Ananasul aparține familiei bromeliaceelor și este singurul fruct comestibil. Originar din Paraguay, Columbia și Brazilia, acesta include opt specii, atât native din mediul sălbatic, cât și cultivate în sere ca plante ornamentale. Ananasul a fost adus în Olanda în secolul al XVI-lea, iar fructul exotic s-a răspândit apoi în toată Europa, ajungând în Rusia două secole mai târziu. Pulpa fructului conține toate vitaminele și mineralele esențiale pentru oameni.
Descrierea ananasului
Ananasul este o plantă perenă care produce frunze dense și cărnoase adunate într-o rozetă în timpul sezonului de creștere. Aceste frunze suculente sunt capabile să stocheze umezeala în țesuturile lor. Acestea au o lungime cuprinsă între 30 și 100 cm. Din rozeta bazală crește o tulpină densă și masivă. Pediluviul floral se formează în vârf, ajungând până la 50 cm lungime. Florile au formă de spic, iar când sunt coapte, în vârf apare o rozetă cu bractee. Plantele mature, cu vârsta de 3-4 ani, înfloresc din mai până în iulie. Fructele, cu o greutate de până la 5 kg, sunt suculente, dulci-acrișoare, asemănătoare unui con de pin mare și auriu, cu un smoc de frunze scurte în vârf. Sistemul radicular este slab, îngropat la 30 cm adâncime.
Caracteristici și tipuri de ananas domestic
În sălbăticie, planta atinge o înălțime de un metru și un diametru de doi metri. În interior, crește doar până la 70 cm. Specii adaptate:
| Vedere | Particularități |
| Bractee | Frunzele lungi de un metru sunt curbate și de un verde strălucitor, cu dungi albe și galbene pe suprafața lor. Când sunt expuse la lumina soarelui, devin roz și roșii. Varietatea tricoloră este populară în grădinăritul de interior. |
| Cu creastă mare | Frunzele liniare cresc până la un metru, sunt dispuse în spirală și formează o inflorescență în formă de spic. Florile sunt disponibile în culori violet, roz și roșu. |
| Pitic | Frunze verde închis, înguste, zimțate la margini, ascuțite la capăt, de până la 30 cm. Doar pentru cultivare ornamentală. |
| Strălucitor (negru) | Frunze lungi cu margini întunecate și nuanțe de roșu, maro și verde strălucitor în mijloc. |
| Champaka | Frunze ascuțite, zimțate, cu inflorescențe conice roz. |
| Decorativ | Frumos ca aspect, cu bractee strălucitoare și frunze pestrițe în nuanțe roșii. |
| Caena | Până la 30 cm înălțime, pe o tulpină scurtă, fructele comestibile cântăresc până la 5 kg și sunt cilindrice. Frunzele sunt țepoase și fără spini. |
| Sagenaria | Frunze de doi metri, fructe roșii aprins. |
| MD-2 | Un hibrid cu fructe dulci și gustoase, rezistent la boli și dăunători. Este disponibil pe scară largă datorită termenului lung de valabilitate. |
| Mauritius | Are calități gustative excelente. |
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Cea mai ușoară metodă de a cultiva un ananas acasă este dintr-o coroană sau rozetă de frunze. Pentru plantare, folosiți un fruct copt, fără boli și dăunători. Frunzele trebuie să fie verzi, fără pete galbene sau maronii, iar coaja trebuie să fie aurie-maronie și fermă la atingere.
Nu este recomandat să cumpărați fructe cumpărate iarna; este mai bine să le cumpărați vara sau la începutul toamnei.
Pregătirea materialului pentru plantare de sus pas cu pas:
- Tăiați-l cu grijă cu un cuțit ascuțit, fără a atinge miezul, sau deșurubați-l rotindu-l ușor de-a lungul axei.
- Folosește un cuțit pentru a îndepărta pulpa rămasă.
- Frunzele inferioare sunt îndepărtate.
- Locul tăiat este tratat cu cărbune.
- Partea tăiată este așezată vertical la uscat timp de două săptămâni.
- Apoi puneți-l într-un recipient cu apă sau pământ pregătit.
- Recipientul cu apă trebuie să fie întunecat, partea superioară este plasată la o adâncime de 3-4 cm, dar nu complet.
- După ce s-au format rădăcinile, așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a se usca.
După acești pași, plantați în sol afânat și nutritiv.
Plantarea unui ananas
Pentru a planta o plantă de apartament, alegeți un ghiveci cu diametrul de 14 cm și așezați un strat de drenaj pe fund. Cumpărați pământ special pentru plantele de palmier. Uneori, vă puteți pregăti singuri pământul: părți egale de nisip, compost și mucegai pentru frunze. Aburiți în prealabil solul sau tratați-l cu o soluție de permanganat de potasiu. Plantați în sol umed, lăsând un spațiu de 2 cm până la marginea recipientului. Acoperiți cu folie alimentară.
