelentă. Potrivite pentru salate și dulceață.
Pălăria lui Monomah
Soi nedeterminat. Randament foarte ridicat. Rezistent la boli.
Totuși, în regiunile nordice, preferă să crească în seră. Fructele sunt mari (0,5-1 kg) și de un roșu aprins.
Mărul Rusiei
Coacere timpurie. Scurt (nu mai mult de 1 m). Produce bine fructe în sere și teren deschis.
Nu necesită înveliș lateral. Fructe rotunde, roșii, asemănătoare mărului (100 g), cu coajă fermă, care nu crapă în timpul conservei.
Pentru alte soiuri ideale pentru diferite regiuni și nu numai, citiți următoarele articole:
- 64 Cele mai bune soiuri de roșii pentru cultivare în regiunile Rusiei;
- Linia de roșii Golden Raspberry Miracle: 15 soiuri, caracteristici, fotografii, recenzii;
- Roșii partenere: un catalog cu fotografii și descrieri;
- Roșii standard: 35 de soiuri;
- Roșii cultivate în Olanda: un catalog de 36 de soiuri cu fotografii și descrieri;
- Roșii agățate: soiuri, caracteristici de cultivare, controlul bolilor.
