Saxifraga Burnet: Fotografie și descriere, aplicații, 12 rețete

Saxifraga burnet aparține familiei Umbelliferae și are un număr mare de alte variante de nume: yadrenets, angelica, tooth root, anison și altele.

Numele „saxifragă” are două interpretări posibile. Conform primei, pimpișoara crește bine în sol stâncos și este capabilă să spargă literalmente pietre pentru a ajunge la soare.

A doua opțiune este mai prozaică: fiind o plantă medicinală, saxifraga ajută la eliminarea calculilor din organism.

Primele mențiuni despre saxifragă apar în cărți din secolul al XV-lea. Se spune că floarea era folosită pe scară largă în Grecia Antică pentru tratarea bolilor de inimă, precum și a afecțiunilor sexuale, inclusiv infertilitatea.

Saxifraga Burnet: Descriere, Caracteristici și Fotografii

Descriere	O plantă perenă cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale. Tulpina crește până la 60 cm înălțime și este erectă. Ramificarea începe din vârf. Frunzele sunt foarte puține, iar cele prezente au pețiole și cresc până la 10-20 cm lungime.
Inflorescențe	Au formă de umbrele, diametrul ajunge la 8 cm. Pedunculii sunt mici, simpli, albi.
Floare	iunie-august
Colectarea semințelor	Sfârșitul lunii august - prima jumătate a lunii septembrie
Compus	Rădăcinile conțin ulei esențial, cumarine, umbeliferonă, pimpinellină, zobergapten, rășină, zahăr, taninuri etc. Mirosul poate fi înțepător și neplăcut din cauza prezenței saxazulenei în uleiul esențial. În timpul înfloririi, frunzele conțin acid ascorbic și caroten. Părțile de la suprafață sunt bogate în proteine, fibre, potasiu și calciu.
Aplicație	Vezi mai jos.
Rădăcină	Rădăcinile sunt folosite pentru a prepara decocturi care au proprietăți antiseptice, antiinflamatorii, antipiretice, diuretice, litiazice și analgezice. Gargara poate fi utilizată pentru a trata rinata, durerile în gât și alte afecțiuni, iar compresele sunt eficiente pentru îndepărtarea petelor de bătrânețe.
Frunze	Frunzele sunt folosite pentru gargară și sunt incluse în ceaiuri din plante.
Inflorescențe	Acestea ajută la ameliorarea simptomelor de vetiligo. Umbele tinere se adaugă în saramură și infuzii de vin.
Tulpină	Folosit pentru a da băuturilor o nuanță aurie.
Semințe	Sunt folosite în gătit pentru coacerea pâinii și în producția de brânzeturi ca ferment de brânză. Pot înlocui anasonul sau chimionul și se adaugă în supe sau preparate cu legume ca și condiment.

Nu confundați saxifraga cu saxifraga. Sunt plante din familii diferite. Citiți mai multe în articolul despre saxifragă.

Utilizarea saxifragei în medicina oficială

Planta Saxifraga saxifrage este utilizată pe scară largă în farmacologia modernă. Este inclusă în medicamente pentru bolile ORL, astm, pneumonie și alte afecțiuni. Gargara cu infuzie este prescrisă pentru ulcerații și afte bucale. Sucul plantei este benefic pentru nasul care curge persistent.

Saxifraga burnet are proprietăți antipiretice, expectorante, diuretice, antiinflamatorii, antitumorale și sedative. Se utilizează în terapie pentru îndepărtarea nisipului și a calculilor din rinichi.

O infuzie din această plantă promovează vindecarea rapidă a ulcerelor și a altor răni de diverse etiologii. O cataplasmă preparată din infuzie poate ajuta la ameliorarea durerii și a disconfortului în cazurile de probleme articulare.

Există dovezi că planta este utilizată în medicina străină pentru a crea tratamente anticancerigene. Cu toate acestea, nu suntem siguri de această proprietate medicinală și nu recomandăm automedicația.

Puteți cumpăra planta din farmacii.