Înrădăcinarea are loc după două luni. În acest timp, solul este doar pulverizat. Formarea de frunze noi indică faptul că planta a prins rădăcini. Frunzele vechi, uscate, sunt îndepărtate. Recipientul este plasat într-un loc însorit. Udați până când se formează o pâlnie de apă în jurul frunzelor. Înflorirea este așteptată după doi ani.
Îngrijirea ananasului acasă
Cultivarea ananasului în interior necesită o îngrijire specială.
| Parametri | Primăvară/Vară | Iarnă/Toamnă |
| Temperatură | +22…+25 °C. | +18…+20 °C. |
| Iluminat | Luminos, pe pervazul sud-estic. | Lumină naturală de până la 10 ore, iluminare suplimentară. |
| Udare | După ce solul s-a uscat, udați din abundență cu apă caldă la +30°C. | Moderat, o dată pe săptămână. |
| Pulverizare | Duș cald, regulat. | Nu este necesar. |
| Îngrășăminte | O dată la două săptămâni cu un amestec organic sau o infuzie de lumânărică. | Nu este nevoie. |
Ananasul nu necesită tăiere. Folosiți foarfece ascuțite pentru a îndepărta periodic frunzele vechi și uscate, evitând țesuturile sănătoase. Plantele tinere se transplantează anual, iar plantele mature se transplantează numai dacă recipientul devine prea mic și rădăcinile sunt expuse. Aceasta se face folosind metoda transomului.
Cum să stimulezi înflorirea
Dacă planta nu reușește să înflorească după mai mulți ani, procesul poate fi accelerat folosind carbură de calciu, care eliberează etilenă. O lingură de soluție se lasă la macerat într-un recipient de sticlă etanș timp de 24 de ore, apoi se strecoară. Rozeta de frunze se toarnă apoi cu 50 de grame din soluția rezultată timp de o săptămână. O tulpină de floare apare de obicei după o lună și jumătate. Dacă planta nu a înflorit, nu a ajuns la maturitate.
Alte metode includ plasarea unei pungi de mere într-un bol cu un ananas sau crearea unui efect de fum o dată pe săptămână: lăsarea de hârtie fumegândă sau o țigară fumegândă în apropiere și acoperirea plantei. Repetați acest proces de patru ori pe lună.
Propagarea ananasului de interior
După fructificare, planta moare, ceea ce poate apărea după câțiva ani. În acest timp, se formează lăstari laterali care sunt plantați separat. Aceștia înfloresc înainte de vârf. Lăstarii sunt tăiați sau rupți din rozeta mamă când ajung la 20 cm. Presărați zonele tăiate cu cenușă de lemn. După uscare, replantați.
Se recomandă un amestec de sol stratificat: pământ de gazon, mucegai de frunze și nisip de râu. Temperatura solului trebuie să fie de 24°C. După plantare, plantele sunt acoperite pentru a preveni atingerea frunzelor de către plastic (în acest scop se folosesc suporturi).
Înmulțirea prin semințe este o metodă dificilă. Mai întâi, se extrag semințele din pulpa coaptă. Semințele semicirculare, lungi de 3-4 cm și de culoare maro sau roșiatică, sunt potrivite pentru germinare. Clătiți în permanganat de potasiu și uscați. Așezați pe o cârpă umedă timp de 24 de ore, acoperiți cu o a doua cârpă și puneți într-un loc cald pentru germinare. Semănați în părți egale mucegai de frunze, turbă și nisip la o adâncime de 1,5 cm. Acoperiți cu folie alimentară. Asigurați lumină puternică, aer cald și umed și udare regulată. Ventilați regulat. Germinarea semințelor durează mult timp, de la 2 la 6 luni. După încolțire și formarea celei de-a treia frunze, fertilizați cu excremente de pasăre (o linguriță la litru de apă). Înțepați semințele când acestea ating 6 cm înălțime.
Boli, dăunători și probleme în îngrijirea ananasului de interior
Dăunătorii aproape niciodată nu atacă planta dacă sunt îndeplinite toate condițiile de îngrijire:
| Problemă | Cauza | Eliminare |
| Creștere lentă. | Aer rece în cameră. | Mutați într-un loc cald și udați cu apă caldă. |
| Sistemul radicular putrezește. | Umiditate ridicată și frig. | Reduceți udarea și tratați solul cu o soluție de malathion. |
| Vârfurile frunzelor se usucă. | Umiditate scăzută. | Pulverizați mai des, instalați umidificatoare. |
| Mucegai pe pereții ghiveciului și în sol. | Udare abundentă în perioada de iarnă. | Îndepărtați mucegaiul, reduceți udarea. |
| Pete luminoase pe frunze. | Dăunătorul este o insectă falsă. | Tratați cu o soluție de permanganat de potasiu. |
| Secreții albe pe frunze, creștere lentă. | Coțoișoară. | Pulverizați cu apă cu săpun. |
| Îngălbenirea și căderea frunzelor. | Afide. | Tratat cu Actellic. |
| Pânze de păianjen pe frunze. | Acarianul păianjen. | Se folosesc insecticide. |
