Fusarium este o boală care afectează atât plantele cultivate, cât și pe cele sălbatice. Usturoiul nu face excepție. Boala este cauzată de ciuperci imperfecte din genul Fusarium. Activitatea lor este determinată de condițiile chimice și climatice.
Natura bolii Fusarium
Agentul patogen pătrunde în sistemul vascular al plantei prin răni de pe lăstarii radiculari, frunze și tulpini. Infecția pătrunde în grădină prin apă, sol și semințe. Această boală a usturoiului este adesea numită putregai de fund.
Plantele bulboase mor din cauza intoxicației și a perturbării tuturor funcțiilor vitale. Boala devine mai activă în lunile mai calde. Cele mai mari pierderi apar în august. În timpul depozitării, bulbii suferă cel mai adesea daune din cauza arsurilor chimice, a dăunătorilor și a echipamentelor agricole.
Căile de transmitere și cauzele infecției cu usturoi și fusarium
Fusarium se transmite prin spori și părțile vegetative ale plantelor infectate. Agentul patogen este rezistent la schimbări bruște de temperatură, supraviețuind înghețurilor din sol și bulbi.
Factorii care cresc riscul de infecție includ:
- material semințe de calitate slabă;
- abuzul de îngrășăminte cu azot;
- umiditate ridicată a aerului;
- plantarea usturoiului în straturi situate în zonele joase;
- uscarea sistemului radicular;
- utilizarea echipamentelor și a inventarului care nu au fost dezinfectate;
- udare necorespunzătoare;
- plantații dense;
- abundența de insecte;
- stagnarea lichidului în sol;
- temperatură ridicată a aerului (peste +28 °C).
Fusarium atacă inițial baza bulbului de usturoi. Ulterior, zona afectată se extinde pe măsură ce boala invadează țesutul sănătos. Infecția poate apărea atât în timpul depozitării, cât și în timpul sezonului de creștere.
Tablou clinic
Dezvoltarea fusariumului cu usturoi este indicată de apariția următoarelor simptome:
- dungi maronii pe pene verzi;
- o acoperire roz-violetă sau rozalie la axilele frunzelor, pe tulpină și rădăcini;
- pete albe la baza bulbului;
- înmuierea cățeilor de usturoi;
- ofilirea pedunculului;
- strat albicios între solzi;
- putrezirea și moartea rădăcinilor.
Recolta se va pierde chiar dacă în grădină rămân doar câțiva căței infectați. Același lucru se va întâmpla dacă nu sunt îndeplinite condițiile de depozitare. Temperaturile ridicate și umiditatea excesivă din încăperea în care grădinarul intenționează să depoziteze usturoiul recoltat reprezintă un motiv serios de îngrijorare. Capetele mumificate nu sunt potrivite pentru plantare sau prepararea unor capodopere culinare.
Măsuri de combatere a ofilirii usturoiului cu fusarium
Înainte de plantare, semințele trebuie tratate cu fungicide. Produse precum Quadris și Fundazol sunt foarte eficiente.
Procesul de murare nu ar trebui să dureze mai mult de 30 de minute. Următorul pas este uscarea bulbilor.
Infecțiile fungice sunt dificil de tratat, așa că plantele afectate sunt distruse. Bulbii bolnavi trebuie izolați de cei sănătoși. Acest lucru reduce riscul de răspândire a infecției.
În stadiile incipiente, boala poate fi încă oprită. Se utilizează diverse tratamente, inclusiv:
- Fitosporină-M;
- Trichodermină;
- Vitaros;
- Baktofit.
Fiecare medicament vine cu instrucțiuni de utilizare.
Pentru a obține rezultate maxime, grădinarul trebuie să respecte cu strictețe recomandările producătorului.
Preparatele biologice sunt sigure pentru plante și animale.
Solul este udat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și îmbogățit cu făină de dolomit sau cretă. Ultimele două componente sunt folosite pentru a îmbogăți solul cu calciu. O soluție de acid boric este adesea utilizată pentru a trata cățeii de usturoi neinfectați.
Prevenirea fusariumului
Fusariumul usturoiului este mai ușor de prevenit decât de vindecat. Lista măsurilor preventive este destul de extinsă.
- O atenție deosebită trebuie acordată calității materialului săditor. Cuișoarele care prezintă semne de deteriorare nu trebuie plantate sau utilizate pentru compostare.
- Un strat de pământ amenajat pentru această cultură nu trebuie plasat lângă alte plante din aceeași familie. Acest lucru va reduce riscul de infecții fungice.
- Solul pentru usturoi nu ar trebui să fie prea acid. Dacă pH-ul este ridicat, adăugați făină de dolomit, var stins sau calcar. Monitorizarea dozajului de îngrășăminte este, de asemenea, esențială. Grădinarii experimentați recomandă utilizarea complexelor de îngrășăminte care conțin toate componentele necesare.
Remediile populare sunt folosite și în scopuri preventive. Soluțiile medicinale pot fi preparate folosind bicarbonat de sodiu și zer. Tratamente alternative pot fi utilizate împreună cu fungicide chimice.
Pentru a preveni boala este necesar:
- Mențineți rotația culturilor. Plantele aparținând familiei bulbilor nu trebuie plantate în același loc timp de mai mulți ani la rând;
- Adăugați regulat îngrășământ organic în sol. Acest lucru va avea un impact pozitiv asupra sistemului imunitar al usturoiului, făcându-l rezistent la fusarium.
- tratați bulbii înainte de plantare cu dezinfectanți, de exemplu, Maxim, Fitosporin, permanganat de potasiu sau oxiclorură de cupru;
- Aplicați fungicide în sol cu două săptămâni înainte de semănat și aplicați preparate EM. Acestea din urmă accelerează formarea humusului, care este esențială pentru nutriția corectă a culturilor cultivate și ornamentale și pentru protejarea acestora împotriva agenților patogeni.
- îndepărtați buruienile în timp util;
- Pulverizați usturoiul cu Bioreid, Mikosan și Biosporin. Biofungicidele vor elimina agenții patogeni care cauzează fusarium. Combinarea acestor produse cu substanțe chimice este strict interzisă.
- După recoltare, îndepărtați toate deșeurile organice din zonă;
- Asigurați condiții optime de depozitare (umiditatea aerului între 75 și 80%, temperatura nu depășind +1°C). Usturoiul trebuie păstrat numai după uscare.
Fusarium este o boală specifică climatelor calde. Agenții săi patogeni sunt cei mai activi în regiunile caracterizate de ierni moderat reci și veri fierbinți. Pierderile de recoltă în aceste regiuni pot ajunge la 70-80%. Infecția apare cel mai adesea în sol. Măsurile de control pentru această boală fungică care afectează diverse culturi vor obține rezultatele dorite numai dacă instrucțiunile sunt respectate cu strictețe.
