Particularitățile cultivării cepei

Cultivarea cepei pentru bulbi este în general simplă, dar obținerea unui randament cu adevărat mare - până la 300-400 g - este o sarcină mai dificilă. Trebuie respectate anumite practici agricole. Acest articol va explica cel mai bun material de plantare de utilizat și cum să îngrijești răsadurile.

Diversitate varietală

Familia cepei include multe soiuri care diferă prin gust, aspect, condiții de creștere, îngrijire și termen de valabilitate:

• roșu – poate fi consumat crud, deoarece amărăciunea și mirosul nu sunt atât de pronunțate;
• ceapă dulce - folosită în principal pentru prăjit;
• alb – are un gust acrișor, crocant;
• Ceapa galbenă este cea mai comună, adăugată la majoritatea preparatelor.

Conform caracteristicilor gustative, toate soiurile de ceapă sunt de obicei clasificate în trei categorii:

1. soiuri acute - cu randament scăzut și coacere timpurie;
2. semi-ascuțit – randament ridicat, termen de valabilitate – mediu;
3. dulci – au calități gustative excelente și sunt foarte productive.

Cele mai comune soiuri sunt cele cu o aromă înțepătoare, deoarece se păstrează bine și pentru o perioadă lungă de timp. Trăsătura lor distinctivă este formată din mai multe straturi de solzi galbeni. Printre cele mai bune se numără calcedonia, Bessonovsky, Bamberger, Centurion și Stuttgarterriesen.

Ceapa dulce și semi-picantă are o aromă delicată, ușor dulce și o aromă mai puțin pronunțată, ceea ce o face ideală pentru a fi adăugată crudă în salate. Ceapa mov este recomandată diabeticilor, deoarece ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.

Cei mai buni: Agostana, Albion, Belyanka, Baronul Roșu, Carmen, Veselka, Yaltinsky.

Dimensiunea bulbului în funcție de soi

Ceapa este o plantă de zi lungă, așa că, dacă lumina nu este suficientă, bulbii vor fi mici. O caracteristică unică a alliumului este capacitatea sa de a tolera schimbările climatice mai bine decât lumina insuficientă.

Soiurile de ceapă comune în regiunile sudice necesită cel puțin 15 ore de lumină naturală. Numai atunci bulbii vor câștiga greutatea maximă în timpul alocat. În regiunile nordice, astfel de soiuri nu au timp să se maturizeze, rezultând bulbi mici.

Dimpotrivă, soiurile potrivite pentru regiunile nordice, plantate în sud, cresc masa penelor, dar nu formează un bulb.

Reguli pentru cultivarea cepei

Deși ceapa este o plantă ușor de cultivat, anumite cerințe agricole ar trebui luate în considerare. În primul rând, ceapa nu are un sistem radicular dezvoltat, așa că necesită nutriție suplimentară.

Compatibilitatea culturilor în patul de grădină

Ceapa de orice soi este recomandată a fi cultivată după plantele care au primit cantități suficiente de îngrășăminte organice:

• castraveți;
• cartofi;
• conopidă;
• leguminoase;
• gunoi de grajd verde.

Printre cele neutre se numără:

• soiuri târzii de varză;
• sfeclă:
• roșii.

Nu se recomandă plantarea cepei într-o parcelă după morcovi și verdețuri.

În ceea ce privește plantarea, cele mai bune opțiuni sunt: ​​ridichi, ardei, morcovi și roșii. Acestea vor proteja ceapa de boli și dăunători.

Cerințe privind solurile

Ceapa este sensibilă la aciditatea solului, care nu trebuie să depășească 6,5 unități. Dacă aciditatea este mai mare decât nivelul admis, aceasta poate fi neutralizată cu un amestec de var stins și cenușă de lemn (300 g la 1 m²) sau făină de dolomit (200 g la 1 m²). Odată ce aciditatea a fost redusă la nivelul dorit, ceapa poate fi plantată în zonă abia după câțiva ani.

Gunoiul de grajd proaspăt este interzis (este dăunător plantelor tinere). Fertilizarea zonei în toamnă se face cel mai bine cu o rată de 2 kg de compost putrezit pe metru pătrat. Pentru a îmbogăți solul cu nutrienți, utilizați amestecuri de fosfor, azot și potasiu. Dacă solul este predominant turbă, suplimentarea cu azot nu este necesară.