Utilizarea saxifragei în medicina populară

În medicina populară, un decoct de saxifragă se ia intern pentru combaterea afecțiunilor ORL și tratarea sistemelor genitourinar, respirator, nervos, digestiv și reproducător.

Compresele externe favorizează vindecarea rănilor, iar gargara tratează durerile în gât și ulcerele de pe mucoasele gurii.

O cantitate mică de tinctură de alcool are efect analgezic și ameliorează spasmele. Sucul plantei ajută la combaterea rinoree.

Utilizarea saxifragei în cosmetologie

Datorită proprietăților nutritive ale uleiurilor sale esențiale, planta este utilizată pe scară largă în cosmetologie. Se găsește în creme de albire, precum și în șampoane și paste de dinți. Saxifraga s-a dovedit eficientă în combaterea petelor de vârstă.

Rețete de medicină tradițională cu saxifragă

Saxifraga burnet este utilizată pe scară largă nu numai în farmacologie, ci și în medicina populară. Ajută în tratamentul complex al diferitelor boli.

Nu recomandăm automedicația. Consultați întotdeauna un medic. Aceste rețete sunt doar cu titlu informativ.

Oncologie

Saxifraga burnet are efect antitumoral, iar planta este inclusă în medicamentele pentru sarcom.

Pentru bolile oncologice, se recomandă administrarea unei infuzii din diferite părți ale plantei.

Rădăcini și tulpini:

• Măcinați 15 g de ingrediente;
• Turnați 1 cană de apă clocotită;
• Se pune într-o baie de apă timp de 30 de minute, se strecoară;
• Luați 70 g de 3 ori pe zi înainte de mese.

Frunze și flori:

• 20 g se toarnă 1 pahar de apă clocotită;
• Se pune într-o baie de apă timp de 15 minute;
• Se lasă să se răcească, se strecoară;
• Se beau 70 g de 3 ori pe zi înainte de mese.

Ginecologie

În ginecologie, saxifraga este utilizată eficient pentru combaterea chlamidiei și tricomoniazei.

Rădăcini:

• 10 g de rădăcini trebuie zdrobite și turnate cu 500 ml de apă clocotită;
• Se pune într-o baie de aburi timp de 25 de minute;
• Se răcește, se strecoară;
• Luați 100 ml de 5 ori pe zi.

Frunze, tulpini, flori:

• Luați 15 g de plantă zdrobită;
• Se toarnă 500 ml de apă clocotită;
• Puneți într-o baie de aburi timp de 20 de minute;
• Lăsați la infuzat timp de 60 de minute;
• Strecurați și beți câte 100 ml de 5 ori pe zi.

Sedativ

Preparați un decoct de saxifragă într-o baie de apă (15 g la 500 ml de apă).

• Adăugați 15 picături de decoct în ceaiul de tei;
• Luați de 2 ori pe zi înainte de mese sau la o oră după.

Diabetul și bolile pulmonare

• Luați 1 lingură de plantă zdrobită;
• Se toarnă 1 pahar de apă clocotită;
• Lăsați la infuzat timp de 30 de minute și strecurați;
• În decoct se adaugă miere;
• Luați 3 linguri de 3 ori pe zi.

Dureri de stomac și boli ale tractului respirator superior

• 1 lingură de rădăcini zdrobite se toarnă cu 1 cană de apă clocotită;
• Se fierbe timp de 10 minute într-o baie de apă;
• Lăsați la infuzat timp de 30 de minute și răciți;
• Este filtrat;
• Adăugați 1 lingură de miere;
• Luați 50 ml de 4 ori pe zi.

Pietre la rinichi

Infuzia se bea într-un tratament de 3 săptămâni și se prepară conform următoarei rețete:

• 1 linguriță de plantă zdrobită se toarnă într-un pahar de apă clocotită;
• Lăsați la infuzat timp de 2 ore și strecurați;
• Adăugați 1 lingură de miere și 1 lingură de decoct de măceșe;
• Luați de 2 ori pe zi.

Insuficiență cardiacă și edem

• 10 g de rădăcini zdrobite;
• 100 ml de alcool.