Mediu

Ceapa poate fi plantată sau semănată la începutul primăverii, când temperatura aerului atinge +5°C, cu un strat de sol gros de 10 cm care se încălzește până la +10°C. La -3°C, ceapa continuă să crească și bulbii se coacă; plantele tinere mor când temperatura scade la -5°C.

Temperatura optimă pentru ceapă este de 20°C. Dacă mențineți o udare adecvată și respectați recomandările de temperatură, răsadurile vor apărea în 10-12 zile.

Cultivarea cepei din seturi

Tehnologia agricolă pentru cultivarea cepei din seturi implică îndeplinirea unui număr de condiții.

Amorsare

Parcela se pregătește în avans, mai ales toamna. Se săpă straturile de pământ (este esențial să se răstoarne solurile) și se adaugă compost conform instrucțiunilor menționate mai sus. Dacă solul necesită îmbogățire, se adaugă superfosfat, uree sau sulfat de potasiu.

Primăvara, parcela este fertilizată cu nitroammofoska, iar paturile sunt slăbite în mod regulat. Ceapa nu este plantată în același pat mai mult de trei ani la rând.

Material de plantare

Toamna, ceapa destinată plantării se usucă timp de două săptămâni și apoi se sortează. Ceapa cu diametrul de 2 cm este optimă pentru plantare. Ceapa mai mică (1,5 cm, sau ceapă de ovăz sălbatic) se folosește pentru plantarea de iarnă. În regiunile sudice, se plantează în straturi de grădină la sfârșitul toamnei, iar în regiunile nordice, toamna, într-o seră. Ceapa cu diametru mai mare se folosește pentru a produce legume cu bulbi.

Înainte de plantare, este necesar să reexaminați materialul de plantare, să îl sortați, îndepărtând bulbii uscați și infectați.

Imediat înainte de plantare, este important să dezinfectați ceapa folosind fungicide sau o soluție de permanganat de potasiu. Materialul săditor este tratat cu soluția proaspătă timp de 1,5 ore și apoi uscat timp de trei săptămâni.

Aterizare

Aterizarea se realizează în mai multe moduri:

• privat;
• bandă cu linie dublă.

Cea mai simplă metodă este pe rânduri.

Lungimea unui rând este de 45 cm, cu o distanță de 8 cm între bulbii adiacenți. O altă tehnică, numită plantare în panglică, este mai complexă, dar și mai productivă. Modelul este de 20 cm pe 50 cm, cu o distanță de 8 cm între bulbi.

Adâncimea de plantare a răsadurilor depinde de dimensiunea bulbilor. Bulbii mici trebuie plantați la doar 3 cm adâncime, în timp ce bulbii mai mari necesită 5 cm. Dacă solul din stratul de răsaduri este uscat, udați-l în timpul plantării.

Răsadurile apar în zece zile. Buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat și trebuie prevenită formarea unei cruste de sol la suprafață. Bulbii nu necesită umplere.

Udare, fertilizare, slăbire

Îngrijirea cepei plantate necesită și respectarea tehnologiei agricole.

Regimul apei

Bulbii mari necesită multă apă pentru a crește, mai ales în prima lună. Este important să vă asigurați că solul nu se usucă. În mod tradițional, straturile de flori sunt udate săptămânal, dar în perioadele de secetă severă, frecvența udării se dublează.

Solul trebuie umezit până la o adâncime de cel puțin 10 cm, iar pe măsură ce bulbii cresc, până la 25 cm. Paturile trebuie afânate după fiecare udare. Udarea trebuie oprită cu 30 de zile înainte de recoltare, dar frecvența afânării trebuie crescută pentru a expune partea superioară a bulbului.

Dressing de top

Îngrășământul se aplică conform unui program specific:

• la două săptămâni după plantare, aplicați o soluție de uree și nitrofoscă, apoi asigurați-vă că spălați orice îngrășământ rămas de pe penele de ceapă;
• După încă câteva săptămâni, este potrivit să aplicați îngrășământ fosfor-potasiu (adăugați 15 g de sare de potasiu și 30 g de superfosfat într-o găleată cu apă curată);
• Următoarea hrănire se efectuează după cum este necesar, ingredientele sunt similare.

Slăbire

Ceapa este o plantă ușor de cultivat, dar este sensibilă la condițiile solului. Prin urmare, straturile de pământ trebuie afânate cu grijă și în mod regulat, întotdeauna manual, pentru a evita deteriorarea sistemului radicular, care se află la o adâncime de 10 până la 30 cm.

Plivirea buruienilor

Buruienile împiedică dezvoltarea completă a cepei, așa că este important să îndepărtați plantele în exces în timp util.

Protecție împotriva bolilor și insectelor

Ceapa este cel mai adesea susceptibilă la boli fungice, și anume putregaiul și făinarea praf. În ceea ce privește insectele, bulbii sunt deteriorați de tripsi și muștele de ceapă.

La cel mai mic semn de boală, se iau măsuri imediate. Simptomele includ schimbarea culorii penelor, ofilirea și ondularea. Nu se utilizează tratamente chimice; este mai bine să achiziționați insecticide și fungicide, care sunt sigure pentru plante și oameni.

Posibile probleme:

• moartea bulbilor – apare din cauza plantării dense, a udării sau fertilizării insuficiente;
• pene galbene - motivele sunt similare, printre motivele menționate se numără și daunele provocate de muștele de ceapă sau coacerea timpurie a bulbilor;
• coacerea incompletă a bulbilor – apare din cauza excesului de azot, poate fi prevenită prin adăugarea de potasiu în sol;
• Apariția săgeților indică un material de plantare de calitate slabă.

Recoltare

Recoltarea are loc la sfârșitul verii, într-o zi însorită și senină. Dacă recoltați ceapa în ploaie, aceasta va începe să putrezească.

Poți spune cât de copți sunt bulbii după felul în care vârfurile bulbilor se acoperă. De îndată ce vârfurile cad pe pământ, recoltează imediat; altfel, plantele vor începe să crească din nou.

Pentru a scoate bulbii, folosiți o lopată pentru a dezgropa cultura și a o smulge. Pe vreme bună, bulbii sunt uscați direct în stratul de grădină pentru a elimina orice infecție. Uscarea se face timp de o săptămână la temperaturi între 25°C și 30°C. Pentru a preveni putrezirea, uscați ceapa timp de 12 ore la 45°C.

După ce uscarea este completă, frunzele sunt tăiate de pe fiecare bulb, iar tulpinile sunt scurtate la 3-4 cm. Se pot depozita doar bulbii întregi, fără deteriorări mecanice sau semne de putregai. Recipientele de depozitare includ coșuri, plase sau cutii de carton (sau lemn).

Top.tomathouse.com recomandă: Metoda chinezească de plantare a cepei

Metoda chinezească are ca scop creșterea randamentelor. Secretul este plantarea semințelor de ceapă în biluțe între straturi. Acest lucru permite creșterea unor bulbi mari, cu o formă aplatizată caracteristică. Partea superioară a plantelor beneficiază de o expunere excelentă la soare și căldură, ceea ce este esențial pentru protejarea culturii de putregai. În plus, această metodă de plantare face ca straturile să fie ușor de udat, afânat și plivit.

Bulbii mici se plantează imediat după topirea zăpezii și atingerea temperaturii de 5°C, în timp ce bulbii mai mari se lasă până în mai. Acest program de plantare permite recoltarea simultană a ambelor tipuri de material săditor.

Cu câteva săptămâni înainte de plantare, așezați cutia cu ceapă lângă o sursă de căldură, cum ar fi un calorifer, pentru a vă asigura că tulpinile de ceapă sunt încălzite complet. Înainte de plantare, tăiați tulpinile de ceapă, dar lăsați gulerul de creștere intact. În caz contrar, tulpinile de ceapă pot fi doar aruncate, deoarece nu sunt potrivite pentru creștere. Cu o zi înainte de plantare, înmuiați ceapa în apă caldă și curată pentru a stimula creșterea rădăcinilor.

Zona de plantare se pregătește în avans toamna și se sapă din nou primăvara. Fiecare creastă nu trebuie să aibă mai mult de 15 cm înălțime, cu o distanță de 30 cm între rânduri. Modelul de plantare este de 10 cm între bulbi, cu seturile plantate la 3 cm adâncime. Nu călcați bulbii în picioare; pur și simplu acoperiți-i cu pământ. Pe vreme uscată, udați stratul de răsaduri pe măsură ce solul se usucă.

Îngrășământul se aplică de trei ori:

• la sfârșitul primăverii, se folosește lumânărica;
• la începutul verii se adaugă sare de potasiu, compoziții cu fosfor și uree;
• În timpul formării bulbilor, puteți aplica îngrășământ pentru a treia oară.

O altă caracteristică a metodei chinezești este că paturile ar trebui plivite pe măsură ce apar buruienile, dar acest lucru nu se întâmplă foarte des.