Tinctura se păstrează într-un loc întunecat timp de 21 de zile. Apoi se filtrează și se iau câte 30 de picături de 4 ori pe zi.

Constipaţie

• 100 g de rădăcini zdrobite se toarnă cu 600 ml de vin roșu;
• Infuzați timp de 7 zile;
• Luați 15 picături de 3-4 ori pe zi.

Consolidarea sistemului imunitar

• Turnați 1 cană de apă clocotită peste 5 linguri de flori și frunze zdrobite;
• Încălziți într-o baie de apă timp de 15 minute;
• Lăsați la infuzat timp de 60 de minute și strecurați;
• Luați 50 ml de până la 6 ori pe zi înainte de mese.

Pete de pigment

Petele de pigment pot fi îndepărtate prin ștergerea lor cu suc proaspăt stors de saxifragă de 3-4 ori pe zi.

Utilizări culinare ale saxifragei

Un condiment făcut din saxifragă este utilizat pe scară largă în gătit. Se prepară după cum urmează:

• Măcinați frunzele și rădăcinile folosind o mașină de tocat carne;
• Puneți-le într-un borcan de sticlă, adăugând sare la fiecare 3 cm;
• Se toarnă ulei, de preferință ulei de măsline;
• Adăugați 15 g în vase.

Puteți măcina rizomii uscați într-o râșniță de cafea și îi puteți folosi ca adaos la supe și feluri principale.

În plus, frunzele plantei pot fi folosite pentru a prepara supă de varză sau salate verzi.

Contraindicații pentru utilizarea Saxifraga femoralis

Ca orice plantă medicinală, saxifraga are o serie de contraindicații:

• Intoleranță individuală la componente;
• Sarcina și alăptarea;
• Prezența cheagurilor de sânge sau tendința de a le forma;
• Exacerbarea bolilor gastrointestinale;
• Insuficiență cardiacă și renală;
• Pietre la rinichi mari;
• Reacții alergice;
• Glomerulonefrită.

Pentru tratamentul bolilor cronice și acute, trebuie să consultați un medic.

Cum să cultivi saxifraga Saxifraga

Saxifraga burnet este o plantă ușor de cultivat. Înmulțirea are loc prin semințe. Primăvara, răsadurile apar în 2-3 săptămâni, iar planta de iarnă începe să încolțească la sfârșitul lunii aprilie.

Înflorirea începe la mijlocul lunii iunie. Pimpișoara de iarnă poate produce muguri în acest sezon, în timp ce pimpișoara de primăvară va începe să înflorească și să dea roade abia în anul următor.

Cum se prepară materiile prime din saxifragă

Este foarte ușor să confundați piperul cu plantele umbelifere otrăvitoare, așa că atunci când îl cultivați, este necesar să le distingeți clar și să rezervați o zonă separată pentru plantele medicinale, care ar trebui plivite în mod regulat.

Rădăcinile se recoltează în septembrie-octombrie, imediat ce porțiunile de la suprafață încep să se ofilească. Se scot din sol, se spală și se taie. Apoi se usucă fie într-un cuptor, într-un dispozitiv special, fie într-o podă sau într-un șopron. Odată ce se usucă complet, rădăcinile vor dezvolta un miros înțepător. Ar trebui fie zdrobite, fie depozitate întregi într-un borcan cu capac etanș. Termenul de valabilitate este de 3 ani.

Se recomandă recoltarea frunzelor înainte de începerea înfloririi, când acestea conțin cei mai mulți nutrienți. Acestea ar trebui plasate într-un loc umbrit și bine ventilat. Ar trebui depozitate într-un borcan de sticlă într-un loc întunecat timp de până la trei ani.

Recoltarea semințelor are loc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Umbelele trebuie tăiate și agățate cu susul în jos peste o cârpă. După ce s-au uscat, trebuie treierat pentru a extrage semințele și curățate de orice impurități. Se recomandă depozitarea lor într-un borcan de sticlă timp de cel mult doi ani.